Brined[edit]Main article: Brined ch

Brined[edit]
Main article: Brined cheese

Feta, a brined curd cheese
Brined or pickled cheese is matured in a solution of brine in an airtight or semi-permeable container. This process gives the cheese good stability, inhibiting bacterial growth even in hot countries.[10] Brined cheeses may be soft or hard, varying in moisture content, and in colour and flavour, according to the type of milk used; though all will be rindless, and generally taste clean, salty and acidic when fresh, developing some piquancy when aged, and most will be white.[10] Varieties of brined cheese include bryndza, feta, halloumi, and sirene.[10] Brined cheese is the main type of cheese produced and eaten in the Middle East and Mediterranean areas.[11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Brined [แก้ไข]บทความหลัก: Brined ชีสFeta ชีซีอิ้ว brinedชี brined หรือดองมี matured ในโซลูชันของน้ำเกลือในการบรรจุแบบสุญญากาศ หรือกึ่ง permeable กระบวนการนี้ช่วยให้ชีดีมั่นคง inhibiting เจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในประเทศร้อน[10] brined เนยแข็งอาจจะอ่อน หรือ แข็ง ชื้น และรส ตามชนิดของนมที่ใช้ และสีแตกต่างกัน แม้ว่าจะเป็น rindless และโดยทั่วไปรสชาติดี เค็ม และเปรี้ยวเมื่อสด พัฒนา piquancy บางเมื่ออายุ และส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว[10] พันธุ์ชี brined รวม bryndza, feta, halloumi และนเสนอ[10] ชีส brined เป็นชนิดหลักของชีสผลิต และกินในพื้นที่ตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน[11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

brined [แก้ไข]
บทความหลัก: ชีสเค็มFeta, ชีสนมเปรี้ยวเค็มเค็มดองชีสหรือจะครบกำหนดในการแก้ปัญหาของน้ำเกลือในภาชนะหรือกึ่งซึมเข้าไปได้ กระบวนการนี้จะช่วยให้ชีสเสถียรภาพที่ดี, การยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแม้ในประเทศร้อน [10] ชีสเค็มอาจจะอ่อนหรือแข็งที่แตกต่างกันในปริมาณความชื้นและในสีและกลิ่นตามประเภทของนมที่ใช้. แม้ว่าทุกคนจะ rindless และโดยทั่วไปทำความสะอาดรสชาติเค็มและเป็นกรดเมื่อสด, การพัฒนาความน่าสนใจบางอย่างเมื่ออายุและส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว. [10] พันธุ์ของชีสเค็ม ได้แก่ Bryndza, feta, Halloumi และ Sirene. [10] brined ชีสเป็นประเภทหลักของการผลิตชีสและรับประทานในตะวันออกกลางและพื้นที่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน. [11]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

brined [ แก้ไข ]


บทความหลัก : brined ชีส feta , brined เต้าหู้ชีสหรือเนยแข็งเป็นสุก
brined ดองในสารละลาย น้ำเกลือในภาชนะ airtight หรือกึ่งซึมผ่านได้ . กระบวนการนี้จะช่วยให้ชีสดีเสถียรภาพ , ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย แม้ในประเทศที่ร้อน [ 10 ] ชีส brined อาจจะอ่อนหรือแข็ง ค่าความชื้น และสี และกลิ่นรสตามชนิดของนมที่ใช้ แม้ว่าจะ rindless และโดยทั่วไป สะอาด อร่อย เค็มและเปรี้ยว เมื่อ สด พัฒนาบางรสจัดเมื่ออายุ และส่วนใหญ่จะเป็นสีขาว [ 10 ] พันธุ์ ได้แก่ bryndza brined ชีส feta , halloumi และ sirene [ 10 ] brined ชีเป็นประเภทหลักของ เนยแข็งที่ผลิต และกินพื้นที่ในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียน [ 11 ]