Despite the large scale production

Despite the large scale production of commercially processed
products of sweet potato in several countries of the world, agroprocessing
of sweet potato in South Africa is limited to producing frozen
vegetables (roughly 2000–3000 tons) while small volumes (roughly
500–1000 tons) are dehydrated (DAFF, 2011). There is a vast scope for
stimulating production and reducing post-harvest losses through
agro-processing of biofortified sweet potato. Sweet potato can for example
be dried/dehydrated (e.g. flour, flakes, chips), frozen (e.g. French
fries), canned (e.g. baby foods) or used as an ingredient in confectionary
and bread (Oke & Workneh, 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้มีการผลิตขนาดใหญ่ในเชิงพาณิชย์ประมวลผลผลิตภัณฑ์ของมันเทศในหลายประเทศของโลก agroprocessingของมันเทศในประเทศไทยถูกจำกัดการผลิตแช่แข็งผัก (ประมาณ 2000 – 3000 ตัน) ในขณะที่ไดรฟ์ข้อมูลขนาดเล็ก (ประมาณ500 – 1000 ตัน) อบแห้ง (DAFF, 2011) มีขอบเขตกว้างใหญ่สำหรับกระตุ้นการผลิตและลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวโดยเกษตรการประมวลผลของ biofortified มันเทศ มันเทศสามารถตัวอย่างเช่นจะตากแห้ง/อบแห้ง (เช่นแป้ง เกล็ด ชิป), แช่แข็ง (เช่นฝรั่งเศสมันฝรั่งทอด), กระป๋อง (เช่นอาหารเด็ก) หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมและขนมปัง (โอคลอดจ์ & Workneh, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีการผลิตขนาดใหญ่ของการประมวลผลในเชิงพาณิชย์
ผลิตภัณฑ์มันเทศในหลายประเทศของโลก agroprocessing
มันเทศในแอฟริกาใต้จะถูก จำกัด การผลิตแช่แข็ง
ผัก (ประมาณ 2000-3000 ตัน) ในขณะที่ปริมาณขนาดเล็ก (ประมาณ
500-1000 ตัน) เป็น แห้ง (DAFF 2011) มีขอบเขตกว้างขวางสำหรับการเป็น
กระตุ้นการผลิตและลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวผ่าน
เกษตรแปรรูปของมันเทศ biofortified สามารถมันเทศตัวอย่างเช่น
จะแห้ง / อบแห้ง (เช่นแป้งเกล็ด, ชิป) แช่แข็ง (เช่นฝรั่งเศส
ทอด) กระป๋อง (เช่นอาหารทารก) หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวาน
และขนมปัง (Oke & Workneh, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีการผลิตขนาดใหญ่ของการประมวลผลในเชิงพาณิชย์ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งหวานในหลายประเทศของโลก agroprocessingมันฝรั่งหวานในแอฟริกาใต้จะถูก จำกัด เพื่อผลิต แช่แข็งผัก ( ประมาณ 2000 - 3000 ตัน ) ในขณะที่ปริมาณขนาดเล็ก ( ประมาณ500 – 1 , 000 ตัน ) อบแห้ง ( แดฟ , 2011 ) มีขอบเขตกว้างขวางสำหรับกระตุ้นการผลิตและลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวเกษตรแปรรูป biofortified มันเทศ มันเทศสามารถยกตัวอย่างเช่นจะแห้ง / น้ำ ( แป้ง เช่น เกล็ด , ชิป ) แช่แข็ง ( เช่นฝรั่งเศสมันฝรั่งทอด ) กระป๋อง ( เช่นอาหารทารก ) หรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมและขนมปัง ( วง & workneh 2013 )