The Maillard reaction was observed

The Maillard reaction was observed in a molasses storage
tank in a Mauritian sugar factory near the end of the 1994
crushing season. The remedial action taken is detailed and the
economic loss due to the incident is assessed. The mechanisms
of the Maillard reaction and measures for its prevention
are reviewed.
Keywords: Froth fermentation, foaming, Maillard reaction,
molasses cooling

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิกิริยา Maillard พบว่า ในการจัดเก็บกากน้ำตาลรถถังในโรงงานน้ำตาลมอริเชียสใกล้ปลายปี 1994บดฤดูกาล รายละเอียดการแก้ไขดำเนินการ และการมีประเมินการสูญเสียทางเศรษฐกิจเนื่องจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น กลไกการของปฏิกิริยา Maillard และมาตรการสำหรับการป้องกันมีทบทวนคำสำคัญ: ฟองหมัก โฟม ปฏิกิริยา Maillardกากน้ำตาลที่เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยา Maillard พบว่าในการจัดเก็บกากน้ำตาล
ถังในโรงงานน้ำตาลมอริเชียสใกล้ปลายปี 1994
ฤดูกาลบด การดำเนินการแก้ไขเป็นรายละเอียดการดำเนินการและ
การสูญเสียทางเศรษฐกิจอันเนื่องมาจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจะมีการประเมิน กลไก
ของปฏิกิริยา Maillard และมาตรการในการป้องกันของมัน
จะมีการทบทวน.
คำสำคัญ: ฟองหมักฟอง Maillard ปฏิกิริยา
กากน้ำตาลระบายความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดย Maillard reaction พบในกากน้ำตาลกระเป๋าถังในมอริเชียสน้ำตาลโรงงานใกล้จุดสิ้นสุดของปีบดปรุงรส การแก้ไขกระทำมีรายละเอียดและความสูญเสียทางเศรษฐกิจเนื่องจากเหตุการณ์จะถูกประเมิน กลไกของ Maillard reaction และมาตรการด้านการป้องกันจะทบทวนคำสำคัญ : ฟองโฟม Maillard ปฏิกิริยาการหมัก , , ,กากน้ำตาลเย็น