the observations initially promoted

the observations initially promoted us to characterize
carcass and meat qualities between high (pH>5.8, DFD)
and low (pH≤5.8, Normal) pH groups. The segregation was
determined according to previous study conducted for beef
muscle (Viljoen et al., 2002). Indeed, there was a linear
relationship (r = 0.77) between lean meat color and ultimate
pH where all cattle with pH higher than 5.8 showed lean
meat color of 6 and 7, except unusual three cattle (Figure 1).
The linear relationship for Hanwoo longissimus muscle was
in consistency with the previous results obtained from other
beef breeds (Schaefer, 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สังเกตการเลื่อนขั้นต้นเราจะอธิบายลักษณะ
ซากและเนื้อสัตว์คุณภาพสูงระหว่าง (pH> 5.8 DFD)
และต่ำ (pH≤5.8, ปกติ) กลุ่มพีเอช แยกถูก
กำหนดตามการศึกษาก่อนหน้านี้ดำเนินการสำหรับเนื้อ
กล้ามเนื้อ (Viljoen et al., 2002) อันที่จริงมีเป็นเชิงเส้น
ความสัมพันธ์ (r = 0.77) ระหว่างสีเนื้อไม่ติดมันและ Ultimate
ค่า pH ที่วัวทั้งหมดที่มีค่า pH สูงกว่า 5.8 แสดงให้เห็นยัน
สีเนื้อ 6 และ 7 ยกเว้นผิดปกติสามวัว (รูปที่ 1).
ความสัมพันธ์เชิงเส้นสำหรับ Hanwoo กล้ามเนื้อ longissimus เป็น
ในความสอดคล้องกับผลก่อนหน้านี้ที่ได้รับจากคนอื่น ๆ
สายพันธุ์เนื้อ (Schaefer, 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสังเกตในลักษณะส่งเสริมเราคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อระหว่างสูง ( pH > 5.8 , DFD )และต่ำ ( pH ≤ 5.8 ปกติ ) อ กลุ่ม แยก คือพิจารณาตามการศึกษาดำเนินการสำหรับเนื้อกล้ามเนื้อ ( viljoen et al . , 2002 ) จริงๆแล้ว มันเป็นเส้นตรงความสัมพันธ์ ( r = 0.77 ) ระหว่างสี เนื้อปอด และ ที่ดีที่สุดความเป็นกรดที่ pH 5.8 มีวัวกับยันสีเนื้อ 6 และ 7 ยกเว้นผิดปกติ 3 โค ( รูปที่ 1 )ความสัมพันธ์เชิงเส้นสำหรับโคกล้ามเนื้อเป็นอย่างดีสอดคล้องกับก่อนหน้านี้ ผลจากอื่น ๆโคพันธุ์ ( Schaefer , 1997 )