They are the fourth most important crop in the world, after wheat, rice, and corn
But in the past, potatoes were not always popular
People in Europe started to eat them only 200 years ago!
In the 1500s, the Spanish went to South America to look for gold
There, they found people eating potatoes
The people of Peru in South America had been eating potatoes for 7,000 years!
The Spanish brought the potato back to Europe with them
But people in Europe did not like this strange vegetable
Some people thought that if you ate potatoes, your skin would look like the skin of a potato
Other people could not believe that you ate the underground part of the plant, so they ate the leaves instead
This made them sick because there is poison in the leaves
Others grew potatoes for their flowers
At one time in France, potato flowers were one of the most expensive flowers
Marie Antoinette, the wife of King Louis XVI, wore potato flowers in her hair
Around 1780, the people of Ireland started to eat potatoes
They found that potatoes had many advantages
The potato grew on poor land, and it grew well in their cold and rainy climate
It gave more food than any other plant, and it needed little work
All they had to do was to plant the potatoes, and then they could do other work on the farm
On a small piece of land, a farmer could grow enough potatoes to feed his family
A person could eat 8 to 10 pounds of potatoes a day, with some milk or cheese, and be very healthy
Soon, potatoes became the main food in Ireland
Then, in 1845, a disease killed all the potatoes in Ireland
Two million people died of hunger
Many Irish who did not die came to the United States at this time
Over a million Irish came to America; one of them was the great-grandfather of John F. Kennedy
In other parts of Europe, people did not want to change their old food habits
Some preferred to die of hunger rather than eat potatoes
In 1774, King Frederick of Germany wanted to stop his people from dying of hunger
He understood that potatoes were a good food, so he told the people to plant and eat potatoes or else his men would cut off their noses
The people were not happy, but they had no choice and so started to eat potatoes
Today, people in this part of Germany eat more potatoes than any other nationality
Each person eats about 370 pounds of potatoes every year!
Today, many countries have their own potato dishes
Germans eat potato salad, and the United States has the baked potato
And, of course, the French invented French fries
Now French fries are popular all over the world
The English eat them with salt and vinegar, the French eat them with salt and pepper, the Belgians eat them with mayonnaise, and the Americans eat them with ketchup
พวกเขาเป็นพืชที่สำคัญที่สุดที่สี่ในโลกหลังจากข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด
แต่ในอดีต มันฝรั่ง ไม่เสมอ ผู้คนนิยม
ในยุโรปเริ่มที่จะกินพวกเขาเพียง 200 ปีที่ผ่านมา
ใน 1500s , สเปนไปอเมริกาใต้มองหาทอง
ที่นั่น พวกเขาพบว่าคนที่กินมันฝรั่ง
ชาวเปรูในอเมริกาใต้เคยกินมันฝรั่ง 7000 ปี
สเปนนำมันฝรั่งไปยุโรปกับพวกเขา
แต่คนในยุโรปไม่ได้แบบนี้แปลกผัก
บางคนคิดว่าถ้าคุณกินมันฝรั่ง ผิวของคุณจะเหมือนหนังฝรั่ง
คนอื่นอาจไม่เชื่อว่าคุณกินส่วนใต้ดินของพืชเพื่อให้พวกเขากินใบไม้แทน
นี้ทำให้พวกเขาป่วยเพราะพิษในใบ
คนอื่นปลูกมันฝรั่งดอกไม้ของพวกเขา
ในครั้งเดียวในฝรั่งเศส , ดอกมันฝรั่งเป็นหนึ่งในที่แพงที่สุดดอกไม้
มารี อังตัวเน็ต ภรรยาของกษัตริย์ Louis XVI , ใส่มันฝรั่งดอกไม้ในผมของเธอ
ประมาณ 1 , คนไอร์แลนด์เริ่มกินมันฝรั่ง
พวกเขาพบว่า มันฝรั่งมีข้อดีมากมาย
มันฝรั่งเติบโตบน ที่ดิน จนมันเติบโตได้ดีในที่หนาวเย็นและฝนตกสภาพอากาศ
มันทำให้อาหารมากกว่าพืชอื่น ๆและมันต้องการ
ทำงานเล็ก ๆน้อย ๆทั้งหมดที่พวกเขาต้องทำคือปลูกมันฝรั่งและจากนั้นพวกเขาอาจจะทำงานอื่นในฟาร์ม
บนที่ดินผืนเล็กๆ ชาวนาจะปลูกมันฝรั่งพอเลี้ยงครอบครัว
คนอาจกิน 8 ถึง 10 ปอนด์ มันฝรั่งวันบางนมหรือชีสและมีสุขภาพดีมาก
ในไม่ช้า มันฝรั่งเป็นอาหารหลักในไอร์แลนด์
จากนั้นในปี 1845 ,โรคที่ฆ่ามันทั้งหมดในไอร์แลนด์
2 ล้านคนเสียชีวิตจากความหิวโหย
หลายไอริชที่ไม่ตายมาไปยังสหรัฐอเมริกาในเวลานี้
กว่าล้านไอริช มาจากอเมริกา หนึ่งของพวกเขาเป็นคุณตาทวดของ จอห์น เอฟ เคเนดี้
ในส่วนอื่น ๆของยุโรป คนไม่ต้องการที่จะเปลี่ยนนิสัย อาหารเก่า
บางอย่างที่ต้องการจะหิวตาย แทนที่จะกินมันฝรั่งใน 1745
,กษัตริย์เฟรดเดอริกเยอรมนีต้องการหยุดคนของเขากำลังจะตายเพราะความหิว
เขาเข้าใจว่ามันฝรั่งเป็นอาหารที่ดี ดังนั้น เขา บอก ว่า คน พืช และกินมันฝรั่งหรืออื่นเขาจะตัดจมูก
คนไม่พอใจ แต่ก็ไม่มีทางเลือกแล้ว เริ่มวันนี้กินมันฝรั่ง
, คน ในส่วนนี้ของเยอรมันกินมันฝรั่งมากกว่า
สัญชาติใด ๆอื่น ๆแต่ละคนกินได้ประมาณ 370 ปอนด์มันฝรั่งทุกปี !
วันนี้หลายประเทศมีมันฝรั่งอาหาร
เยอรมันกินสลัดมันฝรั่ง , และสหรัฐอเมริกามี
มันฝรั่งอบและ , แน่นอน , ฝรั่งเศสคิดค้นมันฝรั่งทอด
ตอนนี้มันฝรั่งทอดเป็นที่นิยมทั่วโลก
ภาษาอังกฤษกินได้ กับน้ำส้มสายชู เกลือ และ ฝรั่งเศส มันกินกับเกลือและพริกไทย เบลเยี่ยมมันกินกับมายองเนสและคนอเมริกันกินกับซอสมะเขือเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..