indicates that tomato fruits were s

indicates that tomato fruits were subjected to several impacts during handling and packing; undergoing at least 15 handling steps. The proportion of visibly damaged tomatoes increased from 15% to 35% after dumping, while internal bruises increased from 5.2% to 23.8% for tomatoes sampled from the baskets and grading table, respectively. Mechanical injury has been correlated with metabolic disorders and quality changes in fruits and vegetable. For instance, changes in aroma volatile profiles in round-type tomato were induced by mechanical impact

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บ่งชี้ว่า มะเขือเทศผลไม้ที่ถูกต้องผลกระทบต่าง ๆ ในระหว่างการจัดการ และ บันทึก ดำเนินการอย่างน้อย 15 ขั้นตอนในการจัดการ สัดส่วนของมะเขือเทศที่เสียอย่างเห็นได้ชัดเพิ่มขึ้นจาก 15% 35% หลังจากการทุ่มตลาด ในขณะที่ภายในแตกเสียหายเพิ่มขึ้นจาก 5.2% 23.8% สำหรับมะเขือเทศที่เก็บตัวอย่างจากตะกร้าและตารางคะแนนการวัดผล ตามลำดับ กลไกการบาดเจ็บได้รับความสัมพันธ์กับเผาผลาญผิดปกติและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพในผักและผลไม้ เช่น การเปลี่ยนแปลงในโพรไฟล์ระเหยหอมในมะเขือเทศชนิดรอบนำ โดยผลกระทบทางกล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าผลไม้มะเขือเทศถูกยัดเยียดให้ส่งผลกระทบต่อหลายในระหว่างการจัดการและการบรรจุ; ดำเนินการอย่างน้อย 15 ขั้นตอนการจัดการ สัดส่วนของมะเขือเทศเสียหายอย่างเห็นได้ชัดเพิ่มขึ้นจาก 15% เป็น 35% หลังจากการทุ่มตลาดในขณะที่รอยฟกช้ำภายในเพิ่มขึ้นจาก 5.2% เป็น 23.8% สำหรับมะเขือเทศตัวอย่างจากกระเช้าและตารางการจัดลำดับตามลำดับ บาดเจ็บทางกายภาพที่ได้รับมีความสัมพันธ์กับความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารและการเปลี่ยนแปลงที่มีคุณภาพในผลไม้และผัก ยกตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงในกลิ่นหอมระเหยโปรไฟล์ในรอบประเภทมะเขือเทศที่เกิดจากการกระแทก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่าผลไม้มะเขือเทศถูกผลกระทบหลายในการจัดการ และการจัด การอย่างน้อย 15 การจัดการขั้นตอน สัดส่วนของมะเขือเทศอย่างเห็นได้ชัด เสียหายเพิ่มขึ้นจาก 15% 35% หลังจากที่ทิ้ง ส่วนแผลภายในเพิ่มจาก 5.2 ร้อยละ 23.8 % สำหรับมะเขือเทศตัวอย่างจากตะกร้า และตารางคะแนน ตามลำดับ กลไกการบาดเจ็บที่ได้รับมีความสัมพันธ์กับความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผักและผลไม้ ตัวอย่าง การเปลี่ยนแปลงของสารหอมระเหยในชนิดกลมโปรไฟล์มะเขือเทศถูกชักนำโดยผลกระทบเชิงกล