High intake of TFA has been associa

High intake of TFA has been associated with increased risk of
coronary heart disease (CHD), sudden death, diabetes mellitus
and increased markers for systematic inflammation (Mozaffarian
et al., 2006). The TFA found in partially hydrogenated oils has been
associated with increased risk of CHD and appears to be more
potent than SFA in the development of CHD (FAO, 2010). Due to
the health risk of TFA, the FAO/WHO recommend a maximum
intake of TFA of 1% of energy intake (E%), from both ruminant
and industrially-produced sources (FAO, 2010). The current Nordic
Nutrition Recommendations recommend a limitation of both SFA
and TFA, emphasising that TFA should be limited as much as possible
(NNR, 2014). In Denmark, TFA has been regulated and
national legislation allows a maximum of 2% TFA of total fat in
products containing non-dairy fat. In the United States and Canada,
mandatory labelling of TFA content was introduced in 2003
(Krettek, Thorpenberg, & Bondjers, 2008). In Sweden and the EU,
labelling of products containing industrial hydrogenated vegetable
oils is mandatory (European Union, 2011).
In this project, levels of FA in selected products on the Swedish
market in 2001, 2006 and 2007 were determined and compared with data from 1995 to 1997 reported in the Swedish part of the
TRANSFAIR study (Becker, 1998). Sweet bakery products, cakes,
biscuits and cookies, were sampled, since the main fat source in
these products is industrially processed fat and oil (van Erp-Baart
et al., 1998). The aim was to obtain an overview of TFA levels in
the products on the Swedish market and to follow trends in FA
composition over time. In order to support decision making for
consumers and to evaluate the need for legislations, or not, there
is a need to study the FA-profiles of a range of products, that have
previously been major contributors to the total TFA intake.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บริโภคสูงของ TFA ได้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงเพิ่มขึ้นโรค (เด็ฏ), การใช้ sudden death เบาหวานและเครื่องหมายเพิ่มในระบบอักเสบ (Mozaffarianและ al., 2006) TFA ที่พบในน้ำมัน hydrogenated บางส่วนได้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของเด็ฏ และมีเพิ่มเติมมีศักยภาพกว่า SFA ในการพัฒนาเด็ฏ (FAO, 2010) เนื่องความเสี่ยงสุขภาพของ TFA, FAO / ผู้แนะนำสูงสุดบริโภคของ TFA 1% ของการบริโภคพลังงาน (E %), จากทั้งเคี้ยวเอื้องและแหล่งผลิต industrially (FAO, 2010) นอร์ดิคปัจจุบันคำแนะนำโภชนาการแนะนำข้อจำกัดของ SFA ทั้งและควรจะจำกัด TFA, TFA ที่เน้นมากที่สุด(NNR, 2014) ประเทศเดนมาร์ก การควบคุม TFA และกฎหมายแห่งชาติอนุญาตให้สูงสุด 2% ของไขมันทั้งหมดใน TFAผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยนมไม่มีไขมัน ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาติดฉลากภาคบังคับของ TFA เนื้อหาถูกนำใน 2003(Krettek, Thorpenberg, & Bondjers, 2008) ในประเทศสวีเดนและยุโรปฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยพืช hydrogenated อุตสาหกรรมน้ำมันเป็นข้อบังคับ (สหภาพยุโรป 2011)ในโครงการนี้ ระดับของ FA ในผลิตภัณฑ์ที่เลือกในสวีเดนตลาดในปีค.ศ. 2001, 2006 และ 2007 ได้ถูกกำหนด และเปรียบเทียบกับข้อมูลจาก 1995 1997 รายงานในส่วนของสวีเดนTRANSFAIR การศึกษา (Becker, 1998) ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน เค้กขนมปังกรอบและคุกกี้ มีความ ตั้งแต่แหล่งไขมันหลักในผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะประมวลผล industrially ไขมันและน้ำมัน (รถตู้ Erp-Baartและ al., 1998) จุดมุ่งหมายที่จะ ดูภาพรวมของระดับ TFAผลิตภัณฑ์ ในตลาดสวีเดน และทำตามแนวโน้มใน FAองค์ประกอบเวลา เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจผู้บริโภคและ เพื่อประเมินความต้องการสำหรับ legislations หรือ ไม่ มีจึงจำเป็นต้องศึกษา FA-โพรไฟล์ของผลิตภัณฑ์ ที่มีให้เลือกมากมายก่อนหน้านี้ ผู้ให้การสนับสนุนหลักการบริโภค TFA รวมแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคสูงของ TFA มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ
โรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD) เสียชีวิตอย่างกะทันหันเบาหวาน
และเครื่องหมายที่เพิ่มขึ้นสำหรับการอักเสบระบบ (Mozaffarian
et al., 2006) TFA ที่พบในน้ำมันเติมไฮโดรเจนบางส่วนได้รับการ
เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจและดูเหมือนจะมีมากขึ้น
กว่าที่มีศักยภาพ SFA ในการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ (FAO, 2010) เนื่องจาก
ความเสี่ยงด้านสุขภาพของ TFA, FAO / WHO แนะนำสูงสุด
ปริมาณของ TFA ของ 1% ของปริมาณพลังงาน (E%) ทั้งจากสัตว์เคี้ยวเอื้อง
และแหล่งอุตสาหกรรมผลิตแห่งสหประชาชาติ (FAO, 2010) นอร์ดิกปัจจุบัน
แนะนำโภชนาการแนะนำข้อ จำกัด ของทั้ง SFA
และ TFA เน้นที่ TFA ควรจะ จำกัด มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
(แน่, 2014) ในเดนมาร์ก TFA ได้รับการควบคุมและ
กฎหมายแห่งชาติช่วยให้ไม่เกิน 2% ของไขมัน TFA รวมใน
ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่ใช่นม ในประเทศสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
ติดฉลากภาคบังคับของเนื้อหา TFA ได้รับการแนะนำในปี 2003
(Krettek, Thorpenberg และ Bondjers 2008) ในประเทศสวีเดนและสหภาพยุโรป,
การติดฉลากของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากพืชเติมไฮโดรเจนอุตสาหกรรม
น้ำมันมีผลบังคับใช้ (สหภาพยุโรป 2011).
ในโครงการนี้ระดับของเอฟเอในผลิตภัณฑ์เลือกในสวีเดน
ตลาดในปี 2001, ปี 2006 และ 2007 ได้รับการพิจารณาและเปรียบเทียบกับข้อมูลจาก 1995-1997 รายงานในส่วนที่สวีเดนของ
การศึกษา Transfair (Becker, 1998) ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่หวานเค้ก
บิสกิตและคุกกี้เก็บตัวอย่างตั้งแต่แหล่งไขมันหลักใน
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกประมวลผลอุตสาหกรรมไขมันและน้ำมัน (รถตู้ Erp-Baart
et al., 1998) โดยมีจุดมุ่งหมายที่จะได้รับภาพรวมของระดับ TFA ใน
ผลิตภัณฑ์ในตลาดสวีเดนและจะปฏิบัติตามแนวโน้มในเอฟเอคั
องค์ประกอบเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจสำหรับ
ผู้บริโภคและการประเมินความจำเป็นในการกฎหมายหรือไม่ได้มี
ความต้องการที่จะศึกษา FA-โปรไฟล์ของช่วงของผลิตภัณฑ์ที่ได้
รับก่อนหน้านี้ผู้ให้ข้อมูลที่สำคัญในการบริโภค TFA ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบริโภคสูงของกรดไขมัน มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจ ( CHD )
,
ตายฉับพลัน เบาหวานและเครื่องหมายที่เพิ่มขึ้นสำหรับการอักเสบของระบบ ( mozaffarian
et al . , 2006 ) กรดไขมันที่พบในน้ำมัน hydrogenated บางส่วนมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดหัวใจ

ต้าและดูเหมือนจะมากขึ้นกว่า SFA ในการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ ( FAO , 2010 ) เนื่องจาก
สุขภาพความเสี่ยงของกรดไขมัน , FAO / WHO แนะนำสูงสุด ปริมาณของกรดไขมัน
1 % ของการบริโภคพลังงาน ( E ) จากทั้งทางอุตสาหกรรมและแหล่งผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้อง
( FAO , 2010 ) ปัจจุบัน Nordic
โภชนาการแนะนำให้ข้อ จำกัด ของ SFA และกรดไขมันกรดไขมัน
เน้นว่าควรถูก จำกัด มากที่สุด
( nnr 2014 ) ในเดนมาร์ก มีกรดไขมันที่ได้รับการควบคุมและ
กฎหมายแห่งชาติให้สูงสุด 2 % ระดับของปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมนม
ไม่อ้วน ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา
ข้อบังคับฉลากของประชาธิปไตย เนื้อหาเป็นที่รู้จักในปี 2003
( krettek thorpenberg & , , bondjers , 2008 ) ในสวีเดนและสหภาพยุโรป , ฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของไฮโดรจิเนต

น้ำมันอุตสาหกรรมผักคือคำสั่ง ( สหภาพยุโรป , 2011 ) .
ในโครงการนี้ระดับของเอฟเอ ในการเลือกผลิตภัณฑ์ในตลาดสวีเดน
ในปี 2001 , 2006 และ 2007 ได้รับการพิจารณาและเปรียบเทียบกับข้อมูลจาก 2538 ถึง 2540 รายงานในส่วนของสวีเดน
transfair ศึกษา ( Becker , 1998 ) หวาน ผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ เค้ก ขนมปังและคุกกี้
, ตัวอย่าง , ตั้งแต่หลักของไขมันในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแหล่ง
ทางอุตสาหกรรมแปรรูปน้ำมันและไขมัน ( รถตู้ ) baart
et al . , 1998 )จุดมุ่งหมายคือเพื่อให้ได้ภาพรวมของระดับกรดไขมันใน
ผลิตภัณฑ์ในตลาดสวีเดนและการปฏิบัติตามแนวโน้มศก.
องค์ประกอบตลอดเวลา เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจ
ผู้บริโภคและประเมินความต้องการกฎหมายหรือไม่มี
เป็นต้องศึกษาฟ้าโปรไฟล์ของช่วงของผลิตภัณฑ์ที่มี
ก่อนหน้านี้ถูกผู้สนับสนุนหลักกับปริมาณกรดไขมันทั้งหมด