Egg product industry developed conc

Egg product industry developed concomitantly with the food industry to provide food manufacturers with safe and ready-to-use eggs. Pasteurised whole egg, egg yolk and egg white are thus proposed either in liquid, frozen or powder forms. Processes applied in the egg product industry aim at improving egg products’ hygienic and functional quality. One of the main difficulties is the high heat sensitivity of egg products, thus limiting the possibilities for bacterial decontamination. That is the reason why much research is carried out on alternative stabilisation technologies, which are less denaturing than heat treatment. Nowadays all the ‘first processing’ egg products offer a high hygienic quality, and thousands of references have been developed to satisfy various demands of food industry for product functionalities. Egg product manufacturers have also developed specialty egg products which are formulated and/or cooked eggs intended to mass catering or directly to consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่ concomitantly พัฒนา ด้วยอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้ผู้ผลิตอาหารที่ปลอดภัย และพร้อมใช้ไข่ Pasteurised ทั้งไข่ ไข่แดง และไข่ขาวจึงเสนอในของเหลว แช่แข็ง หรือแบบฟอร์มผง กระบวนการที่ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่มุ่งปรับปรุงคุณภาพสุขอนามัย และการทำงานของผลิตภัณฑ์ไข่ หนึ่งในปัญหาหลักคือความไวความร้อนสูงของผลิตภัณฑ์ไข่ จำกัด decontamination แบคทีเรียดังนั้น นั่นคือเหตุผลที่ทำไมวิจัยมากจะดำเนินการในเทคโนโลยี stabilisation อื่น ซึ่งเป็นน้อย denaturing กว่ารักษาความร้อน ในปัจจุบันทั้งหมด 'ก่อนประมวลผล' ไข่ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพถูกสุขอนามัย และพันอ้างอิงได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการต่าง ๆ ของอุตสาหกรรมอาหารสำหรับฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ไข่ยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่พิเศษซึ่งมีสูตร หรือต้มไข่ไว้ เพื่อจัดเลี้ยงโดยรวม หรือโดยตรง กับผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่พัฒนาร่วมกันกับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้ผู้ผลิตอาหารที่มีไข่ที่ปลอดภัยและพร้อมต่อการใช้งาน ไข่ Pasteurised ทั้งไข่แดงและไข่ขาวเสนอจึงทั้งในของเหลวแช่แข็งหรือรูปแบบผง กระบวนการนำมาใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่จุดมุ่งหมายที่การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ไข่ 'ที่มีคุณภาพถูกสุขอนามัยและการทำงาน หนึ่งในปัญหาหลักคือความไวความร้อนสูงของผลิตภัณฑ์ไข่จึง จำกัด เป็นไปได้สำหรับการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย นั่นคือเหตุผลที่การวิจัยมากจะดำเนินการเกี่ยวกับเทคโนโลยีการรักษาเสถียรภาพทางเลือกซึ่งเป็น denaturing น้อยกว่าการรักษาความร้อน ปัจจุบันทั้งหมด 'การประมวลผลครั้งแรก' ผลิตภัณฑ์ไข่มีคุณภาพถูกสุขอนามัยสูงและหลายพันของการอ้างอิงได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของอุตสาหกรรมอาหารสำหรับฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตสินค้าไข่ยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่พิเศษซึ่งมีสูตรและ / หรือไข่ที่ปรุงสุกตั้งใจที่จะจัดเลี้ยงขนาดใหญ่หรือกับผู้บริโภคโดยตรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมไข่พัฒนาเป็นทีมกับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อให้ผู้ผลิตอาหารปลอดภัยและพร้อมที่จะใช้กับไข่ พาสเจอร์ไรซ์ไข่ทั้งไข่แดงและไข่ขาวจึงเสนอให้ในของเหลวแช่แข็งหรือผงรูปแบบ กระบวนการที่ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ไข่จุดมุ่งหมายที่การปรับปรุงผลิตภัณฑ์ไข่ ' สุขอนามัยและคุณภาพการทํางานหนึ่งในปัญหาหลักคือความไวสูงความร้อนของผลิตภัณฑ์ไข่จึงจำกัดโอกาสการปนเปื้อนทางแบคทีเรีย . นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการค้นคว้ามาก การรักษาเสถียรภาพในเทคโนโลยีทางเลือกซึ่งจะน้อยกว่าี่กว่าการรักษาความร้อน ทุกวันนี้ ' ' ก่อนการประมวลผลผลิตภัณฑ์ไข่ให้สูงสุด คุณภาพนับอ้างอิงได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชันของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ไข่ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่ ซึ่งเป็นสูตรพิเศษ และ / หรือ ไข่สุกไว้ให้มวลเชื้อชาติ
หรือกับผู้บริโภคโดยตรง