As shown in Table 2, thermal treatm

As shown in Table 2, thermal treatment significantly (p < 0.05)
increased the L* value while HPP treatments significantly
(p < 0.05) decreased the L* value in comparison with the control.
The lowest L* value representing the darkest was observed in
asparagus juice processed at 200 MPa.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังแสดงในตารางที่ 2 รักษาความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)เพิ่มค่า L * ในขณะที่รักษา HPP อย่างมีนัยสำคัญ(p < 0.05) ลดลงค่า L * เมื่อเปรียบเทียบกับตัวควบคุมค่าต่ำสุด L * แสดงมืดมากที่สุดที่พบในประมวลผลที่แรง 200 น้ำหน่อไม้ฝรั่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังแสดงในตารางที่ 2 การรักษาความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05)
เพิ่มขึ้นค่า L * ในขณะที่การรักษา HPP อย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.05) ลดลงค่า L * ในการเปรียบเทียบกับการควบคุม.
เดอะแอค่า * ต่ำสุดที่เป็นตัวแทนของที่มืดมนที่สุดพบว่าใน
น้ำผลไม้หน่อไม้ฝรั่งประมวลผลที่ 200 MPa

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังแสดงในตารางที่ 2 ความร้อนการรักษาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 )
) L * ค่าในขณะที่เอชพีการรักษาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ลดลง
L * ค่าในการเปรียบเทียบกับการควบคุม .
L * ค่าต่ำสุดแสดงที่พบในน้ำผลไม้แปรรูป หน่อไม้ฝรั่ง
200 MPa