The BBC Food website, which was ear

The BBC Food website, which was earmarked for closure this week, will take with it some clues about modern culinary tastes. Perhaps surprisingly, the two most clicked-on recipes are both for pancakes. Does that mean they are now everyone's favourite food?
These are the recipes that were most clicked throughout 2014 and 2015:
1. Fluffy American pancakes
2. Basic pancakes with sugar and lemon
3. Vanilla cupcakes
4. Basic buttercream icing
5. Shortbread
6. Apple crumble
7. Mary Berry's perfect Victoria sandwich
8. Easy chocolate cake
9. Banana bread
10. Great sausage casserole
11. Scones
12. Gingerbread men
13. Pancake Day pancakes
14. Roast pork with crackling
15. Cheese sauce
What does this tell us?
It certainly suggests that the UK loves pancakes (most searches are reported to be from within the UK). Readers clicked on both Fluffy American pancakes and Basic pancakes with sugar and lemon more than three million times over the two-year period.
"We would get both daily and seasonal spikes on the site," says Rachel Manley, who worked on the food website five years ago. "There would be one at 4pm or 5pm when people decided what to cook for dinner. But Pancake Day was always by far our biggest day. Traffic would just go nuts."
But interestingly these recipes received strong traffic all year round. If there was a time when pancakes were a treat reserved for Shrove Tuesday that time has clearly gone.
Food historian Annie Gray thinks this may be partly connected to the rise of street food over the last few years.
"It's common now to see a crepe van in town centres over the weekend," she says. "I'm pleased that, like the French, we're not limiting when we eat them. They are dirt-cheap and so easy to make. You can whip up a batter in five minutes and fill them with a savoury or a sweet filling."
But the most clicked-on recipe is not necessarily the most popular one. People search for recipes when they are not sure how to cook something - and they may already know how to cook their favourite meals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เว็บไซต์บีบีซีอาหาร ซึ่งถูกผึ้งนางสำหรับปิดสัปดาห์นี้ จะใช้เวลากับมันปมบางอย่างเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ทันสมัย น่าแปลกที่บางที สองคลิบนสุดสูตรมีทั้งสำหรับแพนเค้ก หมาย ถึงอยู่ในขณะนี้ของทุกคนที่ชื่นชอบอาหารอะไรเหล่านี้เป็นสูตรที่สุดคลิตลอด 2014 2015:1. นุ่มอเมริกันแพนเค้ก2. basic แพนเค้ก ด้วยน้ำตาลและมะนาว3. คัพเค้กวานิลลา4. พื้นฐานท่องไอซิ่ง5. shortbread6. แอปเปิ้ลสลาย7. แมรี่ Berry สมบูรณ์แบบแซนด์วิชวิคตอเรีย8. เค้กช็อกโกแลตง่าย9. กล้วยขนมปัง10. ดีไส้กรอกอบหม้อดิน11. โคน12. ผู้ชายขนมปังขิง13. วันแพนเค้กแพนเค้ก14. ย่างหมูเสียงแตก ๆ15. ชีสซอสนี้บอกอะไรเราบ้างแน่นอนมันแสดงให้เห็นว่า สหราชอาณาจักรรักแพนเค้ก (ค้นหาส่วนใหญ่มีรายงานมาจากภายในสหราชอาณาจักร) ผู้อ่านคลิกที่ปุยแพนเค้กอเมริกันและแพนเค้กพื้นฐานกับน้ำตาลทรายและมะนาวมากกว่าสามล้านครั้งในช่วงสองปี"เราจะได้แทบทั้งวัน และฤดูกาลในสถานที่ ราเชล Manley ที่ทำงานบนเว็บไซต์อาหารห้าปีที่ผ่านมากล่าว "จะเป็นหนึ่งในเวลา 16.00 น.หรือ 17.00 น.เมื่อท่านตัดสินใจอะไรเด็ด ๆ สำหรับอาหารมื้อค่ำ แต่วันแพนเค้กเสมอโดย วันที่ใหญ่ที่สุดของเรา การจราจรจะเพียงไปถั่ว"แต่น่าสนใจสูตรเหล่านี้ได้รับการจราจรที่แข็งแรงตลอดปี ถ้ามีเวลาเมื่อแพนเค้กถูกรักษาสงวนไว้สำหรับกินกันวันอังคารที่เวลาได้อย่างชัดเจนไปนักประวัติศาสตร์อาหารสีเทาแอนนี่คิดว่า นี้อาจบางส่วนเชื่อมต่อกับการเพิ่มขึ้นของอาหารในช่วงไม่กี่ปี"มันเป็นทั่วไปขณะนี้จะเห็นตู้เครปในศูนย์กลางเมืองช่วงวันหยุด เธอกล่าว "ฉันยินดีที่ เช่นฝรั่งเศส เราไม่จำกัดเมื่อเรากินพวกเขา Dirt-cheap และง่ายที่จะทำได้ คุณสามารถชักขึ้นแป้งเค้กในห้านาที และใส่กับไส้ที่หวานหรือมีรส"แต่สูตรคลิบนสุดไม่จำเป็นต้องหนึ่งนิยมมากที่สุด ผู้ค้นหาสูตรเมื่อพวกเขาไม่แน่ใจในวิธีการปรุงอาหารบางอย่าง - และพวกเขาอาจรู้อยู่แล้วว่าวิธีการปรุงอาหารโปรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เว็บไซต์บีบีซีอาหารซึ่งได้รับการจัดสรรให้มีการปิดในสัปดาห์นี้จะใช้เวลากับมันเบาะแสบางอย่างเกี่ยวกับรสชาติอาหารที่ทันสมัย อาจจะแปลกใจทั้งสองสูตรคลิกบนส่วนใหญ่มีทั้งสำหรับแพนเค้ก ? หมายความว่าตอนนี้พวกเขามีอาหารที่ชื่นชอบของทุกคน
เหล่านี้เป็นสูตรที่ได้รับการคลิกมากที่สุดตลอดปี 2014 และ 2015
1 แพนเค้กปุยอเมริกัน
2 แพนเค้กขั้นพื้นฐานที่มีน้ำตาลและมะนาว
3 วานิลลาคัพเค้ก
4 บัตเตอร์ครีมไอซิ่งพื้นฐาน
5 Shortbread
6 แอปเปิ้ลสลาย
7 แมรี่เบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบแซนวิชวิคตอเรีย
8 เค้กช็อคโกแลง่าย
9 ขนมปังกล้วย
10 ไส้กรอกหม้อปรุงอาหารที่ดี
11 scones
12 มนุษย์ขนมปังขิง
13 วันแพนเค้กแพนเค้ก
14 หมูย่างกับเสียงแตก
15 ชีสซอส
นี้บอกอะไรเรา?
แน่นอนมันแสดงให้เห็นว่าสหราชอาณาจักรรักแพนเค้ก (การค้นหามากที่สุดจะมีการรายงานจะต้องมาจากภายในสหราชอาณาจักร) ผู้อ่านคลิกที่ทั้งแพนเค้กปุยอเมริกันและแพนเค้กพื้นฐานที่มีน้ำตาลและมะนาวมากกว่าสามล้านครั้งในช่วงระยะเวลาสองปี.
"เราจะได้รับทั้งรายวันและตามฤดูกาลแหลมบนเว็บไซต์" ราเชลลีย์ที่ทำงานบนเว็บไซต์ของอาหารกล่าวว่า ห้าปีที่ผ่านมา "มีจะเป็นหนึ่งที่ 16:00 หรือ 17:00 เมื่อคนตัดสินใจว่าจะปรุงอาหารสำหรับอาหารค่ำ. แต่แพนเค้กวันก็มักจะไกลโดยวันที่ใหญ่ที่สุดของเรา. การจราจรก็จะไปถั่ว."
แต่ที่น่าสนใจสูตรเหล่านี้ได้รับการจราจรที่แข็งแกร่งตลอดทั้งปี ถ้ามีเวลาเมื่อแพนเค้กก็รักษาสงวนไว้สำหรับกินกันวันอังคารว่าเวลาได้หายไปอย่างเห็นได้ชัด.
อาหารประวัติศาสตร์แอนนี่สีเทาคิดว่านี่อาจจะเชื่อมต่อส่วนหนึ่งที่จะเพิ่มขึ้นของอาหารข้างถนนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา.
"มันเป็นเรื่องธรรมดาในขณะนี้ที่จะเห็นเครพ รถตู้ในศูนย์เมืองในช่วงสุดสัปดาห์ "เธอกล่าว "ผมยินดีที่เช่นฝรั่งเศส, เราไม่ได้ จำกัด เมื่อเรากินพวกเขา. พวกเขามีสิ่งสกปรกราคาถูกและเพื่อให้ง่ายต่อการทำ. คุณสามารถชักขึ้นปะทะในห้านาทีและกรอกพวกเขาด้วยอาหารคาวหรือหวาน ไส้. "
แต่สูตรคลิกบนมากที่สุดคือไม่จำเป็นต้องได้รับความนิยมมากที่สุดคนหนึ่ง ผู้ค้นหาสูตรเมื่อพวกเขาไม่แน่ใจว่าวิธีการปรุงอาหารบางอย่าง - และพวกเขาอาจรู้วิธีการปรุงอาหารโปรดของพวกเขา