ชื่อตำแหน่งเป็นภาษาอังกฤษ-ภาษาไทย1)

ชื่อตำแหน่งเป็นภาษาอังกฤษ-ภาษาไทย

1) General Manager ผู้จัดการทั่วไป ทำหน้าที่รับผิดชอบในการบริหาร และควบคุมการปฏิบัติงานของทุกฝ่ายภายในโรงแรมให้ดำเนิน ไปตามเป้าหมายและนโยบายที่คณะกรรมการบริหารของโรงแรมกำหนดไว้ รวมทั้งเป็นผู้ประสานงานระหว่างฝ่ายต่าง ๆ ภายในโรงแรมให้สามารถดำเนินงานไปอย่างราบรื่น และสอดคล้องกัน

2) Assistant General Management ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป ทำหน้าที่ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการทั่วไป ตรวจสอบผลการปฏิบัติของฝ่ายต่าง ๆ ตลอดจนให้คำปรึกษาแนะนำวิธีการปฏิบัติใหม่ ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการทำงาน สร้างสัมพันธ์อันดีระหว่างฝ่ายต่าง ๆ ภายในโรงแรม ให้คำปรึกษาและคำเสนอแนะเพื่อปรับปรุงงานแก่ผู้จัดการทั่วไป

3) Resident Manager ผู้จัดการประจำฝ่ายต่าง ๆ ทำหน้าที่ดูแลและควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงานภายในฝ่ายของตนอย่างใกล้ชิด รายงานผลการปฏิบัติของฝ่ายที่ตนรับผิดชอบต่อผู้บังคับบัญชา ประสานงานและให้คำปรึกษาแนะนำแก่ผู้จัดการทั่วไป รับผิดชอบในทรัพย์สินของฝ่ายตน ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา การจัดแบ่งแผนกงานต่าง ๆ ในโรงแรม

4) The Kitchen แผนกครัว ทำหน้าที่รับผิดชอบงานทุกแผนกที่เกี่ยวข้องกับด้านอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องทำงานประสานกับหัวหน้าแผนกครัว (Head Chef) อย่างใกล้ชิด หน้าที่งานหลัก ๆ ของผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ การสรรหาคัดเลือกและฝึกอบรมพนักงาน วางแผนและควบคุมการจัดซื้อของ ดูแลให้การจัดเตรียมอาหารเป็นไปโดยมีมาตรฐานสูง ตลอดจนกำหนดและควบคุมงบประมาณที่เกี่ยวข้อง

5) Kitchen Porter/Kitchen Assistant พนักงานทำความสะอาดในครัว ทำหน้าที่ดูแลครัวให้สะอาดและถูกสุขลักษณะ งานหลักคือ ล้างหม้อกะทะ ดูแลเครื่องล้างจาน นำขยะไปทิ้ง ทำความสะอาดพื้น กำแพง เตา รวมถึงอุปกรณ์ในครัวทั้งหมด ขนของที่มีคนนำมาส่งไปจัดเรียงไว้ที่ชั้นเก็บของหรือใส่ไว้ตามถังเก็บของต่าง ๆ หรือเข้าตู้เย็นแล้วแต่กรณี


6) The Catering Department แผนกจัดเลี้ยง ทำหน้าที่บริการด้านอาหารและเครื่องดื่มเหมือนกับแผนกอาหารและเครื่องดื่ม แต่ลักษณะของการทำงานมีส่วนแตกต่างกันอยู่ โดยแผนกอาหารและเครื่องดื่มจะดูแลห้องอาหารซึ่งเป็นการบริการแขกกลุ่มย่อย ๆ ในขณะที่แผนกจัดเลี้ยงจะต้องเตรียมการและบริการคนครั้งละ มาก ๆ จึงจำเป็นต้องให้การทำงานมีความคล่องตัว โรงแรมใหญ่ ๆ โดยเฉพาะประเภทที่มีห้องจัดเลี้ยงขนาดใหญ่และหลายห้อง ส่วนใหญ่จึงมักแยกแผนกจัดเลี้ยงออกเป็นอีกแผนกหนึ่งต่างหากจากแผนกอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับในเมืองไทย งานจัดเลี้ยงของโรงแรมมักจะเป็นหน่วยงานที่ขึ้นอยู่กับแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

7) House-Keeping หรือ Accommodation Service แผนกแม่บ้าน ทำหน้าที่รับผิดชอบความสะอาดเรียบร้อยของที่พัก มีลักษณะเป็นงาน "หลังฉาก" (Behide the scenes operation) เหมือนกับงานของแผนกครัว และแขกหรือผู้มาใช้บริการจะได้รับผลโดยตรงจากคุณภาพของงานทำนองเดียวกับแผนครัวเช่นกัน แต่ผู้ทำงานแผนกนี้ออกจะมีกรรมอยู่สักหน่อย ตรงที่แขกมักจะคิดว่าการที่พักห้องสะอาดทางเดินและบริเวณใช้ร่วมต่าง ๆ ในโรงแรมสะอาด ตลอดจนผ้าปูที่นอน/ปลอกหมอนสะอาดเป็นของธรรมดา คือไม่ค่อยได้สังเกตหรือชมเชย แต่ถ้าเกิดความไม่สะอาดขึ้นมาเมื่อใด แขกจะสังเกตเห็นทันที และจะตำหนิหรือต่อว่า เช่น ห้องพักไม่สะอาด ผ้าปูที่นอนไม่ได้เปลี่ยน หรือห้องน้ำสกปรก

8) Room Attendant พนักงานดูแลห้องพัก ทำหนาที่ทำความสะอาดและให้บริการต่าง ๆที่เกี่ยวข้องกับการเข้าพักของแขก ซึ่งได้แก่ ห้องนอน ห้องนั่งเล่นหรือห้องชุด ห้องอาบน้ำ และห้องส้วม ตลอดจนถึงทางเดินหน้าห้องพักแขกด้วย

9) Housekeeper พนักงานยกของ/ทำความ ทำหน้าที่ยกหรือขนย้ายพวกเฟอร์นิเจอร์หนัก ๆ หรือนำขยะไปทิ้ง บางครั้งก็อาจรับผิดชอบด้านทำความสะอาดบริเวณใช้ร่วมภายในโรงแรมด้วย ในเมืองไทยชื่อตำแหน่งนี้จะไม่ค่อยได้พบ ชื่อตำแหน่งที่นิยมใช้กันคือ Cleaner

10) Linen Room Supervisor หัวหน้าห้องผ้า ทำหน้าที่
รับผิดชอบผ้าทุกชนิดที่ใช้ในห้องพักแขก (เช่น ผ้าปูที่นอน ผ้าเช็ดตัว ผ้าห่ม เป็นต้น )ผ้าของห้องอาหารและแผนกจัดเลี้ยง (ได้แก่ ผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ผ้ารองถาด) และเครื่องแบบพนักงาน โดยการจ่ายผ้าที่ซักสะอาดแล้ว เก็บรวบรวมผ้าที่ใช้แล้ว ปะชุนผ้าที่ขาดและดูแลควบคุมการส่งผ้าไปซักที่แผนที่แผนกซักรีดและการรับคืนผ้าที่ซักแล้ว

11) Reception แผนกต้อนรับ ทำหน้าที่ต้อนรับแขก ตรวจสอบข้อมูลการจองห้องพัก และขอให้แขกลงทะเบียนแล้วจึงจ่ายห้อง ในกรณีแขกไม่ได้ทำจองมาก่อนแต่มีห้องว่าง ก็จะดำเนินขั้นตอนการทำงานเดียวกับแบบที่จองมาก่อน

12) Public Relations แผนกประชาสัมพันธ์ ทำหน้าที่ดูแลเรื่องต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับแขกที่สำคัญ หรือที่นิยมเรียกกันว่า แขก V.I.P (very important person)
ติดต่อและสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับแขกของโรงแรมให้มากที่สุด ให้การต้อนรับอย่างดีและตรวจสอบว่าทุกอย่างเป็นไปตามความปรารถนาของแขก ติดต่อและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับสื่อมวลชน โดยให้มีข่าวออกสู่สาธารณชนตลอดเวลา เช่น ข่าวแจกสื่อมวลชน การแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ การเปิดแถลงข่าว

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

The English-language title Thailand1.), General Manager, General Manager, Act responsible in the management and control of every process within the Department. According to the goals and policies of the Executive Board of the hotel is defined as well as the coordinator between the various factions within the hotel, can operate a seamless and consistent.2) Assistant General Management Assistant General managers do the duties as assigned by the General Manager. Check the performance of the various factions, as well as consultancy to introduce new operating methods that are helpful in work. Create relationships between various factions within the consultation and recommendations to improve the General Manager job.3.) various Resident Manager Manager Director and acting administrator of an employee within their Department; The Department's performance report, its responsibility for the bosses. Coordination and consulting advice to General Manager Responsible for their property. Other duties as assigned by supervisor To organize various departments in the hotel.4. The Kitchen Department kitchen serves) is responsible for all tasks related to the Department, food and drink, especially to coordinate with kitchen Department (Head Chef); The main function of the Director of food and beverage, including recruiting and training staff, planning and control, procurement of food preparation is a high standard, as well as to define and control the related budgets.Kitchen Assistant Kitchen Porter/5) maid service household duties, care, cleaning and hygienic conditions. The main task is to clear pot Pan care dishwasher to garbage disposal. Wall oven floor cleaning equipment in the entire kitchen. Transport of people brought the arranged to send to rack, or placed according to your tank or into the refrigerator. 6. The Catering Department catering department) serves food and beverage services similar to the food and beverage department, but the nature of the work involved is different. The food and beverage division to take care of the dining room, which is smaller, while khaekklum Service Department catering services must be prepared and the people at large need to provide work flexibility. Larger hotels, especially the kind that has a large banquet room and several rooms. Most often split the out party is a Department in one Department, the food and beverage department in Thailand in one of the hotel's banqueting facilities often is based on the food and beverage department.7) House-Keeping หรือ Accommodation Service แผนกแม่บ้าน ทำหน้าที่รับผิดชอบความสะอาดเรียบร้อยของที่พัก มีลักษณะเป็นงาน "หลังฉาก" (Behide the scenes operation) เหมือนกับงานของแผนกครัว และแขกหรือผู้มาใช้บริการจะได้รับผลโดยตรงจากคุณภาพของงานทำนองเดียวกับแผนครัวเช่นกัน แต่ผู้ทำงานแผนกนี้ออกจะมีกรรมอยู่สักหน่อย ตรงที่แขกมักจะคิดว่าการที่พักห้องสะอาดทางเดินและบริเวณใช้ร่วมต่าง ๆ ในโรงแรมสะอาด ตลอดจนผ้าปูที่นอน/ปลอกหมอนสะอาดเป็นของธรรมดา คือไม่ค่อยได้สังเกตหรือชมเชย แต่ถ้าเกิดความไม่สะอาดขึ้นมาเมื่อใด แขกจะสังเกตเห็นทันที และจะตำหนิหรือต่อว่า เช่น ห้องพักไม่สะอาด ผ้าปูที่นอนไม่ได้เปลี่ยน หรือห้องน้ำสกปรก8) at Room Concierge Attendant heavy cleaning and services related to your stay in the bedroom. The living room or bedroom Shower room and toilet, as well as to front guest room.9) cleaning Housekeeper/Concierge duties to raise or transfer them to the garbage disposal or the nak furniture. Sometimes it may be responsible for the cleaning of the area combined with. In Thailand, this title is not found. The title is a Cleaner.Linen Room Supervisor, 10) Chief acting to secure fabric.All types of fabric that is responsible for the use in a guest room (such as linen. Towel Blankets, etc.) of a restaurant and catering departments (including the cloth. Napkins Secondary tray cloth) and uniform employees by paying a cleaner cleaning. Collect clothes and cover fabric that takes control of the Center to send to the laundry and laundry departments plan to return the fabric washing.11) Reception the reception serves guests Check reservations and ask to register, then paying the room. If the guest does not make a book before, but there are available rooms will perform the same procedure with the book before.12) Public Relations Public Relations Act governing all its important or popular, known as special V.I.P (very important person).Contact and establish relationships with the guests of the hotel are most welcome, and check that everything is in accordance with the wishes of the guests. Contact and maintain a good relationship with the media With the news out to the public at all times, such as news and media distribution. The introduction of new products. Opening press conference

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 2:

Position the English - Thailand 1) General Manager, General Manager. Responsible for administration And control the operation of all parties to act within the hotel. The goals and policies of the board of directors of the hotel. As well as a liaison between the various factions within the hotel to be able to operate smoothly. And corresponding 2) Assistant General Management assistant general manager. Operational duties as assigned by the Manager. Monitor the performance of various parties as well as to provide advice to new practices that are useful in the workplace. Create a good relationship between the various factions within the hotel consulting and suggestions to improve the general manager 3) Resident Manager responsible for managing the various factions and control the performance of employees within their department closely. Report on the performance of the parties responsible for their bosses. Coordinate and advise the general manager. Responsible property of their respective parties Perform other duties as assigned by supervisor. The various divisions in the hotel 4) The Kitchen Kitchen department to be responsible for all departments involved in food and beverages. In particular, the need to collaborate with the Executive Chef (Head Chef) closely principal duty of the manager of food and beverage including the recruitment, selection and training of staff. Planning and procurement. Ensuring the provision of food to a high standard. As well as define and control the budget involved 5) Kitchen Porter / Kitchen Assistant maid in the kitchen. Oversee the kitchen clean and hygienic wash pots, pans main task is taken care dishwasher, garbage disposal cleaning wall oven includes all kitchen equipment. Hair of the people taken to arrange them on store shelves or put them on different storage tanks or into the fridge case 6) The Catering Department catering department. Served food and drinks as well as food and beverage department. But the nature of work are different. The department of food and drink will take care of the restaurant, which offers guests a subdirectory in the catering department will be preparing and serving people too much than is required to run the agility of large hotels, especially the kind that. A large banquet hall and several rooms. Most often separate catering department into another department separate from the food and beverage department. For in Thailand The hotel's catering department is often dependent on the food and beverage department 7) House-Keeping Accommodation Service or the housekeeping department is responsible for the clean of the property. A look "behind the scenes" (Behide the scenes operation) as the kitchen department. And the guests or the customers will be the direct result of the quality of a similar plan kitchen as well. But the department is working out a little bit karma. Where guests tend to think of the clean room, corridors and shared areas of the hotel clean. The sheets / pillowcases as clean natural. Is rarely noticed or appreciated But if it does not clean up any. Guests will immediately notice And to blame or that such rooms are not clean. Sheets not changed Or dirty toilets 8) Room Attendant housekeeping staff. Serves to clean and provide services. Related to the stay of the guests, which include a bedroom, living room or suite shower and toilet, as well as the hall with guest 9) Housekeeper staff / cleaning. Acting lifting or moving heavy furniture or bring their trash. Sometimes it may be responsible for cleaning used within the hotel. In Thailand the name is rarely met. The classic example is the name Cleaner 10) Linen Room Supervisor head cloth. Acting for all types of fabric used in the guest room (such as bedding, towels, blankets, etc.), fabric of restaurant and catering department (including tablecloths, napkins tray) and uniforms. By paying the laundry clean. Collection of fabrics used Mend the broken boards and control boards to send me a map of department facilities and return the laundry and 11) Reception Reception serve guests. Check booking. And ask guests to register and then pay room. In case guests do not book before, but availability. It will take steps to work with a book before 12) Public Relations Public Relations Department. Oversee matters relating to important guests. Or commonly referred to as the guest VIP (very important person) contact and build relationships with the guests of the hotel as much as possible. A favorable reception and check that everything is in accordance with the wishes of guests. Contact and maintain good relations with the media. In a news release distributed to the public all the time as the media. Introduction of new products The opening statement