Based on the results reported herei

Based on the results reported herein, i.e. the presence of antioxidant
compounds (mainly phenolic compounds), and combined
with scientific evidences of yacon tuber safety and health effects,
as well as stability to food processing conditions, it can be stated
that sterilized yacon tuber flour has the potential for being used
by the food industry as an ingredient for the production of
functional food products

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บนพื้นฐานของผลที่มีการรายงานในที่นี้คือการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระสาร (ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบฟีนอล) และรวมกับหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ความปลอดภัยของหัวyacon และผลกระทบด้านสุขภาพเช่นเดียวกับความมั่นคงของเงื่อนไขการแปรรูปอาหารก็อาจกล่าวได้ว่าแป้งหัวyacon ผ่านการฆ่าเชื้อ มีศักยภาพในการถูกนำมาใช้โดยอุตสาหกรรมอาหารเป็นส่วนผสมในการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากผลรายงานในที่นี้คือการปรากฏตัวของสารประกอบ ( ส่วนใหญ่เป็นสารประกอบฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ

) และรวมกับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีความปลอดภัยหัว yacon และสุขภาพ รวมทั้งเสถียรภาพ
เงื่อนไขการประมวลผลอาหาร มันสามารถระบุ
ที่ฆ่าเชื้อ yacon หัวแป้งมีศักยภาพในการใช้
โดยอุตสาหกรรม อาหารเป็นส่วนผสมในการผลิต
ผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชัน