herbs and spices possess in vitro a

herbs and spices possess in vitro antibacterial activity. In particular
the finding of antimicrobial activity in some water extracts may be
useful for the food industry since water soluble compounds penetrate
more easily into the food matrix than solvent extracted oleoresins
or essential oils. These herbs and spice extracts therefore
have potential to extend the shelf-life or improve the safety of
foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สมุนไพรและเครื่องเทศที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียในหลอดทดลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
หาฤทธิ์ต้านจุลชีพของสารสกัดน้ำบางส่วนอาจจะเป็น
ประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารตั้งแต่สารประกอบที่ละลายน้ำเจาะ
ได้ง่ายขึ้นในเมทริกซ์อาหารกว่า oleoresins สกัดตัวทำละลาย
หรือน้ำมันหอมระเหย สมุนไพรเหล่านี้และสารสกัดจากเครื่องเทศจึง
มีศักยภาพในการขยายอายุการเก็บรักษาหรือปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมุนไพรและเครื่องเทศมีกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียที่เพาะเลี้ยง โดยเฉพาะ
ค้นหากิจกรรมจุลินทรีย์ในน้ำสารสกัดบางอย่างอาจ
ประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากน้ำสารละลายเจาะ
ง่ายขึ้นเป็นเมตริกซ์อาหารกว่าตัวทำละลายสกัด oleoresins
หรือระเหยได้ สมุนไพรและเครื่องเทศเหล่านี้แยกดังนั้น
มีศักยภาพในการขยายอายุการเก็บรักษา หรือปรับปรุงความปลอดภัยของ
อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมุนไพรและเครื่องเทศมีในกิจกรรมต้านแบคทีเรียจากสิ่งมีชีวิตทำหน้าเอง
ซึ่งจะช่วยในการค้นหาที่ชนิดของกิจกรรมในสารสกัดจากสาหร่ายน้ำบางชนิดอาจมี
มีประโยชน์สำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ละลายน้ำได้เนื่องจากสารประกอบน้ำเจาะ
ซึ่งจะช่วยเพิ่มเติมได้อย่างง่ายดายในตารางอาหารที่มากกว่าตัวทำละลายสกัด oleoresins
หรือน้ำมันสกัดจาก สารสกัดจากสาหร่ายเครื่องเทศและสมุนไพรเหล่านี้จึงตอบแทน
มี ศักยภาพ ในการขยายไหล่ทวีป - ชีวิตหรือการปรับปรุงความ ปลอดภัย ของอาหาร