Tenderness and oxidative stability

Tenderness and oxidative stability of Nellore bulls steaks packaged under vacuum or modified atmosphere during storage at 2 °C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กดเจ็บและเสถียรภาพ oxidative ของสเต็กวัว Nellore บรรจุภายใต้สูญญากาศ หรือปรับเปลี่ยนบรรยากาศระหว่างการเก็บรักษาที่ 2 ° C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความอ่อนโยนและความมั่นคงออกซิเดชันของบูลส์สเต็ก Nellore บรรจุภายใต้สุญญากาศหรือดัดแปลงบรรยากาศระหว่างการเก็บรักษาที่ 2 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความอ่อนโยนและความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันของ Nellore วัวสเต็กแพคเกจสุญญากาศหรือบรรยากาศดัดแปรระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 2 องศาซี