As for its famous odor? Not until you cut into a garlic clove will its sulfur compounds release their smell. The compounds found in raw garlic confer the greatest health benefits, but cooked garlic is a superstar, too—lending a flavor kick to soups, stews, breads, meats, vegetables, sauces, and dressings. It can also be roasted on its own so that each clove becomes soft and spreadable. Meanwhile, letting crushed garlic stand for 10 minutes before cooking with it can prevent the loss of its cancer-fighting properties, according to a study in the Journal of Nutrition.
เป็นกลิ่นที่มีชื่อเสียงของ ไม่ จนกว่าคุณจะหั่นกระเทียมกานพลูจะปล่อยสารประกอบซัลเฟอร์ กลิ่น สารประกอบที่พบในกระเทียมดิบพระราชทานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่กระเทียมสุกเป็นซุปเปอร์สตาร์ ด้วยการให้ยืมรสเตะเพื่อซุป , stews , ขนมปัง , เนื้อ , ผัก , ซอสและน้ำสลัด มันยังสามารถคั่วเองเพื่อให้แต่ละกลีบจะกลายเป็นอ่อนนุ่มและซึ่งแพร่กระจายได้ . ในขณะเดียวกัน , กระเทียมบดให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะปรุงอาหารด้วยมันสามารถป้องกันการสูญเสียของการต่อสู้โรคมะเร็ง คุณสมบัติ ตามการศึกษาในวารสารโภชนาการ
การแปล กรุณารอสักครู่..
