In a large bowl stir together the oil, the herbs, the zest, the salt, and the pepper, add the prawns, and toss them to coat them well.
Let the prawns marinate, covered and chilled, for at least 1 hour or overnight. Stir in the lemon juice, let the mixture stand at room temperature for 30 minutes, and drain the prawns in a fine sieve.
Grill the herb-coated prawns on a rack set about 4 inches over glowing coals for 3 minutes on each side, or until they are cooked through. (Alternatively, the prawns may be broiled on the rack of a broiler pan under a preheated broiler about 4 inches from the heat for 4 minutes on each side.) Divide the prawns among 8 plates and serve them with the lemon wedges.
ในชามขนาดใหญ่ผัดน้ำมัน , สมุนไพร , Zest , เกลือ , และพริกไทย ใส่กุ้ง และโยนให้เสื้อด้วย
ให้กุ้งหมัก , ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวให้ผสมยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที และระบายกุ้ง
ตะแกรงก็ได้กุ้งย่างสมุนไพรที่เคลือบบนชั้นวางชุดประมาณ 4 นิ้วกว่า เรืองถ่าน 3 นาทีในแต่ละด้าน , หรือจนสุกผ่าน . ( หรือกุ้งอาจจะย่างบนตะแกรงของไก่เนื้อกระทะในเตาอบไก่ประมาณ 4 นิ้วจากความร้อนได้ 4 นาทีในแต่ละด้าน . ) แบ่งกุ้งระหว่าง 8 แผ่น และบริการให้กับเวดจ์มะนาว .
การแปล กรุณารอสักครู่..
