Enzyme assayAmylase was determined

Enzyme assay
Amylase was determined by using soluble starch, 1%
(w/v), as substrate in 0.05 M Sodium phosphate buffer
(pH 6.5) essentially according to Gomes et al. (2001).
The reaction mixture containing 1.8 ml substrate solution
and 0.2 ml suitably diluted enzyme solution was incubated
at 50°C for 10 min. The reaction was stopped
by adding 3 ml dinitrosalicylic acid (DNS). The reducing
sugar released was determined by the method of Miller
(1959). The absorbance was measured at 540 nm with
spectrophotometer (Jenway 6305, USA). One unit (U) of
enzyme activity is defined in all cases as the amount of
enzyme releasing 1 μg of reducing sugar as maltose per
minute, under assay conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดสอบเอนไซม์อะไมเลสถูกกำหนดโดยใช้แป้งที่ละลายน้ำได้ 1% (w / v) เป็นสารตั้งต้นใน 0.05 M โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์(pH 6.5) เป็นหลักตาม Gomes et al, (2001). ผสมปฏิกิริยาที่มีวิธีการแก้ปัญหาสารตั้งต้น 1.8 มล. และ 0.2 มิลลิลิตรเจือจางเอนไซม์ที่เหมาะสมถูกบ่มที่50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที ปฏิกิริยาก็หยุดโดยการเพิ่มกรด dinitrosalicylic 3 มล. (DNS) ลดน้ำตาลปล่อยออกมาถูกกำหนดโดยวิธีการของมิลเลอร์(1959) การดูดกลืนแสงที่ได้รับการวัดที่ 540 นาโนเมตรที่มีspectrophotometer (Jenway 6305 สหรัฐอเมริกา) หนึ่งหน่วย (U) ของเอนไซม์ที่กำหนดไว้ในทุกกรณีเป็นปริมาณของเอนไซม์ปล่อย1 ไมโครกรัมของการลดน้ำตาลมอลโตสต่อนาทีภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์อะไมเลส (
ถูกกำหนดโดยใช้แป้งที่ละลายน้ำได้ 1 %
( w / v ) เป็นสับสเตรทใน 0.05 M ฟอสเฟตบัฟเฟอร์
( pH 6.5 ) เป็นหลักตาม Gomes et al . ( 2544 ) .
ปฏิกิริยาผสมที่ประกอบด้วย 1.8 มล. 0.2 มล. และพื้นผิวโซลูชั่น
สามารถเจือจางสารละลายเอนไซม์ถูกบ่ม
ที่ 50 องศา C นาน 10 นาที ปฏิกิริยาที่ถูกหยุดโดยการเพิ่มกรด dinitrosalicylic
3 มิลลิลิตร ( DNS ) การลด
น้ำตาลที่ถูกปล่อยออกมาหาโดยวิธีของมิลเลอร์
( 1959 ) นวัด 540 nm กับ
Spectrophotometer ( jenway 6305 , USA ) หนึ่งหน่วย ( U ) ของ
เอนไซม์ที่กำหนดไว้ในแต่ละกรณีเป็นจํานวน
เอนไซม์ปล่อย 1 μกรัมลดน้ำตาลมอลโตส /
1 นาที ภายใต้เงื่อนไขการทดสอบ