Potato Filling:5 medium potatoes, a

Potato Filling:
5 medium potatoes, around 430g (cut into small cubes)
1 large onion (roughly chopped)
2 cloves garlic (chopped finely)
3 to 4 tablespoons vegetable oil
3 tablespoons meat/chicken curry paste (mixed with some water to become a paste)
Water
Salt to taste
¼ cube chicken stock (optional)
3 sprigs curry leaves

Water dough (A):
200g all purpose flour
60g vegetable oil
1 tablespoon sugar
100ml water

Oil dough (B):
160g all purpose flour
100g butter (room temperature)

1 egg + 1 teaspoon water (for egg wash)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไส้มันฝรั่ง:มันฝรั่งขนาดกลาง 5 ประมาณ 430 กรัม (ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ)1 หัวหอมใหญ่ (สับประมาณ)กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำพริกแกงเนื้อไก่ 3 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับน้ำจะกลายเป็น การวาง)น้ำการเตรียมซุปไก่ก้อน¼ (อุปกรณ์เสริม)ฝรั่ง 3 ต้นแกงใบแป้งน้ำ (A):แป้งสาลี 200 กรัมน้ำมันพืช 60 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 100 มิลลิลิตรน้ำมันแป้ง (B):160 กรัมแป้งสาลีเนยสด 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)ไข่ 1 ฟอง + น้ำ 1 ช้อนชาผสม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งบรรจุ:
5 มันฝรั่งขนาดกลางประมาณ 430g (ตัดเป็นก้อนเล็ก)
1 หัวหอมขนาดใหญ่ (ประมาณสับ)
2 กลีบกระเทียม (สับละเอียด)
3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
3 ช้อนโต๊ะวางเนื้อ / ไก่แกง (ผสมกับน้ำบางส่วนจะกลายเป็น วาง)
น้ำ
เกลือเพื่อลิ้มรส
¼สต๊อกไก่ก้อน (ถ้ามี)
3 ก้านใบแกง

แป้งน้ำ (A):
200g ทั้งหมดแป้งอเนกประสงค์
60 กรัมน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
น้ำ 100ml

แป้งน้ำมัน (B):
160g แป้งวัตถุประสงค์
เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง )

ไข่ 1 ฟอง + น้ำ 1 ช้อนชา (สำหรับล้างไข่)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันฝรั่งบรรจุ :3 มันฝรั่งขนาดกลาง ประมาณ 430g ( ตัดเป็นก้อนเล็ก1 หัวหอมใหญ่ ( สับหยาบๆ )2 กลีบกระเทียม ( สับ )3 กับ 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ เนื้อ / ไก่พริกแกง ( ผสมกับน้ำ จะกลายเป็นวาง )น้ำเกลือเพื่อลิ้มรสซุปไก่ก้อน¼ ( เลือก )3 sprigs ใบแกงน้ำแป้ง ( ) :เครื่องสำอางแป้งเอนกประสงค์น้ำมันพืช 601 ช้อนโต๊ะน้ำตาลการนำน้ำน้ำมันแป้ง ( B ) :กระชับอเนกประสงค์100 กรัมเนย ( อุณหภูมิห้อง )ไข่ 1 ฟอง + น้ำ 1 ช้อนชา ( สำหรับล้างไข่ )