Grape pomace (GP) is a source of po

Grape pomace (GP) is a source of polyphenols
with powerful antioxidant capacity. An experiment
was conducted to investigate the effect of inclusion
of GP at levels of 5, 15, and 30 g/kg and α-tocopheryl
acetate (200 mg/kg) in a corn-soybean basal diet on
growth performance, protein and amino acid digestibilities;
antioxidant activity of diet, serum and excreta, lipid
oxidation of breast and thigh meats during refrigerated
storage, and liver vitamin E concentration. Growth performance
and protein and amino acid digestibilities were
not affected among the different treatments. Total intake
and digestibility of extractable polyphenols in the birds
fed the GP diet were increased compared with birds fed
supplemented and unsupplemented vitamin E diets. Antioxidant
activity in vitamin E and GP diets and excreta
exhibited higher scavenging free radical capacity than the
control diet using 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid
and ferric reducing antioxidant power methods. Lipid
oxidation (malondialdehyde concentration) in breast and thigh meats was lower in the birds fed the supplemented
vitamin E diet than the control diet after 1, 4, and 7 d of
refrigerated storage. Results showed a linear reduction
of lipid oxidation in breast and thigh meats at 4 and 7 d
with increasing content of GP in the diet. Oxidative stability
in breast and thigh meats at 1, 4, and 7 d of storage
was equivalent or less effective in GP diets compared
with the vitamin E diet. A linear increase was observed
in liver α-tocopherol concentration with increasing content
of GP in the diet, but it was inferior to the supplemented
vitamin E diet. In conclusion, the results showed
that a dietary inclusion rate up to 30 g/kg of GP did not
impair chickens growth performance and protein and
amino acids digestibilities and increased antioxidant activity
in diet and excreta. Grape pomace and vitamin E
diets reduced the lipid oxidation of meat during refrigerated
storage and increased liver α-tocopherol concentration,
although these effects were greater, in some cases,
by adding vitamin E to the diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องุ่น pomace (GP) เป็นโพลีมีกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ การทดลองได้ดำเนินการตรวจสอบผลของการรวมของ GP ที่ระดับ 5, 15 และ 30 กรัม/กิโลกรัม และα-หน่วยสากลacetate (200 mg/kg) ในอาหารโรคข้าวโพดถั่วเหลืองในประสิทธิภาพการเจริญเติบโต โปรตีน และกรดอะมิโน digestibilitiesกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของอาหาร เซรั่ม และ excreta ไขมันออกซิเดชันของเต้านมและต้นขาเนื้อสัตว์ระหว่างรเออร์จัดเก็บ และตับวิตามินอีเข้มข้น ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและ digestibilities โปรตีนและกรดอะมิโนไม่มีผลกระทบระหว่างการรักษาแตกต่างกัน บริโภครวมและ digestibility โพลี extractable ในนกรับ GP อาหารได้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับนกเลี้ยงอาหารวิตามินเสริม และ unsupplemented สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมในวิตามินอี และอาหาร GP และ excretaจัดแสดงผลิตอนุมูลอิสระ scavenging สูงกว่าควบคุมอาหารโดยใช้กรด 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonicและวิธีพลังงานต้านอนุมูลอิสระลดลงเฟอร์ ระดับไขมันในเลือดออกซิเดชัน (เข้มข้น malondialdehyde) ในเต้านมและต้นขาเนื้อสัตว์ถูกล่างในนกเลี้ยงที่ supplementedอาหารวิตามินอีมากกว่าอาหารควบคุมหลัง 1, 4 และ 7 d ของตู้เย็นและเก็บ ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่าการลดลงแบบเส้นตรงของการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อสัตว์ที่เต้านมและสะโพกที่ 4 และ 7 dด้วยการเพิ่มเนื้อหาของ GP ในอาหาร Oxidative เสถียรภาพในเนื้อสัตว์ที่เต้านมและสะโพกที่ 1, 4 และ d 7 ของการจัดเก็บไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับ หรือน้อยกว่าใน GP อาหารเปรียบเทียบมีวิตามินอีอาหาร การเพิ่มขึ้นเชิงเส้นถูกสังเกตในความเข้มข้นของα-tocopherol ที่ตับมีการเพิ่มเนื้อหาของ GP ในอาหาร แต่มันมีน้อยไปที่ supplementedอาหารวิตามินอี เบียดเบียน แสดงผลที่รวมอาหารอัตราถึง 30 g/kg ของ GP ไม่ทำประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของไก่และโปรตีน และกรดอะมิโน digestibilities และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นในอาหารและ excreta Pomace องุ่นและวิตามินอีอาหารลดไขมันเกิดออกซิเดชันของเนื้อในระหว่างรเออร์จัดเก็บและความเข้มข้นเพิ่มตับα-tocopherolแม้ว่าผลกระทบเหล่านี้ได้มากขึ้น ในบางกรณีโดยการเพิ่มวิตามินอีในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กากองุ่น ( GP ) เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีน
กับความจุที่มีประสิทธิภาพ การทดลอง
ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการรวม
ของ GP ที่ระดับ 5 , 15 และ 30 กรัม / กิโลกรัม และแอลฟา tocopheryl
เทต ( 200 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) ในข้าวโพด กากถั่วเหลือง สูตรอาหารที่เกี่ยวกับ
สมรรถนะการเจริญเติบโตและการย่อยได้ของโปรตีน กรดอะมิโน ;
สารต้านอนุมูลอิสระของอาหาร และของเสียในร่างกาย 3
,ออกซิเดชันของนมและเนื้อสัตว์ที่ต้นขาในตู้เย็น
กระเป๋า และตับ วิตามิน E เข้มข้น และการย่อยได้ของโปรตีนและกรดอะมิโน

ไม่มีผลต่อการเจริญเติบโต คือ ระหว่างการรักษาที่แตกต่างกัน
การบริโภคทั้งหมดและการย่อยได้ของปริมาณโพลีฟีนอลในอาหารเลี้ยงนก
GP เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับนกเลี้ยง
เสริมได้รับวิตามินอีและสูตรอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมในวิตามินอีและอาหาร GP และไก่ที่สูง scavenging อนุมูลอิสระ
มีความจุมากกว่า

อาหารควบคุมการใช้กรด 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic และลดวิธีการที่สารต้านอนุมูลอิสระเฟอร์ . ปฏิกิริยาออกซิเดชันไขมัน
( O ความเข้มข้น ) ในเต้านมและเนื้อต้นขาลดลงในนกป้อนอาหารเสริม
วิตามินอีอาหารมากกว่าอาหารควบคุม หลังจาก 1 , 4 และ 7 D
จำหน่ายกระเป๋า . ผลของปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดเป็น
ลดเส้นในเต้านมและเนื้อต้นขาที่ 4 และ 7 D
ด้วยการเพิ่มปริมาณของ GP ในอาหาร ออกซิเดชันเสถียรภาพ
ในเต้านมและเนื้อต้นขาที่ 1 , 4 และ 7 D กระเป๋า
ได้เทียบเท่า หรือมีประสิทธิภาพน้อยในอาหาร GP เทียบ
กับวิตามินอีในอาหาร เพิ่มเชิงสังเกต
แอลฟาโทโคเฟอรอลในตับเพิ่มความเข้มข้นด้วยเนื้อหา
ของ GP ในอาหาร แต่มันก็ด้อยกว่าเสริม
วิตามินอาหาร สรุป ผลการทดลองพบว่า อัตราการบริโภค
รวมถึง 30 กรัมต่อกิโลกรัมของ GP ไม่ได้
ไก่บั่นทอนประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการย่อยได้ของโปรตีนและกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น

ในกิจกรรมอาหารและของเสียในร่างกาย . กากองุ่น และ วิตามิน E
อาหารลดการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อสัตว์ในตู้เย็น
กระเป๋าและเพิ่มตับ แอลฟาโทโคเฟอรอลความเข้มข้น
ถึงแม้ว่าผลเหล่านี้มากขึ้น ในบางกรณี โดยการเพิ่มวิตามิน E

อาหาร