Sensory quality of meat from pigs with S, E and U conformation classes การแปล - Sensory quality of meat from pigs with S, E and U conformation classes ไทย วิธีการพูด

Sensory quality of meat from pigs w

Sensory quality of meat from pigs with S, E and U conformation classes was similar in most of the analyzed traits. Significantly lower flavor

scores were observed for carcasses with a lean meat content above 60%

(class S). Based on the mean values, one can observe a trend toward carcass conformation influencing tenderness and juiciness. Other authors

show that higher conformation may adversely affect the tenderness of

meat (Szałata et al., 1999). It is probably connected with a higher rate

of protein synthesis processes and slower degradation by proteolytic

enzymes in the muscle tissue (Goll, 1991).
0/5000
จาก: -
เป็น: -
ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]
คัดลอก!
คุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อจากสุกรที่มีคลา conformation E, S และ U ที่เป็นลักษณะวิเคราะห์ อย่างมีนัยสำคัญต่ำรสคะแนนที่สังเกตสำหรับซากด้วยเนื้อหาเนื้อข้าง 60%(คลาส S) ขึ้นอยู่กับค่าเฉลี่ย หนึ่งสามารถสังเกตโน้มชักเจ็บและ juiciness conformation ซาก คนแสดงว่า conformation สูงอาจส่งผลกระทบการเจ็บของเนื้อ (Szałata et al., 1999) อาจมีการเชื่อมต่อ ด้วยอัตราที่สูงขึ้นกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนและการสลายตัวช้า โดย proteolyticเอนไซม์ในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ (Goll, 1991)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]
คัดลอก!
คุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อสุกรที่มี S, E และ U โครงสร้างชั้นเรียนมีความคล้ายคลึงในส่วนของลักษณะการวิเคราะห์ ลดลงอย่างมีนัยสำคัญรสชาติคะแนนถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับซากที่มีปริมาณเนื้อไม่ติดมันสูงกว่า 60% (ระดับ S) ขึ้นอยู่กับค่าเฉลี่ยที่หนึ่งสามารถสังเกตเห็นแนวโน้มโครงสร้างซากที่มีอิทธิพลต่อความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำ เขียนคนอื่น ๆแสดงให้เห็นว่าโครงสร้างที่สูงขึ้นอาจส่งผลกระทบความอ่อนโยนของเนื้อ (Szałata et al., 1999) มันจะเชื่อมต่ออาจจะมีอัตราที่สูงขึ้นของกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนและการย่อยสลายช้าลงโดยโปรตีนเอนไซม์ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ(Goll, 1991)











การแปล กรุณารอสักครู่..
ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]
คัดลอก!
คุณภาพทางประสาทสัมผัสของอาหารจากหมูมี S , E และชั้นเรียนของคุณที่คล้ายคลึงกันในส่วนของการวิเคราะห์ลักษณะ . ลดรส

คะแนน ) ซากกับเนื้อปอดเนื้อหาสูงกว่า 60 %

( ชั้นด้วย ) ตามค่าเฉลี่ย หนึ่งสามารถสังเกตแนวโน้มซากโครงสร้างมีอิทธิพลต่อความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำ . ผู้เขียน

ๆแสดงให้เห็นว่าโครงสร้างที่สูงขึ้นอาจส่งผลกระทบต่อความอ่อนโยน

เนื้อ ( sza ł ATA et al . , 1999 ) มันอาจเกี่ยวข้องกับอัตราที่สูงขึ้น

ของกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนและโปรตีนจากการย่อยสลายด้วย

เอนไซม์ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ( goll , 1991 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
 
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.

Copyright ©2024 I Love Translation. All reserved.

E-mail: