The appearance and color of uncooke

The appearance and color of uncooked and cooked samples over
all treatments are depicted in Fig. 1. It is obvious that all cooked
shrimps treated with amino acid at any concentration (except
lysine at 2.0 g/100 ml) resulted to products with similar appearance
to STPP-treated sample. Shrinkage of fresh and control as well as
NaCl-sample treated shrimp could be observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะและสีของตัวอย่างดิบ และสุกทั่วทั้งหมดจะแสดงในรูปที่ 1 มันเห็นได้ชัดที่สุกทั้งหมดรักษา ด้วยกรดอะมิโนที่มีความเข้มข้น (ยกเว้นกุ้งไลซีนที่ 2.0 g/100 ml) ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายอย่างถือ STPP ควบคุมการหดตัวของสดและเป็นอาจสังเกตตัวอย่าง NaCl ทำกุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะและสีของตัวอย่างดิบและสุกมากกว่า
การรักษาทั้งหมดจะปรากฎในรูป 1. เป็นที่ชัดเจนว่าสุกทั้งหมด
กุ้งรับการรักษาด้วยกรดอะมิโนที่มีความเข้มข้น (ยกเว้น
ไลซีนที่ 2.0 กรัม / 100 มล.) ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้าย
กับตัวอย่าง STPP รับการรักษา การหดตัวของสดและการควบคุมเช่นเดียวกับ
โซเดียมคลอไรด์ตัวอย่างกุ้งได้รับการรักษาอาจจะมีการตั้งข้อสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะและสีของดิบและสุกตัวอย่างมากกว่าการรักษาทั้งหมดจะแสดงในรูปที่ 1 มันเป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดสุกกุ้งที่ได้รับกรดอะมิโนที่ความเข้มข้น ( ยกเว้นซีนที่ 2.0 g / 100 ml ) ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกันการรักษาที่มีตัวอย่าง การหดตัวของ สด และการควบคุม รวมทั้งขนาดตัวอย่างกุ้งได้รับสามารถสังเกตได้