Properties of flour mixtures were investigated using bread baking test followed by sensory analysis which were performed according to internal methods (Institute of food technology, Novi Sad) [6].
คุณสมบัติของแป้งผสมถูกตรวจสอบการใช้การทดสอบอบขนมปังตามด้วยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสที่มีการดำเนินการตามวิธีการภายใน (สถาบันเทคโนโลยีอาหาร Novi Sad) [6]