Factors affecting Retrogradation wi

Factors affecting Retrogradation with high amylopectin ratio. low Temperature and increase duration of storage volume for a concentration of 50-60% starch and various compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัจจัยที่มีผลต่อ Retrogradation มีอัตราส่วน amylopectin สูง อุณหภูมิต่ำ และเพิ่มระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลสำหรับความเข้มข้น 50-60% แป้งและสารประกอบต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อการคืนมีอัตราส่วนโลสูง อุณหภูมิและการเพิ่มขึ้นในช่วงระยะเวลาที่ต่ำของปริมาณการจัดเก็บข้อมูลความเข้มข้นของแป้ง 50-60% และสารต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยที่มีผลต่อการถดถอยด้วยอัตราส่วนอะไมโลเพคตินสูง อุณหภูมิต่ำ และเพิ่มระยะเวลาของการจัดเก็บ ปริมาณความเข้มข้นของแป้ง 50-60% และสารประกอบต่าง ๆ