The aim of the present research was

The aim of the present research was to determine an optimal acid hydrolysis condition using drying oven
and microwave assisted methods to estimate isoflavone contents by RP-HPLC in soybean. All isoflavone
glucosides were completely converted to their aglycones at 120 min for drying oven and 50 min for
microwave. Optimal extraction time of the highest isoflavone aglycone content after acid hydrolysis
was achieved in 3 h. These results indicated that the optimised hydrolysis and extraction conditions of
isoflavones in soybean were: soybean (1 g) hydrolysed by 10 ml of 1 N HCl at 100 C for 50 min using
microwave assisted acid hydrolysis method, and then 15 ml of EtOH was added to the mixture which
leaved alone for 3 h at room temperature for complete extraction. Thus, microwave is an easy, consumed
less time, and reliable acid hydrolysis method to estimate soybean isoflavones in comparison with drying
oven method.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการวิจัยปัจจุบันถูกกำหนดเงื่อนไขสุดไฮโตรไลซ์กรดการใช้เตาอบแห้งและวิธีการประเมินเนื้อหา isoflavone โดย RP HPLC ในถั่วเหลืองช่วยไมโครเวฟ Isoflavone ทั้งหมดglucosides ถูกทั้งแปลงของ aglycones 120 นาทีสำหรับเตาอบแห้งและ 50 นาทีสำหรับไมโครเวฟ เวลาแยกเหมาะสมสูงสุด isoflavone aglycone เนื้อหาหลังจากกรดไฮโตรไลซ์สำเร็จใน 3 h ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุที่บวมไฮโตรไลซ์และสกัดเงื่อนไขของisoflavones ในถั่วเหลืองถูก: ถั่วเหลือง (1 g) hydrolysed โดย 10 มิลลิลิตรของ 1 N HCl ที่ 100 C 50 นาทีใช้ไมโครเวฟช่วยวิธีไฮโตรไลซ์กรด และ 15 ml ของ EtOH ถูกเพิ่มเข้าไปผสมซึ่งแห่งหนึ่งเดียวสำหรับ 3 h ที่อุณหภูมิห้องสำหรับแยกสมบูรณ์ ดังนั้น ไมโครเวฟเป็นเรื่องง่าย ใช้เวลา และเชื่อถือได้กรดไฮโตรไลซ์วิธีประเมิน isoflavones ถั่วเหลืองเมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งเตาอบวิธีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการวิจัยในปัจจุบันคือการตรวจสอบสภาพการย่อยสลายกรดที่ดีที่สุดโดยใช้การอบแห้งเตาอบ
และไมโครเวฟช่วยวิธีการที่จะประเมินเนื้อหา isoflavone โดย RP-HPLC ในถั่วเหลือง isoflavone ทั้งหมด
glucosides ถูกดัดแปลงอย่างสมบูรณ์เพื่อ aglycones ของพวกเขาที่ 120 นาทีสำหรับเตาอบและอบแห้ง 50 นาทีสำหรับ
ไมโครเวฟ เวลาการสกัดที่เหมาะสมของเนื้อหา isoflavone aglycone สูงสุดหลังจากการย่อยสลายกรด
ก็ประสบความสำเร็จใน 3 ชั่วโมง ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการย่อยที่ดีที่สุดและเงื่อนไขในการสกัด
คุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองคือถั่วเหลือง (1 กรัม) ย่อย 10 มิลลิลิตร 1 N HCl ที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาทีใช้?
ไมโครเวฟช่วยวิธีการไฮโดรไลซิกรดแล้ว 15 มิลลิลิตรของเอทานอลเป็น เพิ่มส่วนผสมที่
ใบเพียงอย่างเดียวเป็นเวลา 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องสำหรับการสกัดที่สมบูรณ์ ดังนั้นไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายบริโภค
ใช้เวลาน้อยลงและวิธีการไฮโดรไลซิกรดที่เชื่อถือได้เพื่อประเมินคุณสมบัติคล้ายถั่วเหลืองในการเปรียบเทียบกับการอบแห้ง
วิธีเตาอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้คือ เพื่อศึกษาสภาพการใช้กรดที่เหมาะสม ตู้อบแห้ง เตาอบ และไมโครเวฟเพื่อประเมินวิธีการ
ไอโซฟลาโวนเนื้อหาโดยๆในถั่วเหลือง กลูโคไซด์ isoflavone
ทั้งหมดถูกแปลงเป็น aglycones ที่ 120 นาทีและ 50 นาที สำหรับไมโครเวฟเตาอบ
แห้งเวลาที่เหมาะสมในการสกัดสูงสุด isoflavone ี่เนื้อหาหลังจากกรด
สําเร็จใน 3 ชั่วโมง ผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่า ประสิทธิภาพการย่อย และเงื่อนไขการสกัดถั่วเหลือง isoflavones ถั่วเหลือง 1
( 1 กรัม ) ที่ 10 ml 1 N HCl ที่ 100  C 50 นาทีโดยใช้วิธีการย่อยด้วยกรด
ไมโครเวฟ , และ 15 มล. ของแอลกอฮอล์ที่ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมซึ่ง
ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการสกัดที่สมบูรณ์ ดังนั้น ไมโครเวฟเป็นง่าย , บริโภค
น้อยลงเวลาและความน่าเชื่อถือกรดวิธีประเมินถั่วเหลืองไอโซฟลาโวนในการเปรียบเทียบกับวิธีการอบแห้ง