Chemical and electrophoretic analys

Chemical and electrophoretic analyses indicated that gluten-free flours exhibited similar protein/starch ratio and more narrow protein molecular weight range in comparison to wheat flour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์เคมี และด้วยระบุว่า แป้งฟรีตังจัดแสดงอัตราส่วนโปรตีน/แป้งคล้ายและช่วงน้ำหนักโมเลกุลโปรตีนที่แคบมาก โดยสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคมีและการวิเคราะห์ electrophoretic ชี้ให้เห็นว่าแป้งตังฟรีโปรตีนที่คล้ายกันแสดง / อัตราส่วนแป้งและโปรตีนที่แคบมากขึ้นในช่วงที่มีน้ำหนักโมเลกุลในการเปรียบเทียบกับแป้งสาลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคมีและวิเคราะห์รูปแบบ พบว่า แป้งตังฟรีมีอัตราส่วนโปรตีนแป้งและโปรตีนโมเลกุลคล้ายกันแคบกว่าช่วงในการเปรียบเทียบกับแป้งสาลี