3.2. b-Carotene oxidation by LPOSb-

3.2. b-Carotene oxidation by LPOS
b-Carotene exerts antioxidant activity via scavenging reactive
free radicals (Liebler & McClure, 1996). The radical scavenging results
in the oxidation of b-carotene which causes its spectral
change. In order to understand the mechanism of the synergistic
enhancement of LPOS antimicrobial activity by addition of b-carotene,
the oxidation of b-carotene in coexistence with LPOS was
investigated by determining the discolouration of b-carotene.
Beta-carotene spectrum, which exhibits an absorption maximum
at 460 nm, was scarcely affected by the addition of LPO (Fig. 3A).
The b-carotene spectrum was also not changed much by the addition of H2O2 together with LPO. However, a significant spectral
change was observed when SCN was added to the LPO and H2O2.
The b-carotene spectrum flattened toward shorter wavelengths
and its absorption maximum at 460 nm disappeared. This phenomenon
was unchangeably observed by changing the order of
addition of LPO, H2O2, and SCN. These spectral changes will most
probably be attributed to the oxidation of b-carotene by OSCN,
which was generated by LPOS, namely, the mixture of LPO, H2O2,
and SCN.
Oxidative rate of b-carotene by LPOS was investigated with the
two different concentrations of SCN (Fig. 3B). Addition of 0.03 M
KSCN together with LPO and H2O2 brought about a dramatic decrease
in 460-nm absorbance assigned to b-carotene. Addition of
0.33 mM KSCN with LPO and H2O2 also caused a decrease in 460-
nm absorbance, but its rate of decrease after the first 3 min of incubation
was about 40% to that of 0.03 M KSCN. The absorbance after
30 min incubation was equivalent to that after 3 min incubation
with 0.03 M KSCN. This result indicates that 0.03 M KSCN leads
to the faster oxidation rate of b-carotene than 0.33 mM KSCN. A
rise in the concentration of SCN results in an increase in the concentration
of the reaction product OSCN (Kanner & Kinsella,
1983); hence large amount of OSCN is available for the oxidation
of b-carotene.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การออกซิเดชันบีแคโรทีน โดย LPOSกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระผ่าน scavenging ปฏิกิริยา exerts บีแคโรทีนอนุมูลอิสระ (Liebler & McClure, 1996) ผลลัพธ์ scavenging รุนแรงในการเกิดออกซิเดชันของ b-แคโรทีนซึ่งเป็นสาเหตุของสเปกตรัมเปลี่ยนแปลง ความเข้าใจในกลไกของการพลังเพิ่มประสิทธิภาพของกิจกรรมจุลินทรีย์ LPOS โดยเพิ่ม b-แคโรทีนออกซิเดชันของ b-แคโรทีนในมีอยู่ร่วมกันกับ LPOS ได้ตรวจสอบ โดยกำหนด discolouration ของบีแคโรทีนสเปกตรัม beta-carotene ซึ่งจัดแสดงดูดซึมได้สูงสุดที่ 460 nm ได้รับผลจากการเพิ่มของ LPO (Fig. 3A) แทบสเปกตรัมบีแคโรทีนยังไม่เปลี่ยนแปลงมาก โดยการเพิ่ม H2O2 กับ LPO อย่างไรก็ตาม สำคัญสเปกตรัมเปลี่ยนแปลงที่สังเกตเมื่อมีเพิ่ม SCN LPO และ H2O2สเปกตรัมบีนสูง flattened ต่อความยาวคลื่นที่สั้นลงและการดูดซึมสูงสุดที่ 460 nm หายไป ปรากฏการณ์นี้ถูกตรวจสอบ โดยการเปลี่ยนลำดับของ unchangeablyนอกจากนี้ LPO, H2O2 และ SCN แปลงสเปกตรัมจะส่วนใหญ่อาจเกิดจากการออกซิเดชันของบีแคโรทีน โดย OSCNซึ่งสร้าง โดย LPOS ได้แก่ ส่วนผสมของ LPO, H2O2และ SCNอัตรา oxidative ของ b-แคโรทีนโดย LPOS ถูกตรวจสอบด้วยการสองแตกต่างความเข้มข้นของ SCN (Fig. 3B) เพิ่ม 0.03 MKSCN พร้อม LPO H2O2 นำเกี่ยวกับการลดลงอย่างมากใน absorbance 460 nm กับบีแคโรทีน แห่ง0.33 มม. KSCN LPO และยัง เกิดจากการลดลงใน 460 - H2O2nm absorbance แต่อัตราการลดลงหลังจาก 3 นาทีแรกของคณะทันตแพทยศาสตร์มีประมาณ 40% ที่ 0.03 M KSCN Absorbance หลัง30 นาทีคณะทันตแพทยศาสตร์ได้เท่ากับที่หลังจากบ่ม 3 นาที0.03 เมตร KSCN ผลลัพธ์นี้บ่งชี้ว่า 0.03 M KSCN เป้าหมายเร็วออกซิเดชันอัตราบีแคโรทีนมากกว่า 0.33 มม. KSCN Aในความเข้มข้นของ SCN ผลลัพธ์ในการเพิ่มความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา OSCN (Kanner และ Kinsella1983); ดังนั้น OSCN จำนวนมากมีการเกิดออกซิเดชันของ b-แคโรทีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ขแคโรทีนออกซิเดชันโดย LPOs
ขแคโรทีนออกแรงต้านอนุมูลอิสระผ่านการขับปฏิกิริยา
อนุมูลอิสระ (Liebler & McClure, 1996) ผลการต้านอนุมูล
ในการเกิดออกซิเดชันของขแคโรทีนซึ่งเป็นสาเหตุของสเปกตรัมของ
การเปลี่ยนแปลง เพื่อให้เข้าใจถึงกลไกของการทำงานร่วมกัน
การเพิ่มประสิทธิภาพของฤทธิ์ต้านจุลชีพ LPOs โดยนอกเหนือจากขแคโรทีน,
ออกซิเดชันของขแคโรทีนในการอยู่ร่วมกันกับ LPOs ได้รับการ
ตรวจสอบโดยการพิจารณาการเปลี่ยนสีของขแคโรทีน.
คลื่นความถี่เบต้าแคโรทีนซึ่งจัดแสดงนิทรรศการ การดูดซึมสูงสุด
ที่ 460 นาโนเมตรแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเพิ่มของ LPO (รูป. 3A).
ขสเปกตรัมแคโรทีนก็ยังไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากโดยนอกเหนือจาก H2O2 ร่วมกับ LPO อย่างไรก็ตามสเปกตรัมอย่างมีนัยสำคัญ
ก็สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเมื่อ SCN? ถูกบันทึกอยู่ใน LPO และ H2O2.
ขสเปกตรัมแคโรทีนที่มีต่อบี้ความยาวคลื่นสั้นกว่า
และการดูดซึมสูงสุดที่ 460 นาโนเมตรหายไป ปรากฏการณ์นี้
เป็นที่สังเกต unchangeably โดยการเปลี่ยนคำสั่งของ
การเพิ่มของ LPO, H2O2 และ SCN ?. การเปลี่ยนแปลงสเปกตรัมเหล่านี้ส่วนใหญ่จะ
อาจจะนำมาประกอบกับการเกิดออกซิเดชันของขแคโรทีนโดย OSCN ?,
ซึ่งถูกสร้างขึ้นโดย LPOs คือส่วนผสมของ LPO, H2O2,
และ SCN ?.
อัตรา Oxidative ของขแคโรทีนโดย LPOs ถูกตรวจสอบด้วย
สองความเข้มข้นแตกต่างกันของ SCN? (รูป. 3B) นอกเหนือจาก 0.03 M
KSCN ร่วมกับ LPO และ H2O2 นำเกี่ยวกับการลดลงอย่างมาก
ในการดูดกลืนแสง 460 นาโนเมตรได้รับมอบหมายให้ขแคโรทีน นอกเหนือจาก
0.33 มิลลิ KSCN กับ LPO และ H2O2 ยังก่อให้เกิดการลดลงของ 460-
ดูดกลืนแสงนาโนเมตร แต่อัตราการลดลงหลังจากที่ครั้งแรก 3 นาทีของการบ่ม
เป็นประมาณ 40% ที่ 0.03 M KSCN การดูดกลืนแสงหลังจาก
30 นาทีบ่มเท่ากับว่าหลังจาก 3 นาทีบ่ม
ด้วย 0.03 M KSCN ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่า 0.03 M KSCN นำไปสู่
​​การเกิดออกซิเดชันอัตราที่เร็วขึ้นของขแคโรทีนกว่า 0.33 มิลลิ KSCN
การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ SCN? ส่งผลในการเพิ่มความเข้มข้น
ของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยา OSCN? (Kanner & คินเซลลา,
1983); จำนวนมากด้วยเหตุนี้ของ OSCN? สามารถใช้ได้สำหรับการเกิดออกซิเดชัน
ของขแคโรทีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . - ออกซิเดชันโดย lpos
- สร้างต้านอนุมูลอิสระผ่านการอนุมูลปฏิกิริยา
ฟรี ลีบเลอร์&เมิกคลูร์ , 1996 ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในปฏิกิริยาออกซิเดชันของผลลัพธ์
-
ซึ่งสาเหตุของการเปลี่ยนแปลง เพื่อให้เข้าใจกลไกของการเกิดขึ้นของ lpos
กิจกรรมการยับยั้งโดยนอกเหนือจาก -
,ออกซิเดชันของเบต้า - แคโรทีน ในการอยู่ร่วมกันกับ lpos คือ
สอบสวนโดยกำหนดการเปลี่ยนสีของเบต้า - แคโรทีน เบต้าแคโรทีน .
สเปกตรัม ที่จัดแสดงมีการดูดซึมสูงสุด
ที่ 460 nm ก็จะได้รับผลกระทบโดยการเพิ่มของ LPO ( รูปที่ 3 )
- สเปกตรัมก็ไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากนัก โดยการเพิ่มของ H2O2 ร่วมกับ LPO . อย่างไรก็ตาม สถิติการ
เปลี่ยนระบบพบว่าเมื่อเติมและ  LPO H2O2
-
สั้นกว่าความยาวคลื่นสเปกตรัมแบนต่อและการดูดซึมสูงสุดที่ 460 nm ก็หายตัวไป ปรากฏการณ์นี้
ก็ไม่เปลี่ยนแปลง สังเกตได้จากการเปลี่ยนลำดับของ
นอกจากนี้ LPO , H2O2 , และระบบ  . การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะที่สุด
อาจจะเกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของเบต้า - แคโรทีน โดย oscn  ซึ่งถูกสร้างขึ้นโดย lpos
, ,คือส่วนผสมของ LPO , แบตเตอรี่ และระบบ 
, .
อัตราการออกซิเดชันของเบต้า - แคโรทีน โดย lpos ถูกสอบสวนด้วย
2 ระดับความเข้มข้นของระบบ  ( รูปที่ 3B ) เพิ่ม 0.03 M
เชียลร่วมกับ LPO สลายและนำเกี่ยวกับ
ลดลงอย่างมากใน 460 nm ค่าได้รับเบต้าแคโรทีน . โดย
0.33 มม. เชียลด้วยและยังทำให้ลด LPO H2O2 ใน 460 -
nm การดูดกลืนแสงแต่อัตราการลดลงหลังแรก 3 นาทีของการบ่ม
ประมาณ 40% ที่ 0.03 M เชียล . นหลังจาก
30 นาทีบ่มเท่ากับว่าหลังจาก 3 นาทีบ่ม
กับ 0.03 M เชียล . ผลที่ได้นี้แสดงว่า 0.03 M เชียลนัก
ไปเร็วกว่าอัตราของปฏิกิริยาออกซิเดชัน - เชียล 0.33 มิลลิเมตร a
เพิ่มขึ้นในความเข้มข้นของระบบ  ผลลัพธ์ในการเพิ่มความเข้มข้น
ปฏิกิริยาของผลิตภัณฑ์ oscn  ( Kanner &คินเซลลา
, 1983 ) ; ด้วยเหตุนี้จำนวนมากของ oscn  สามารถใช้ได้สำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของเบต้า - แคโรทีน
.