Acceptability of the DASH Diet and

Acceptability of the DASH Diet and Its Components by Race
Subgroups. At all sodium levels, African Americans and
non-African Americans liked the DASH diet to a similar
extent (Table 2, lower half). Diet acceptability scores
ranged from 5.5 to 6.5 for African Americans and 5.8 to
6.7 for non-African Americans. In contrast, diet acceptability
scores on the control diet ranged from 5.8 to 6.8 for
African Americans but only 4.0 to 5.0 for non-African
Americans (range in P values for between-race differences:
0.03 to
0.0001). Thus, the higher acceptability of
the DASH diet compared with the control diet was seen
only in non-African Americans.
Acceptability scores for the number of servings of the
key food groups that define the DASH dietary pattern
(eg, fruits and vegetables, low-fat dairy products) in both
African Americans and non-African Americans were almost
always higher on the DASH diet than control diet
(significant for more than 75% [19 out of 24] of the comparisons,
see Table 3). Scores were similar between African
Americans and non-African Americans receiving the
DASH diet at all three sodium levels (about 0.1 point
different for fruits and vegetables and about 0.3 point
different for dairy servings). Compared with non-African
Americans, African Americans were more accepting of
and gave higher scores to the number of servings of fruits
and vegetables and dairy products provided in the control
diet. All 12 between-race comparisons were significant
(range in P values: 0.0004 to
0.0001). Thus, the magnitude
of acceptability for the DASH diet features compared
with the control diet was greater for non-African
Americans than for African Americans.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Acceptability อาหาร DASH และประกอบ ด้วยการแข่งขันกลุ่มย่อย ที่ระดับโซเดียม แอฟริกันอเมริกัน และชาวอเมริกันแอฟริกันชอบอาหารรีบไปหาขอบเขต (ตาราง 2 ครึ่งล่าง) อาหาร acceptability คะแนนอยู่ในช่วงจาก 5.5 ถึง 6.5 สำหรับชาวอเมริกันแอฟริกันและ 5.8 การ6.7 การไม่แอฟริกันอเมริกัน ในทางตรงกันข้าม อาหาร acceptabilityควบคุมอาหารอยู่ในช่วงจาก 5.8 การ 6.8 สำหรับคะแนนชาวอเมริกันแอฟริกันแต่เพียง 4.0 ถึง 5.0 สำหรับแอฟริกาไม่ใช่ชาวอเมริกัน (ช่วงใน P ค่าสำหรับความแตกต่างระหว่างแข่งขัน:0.03 ไปมาก 0.0001) ดังนั้น acceptability สูงของได้เห็นอาหาร DASH เปรียบเทียบกับการควบคุมอาหารเฉพาะในไม่แอฟริกันอเมริกันAcceptability คะแนนจำนวนมั่นหมายกลุ่มอาหารที่สำคัญที่กำหนดรูปแบบอาหาร DASH(เช่น ผลไม้ และผัก ผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ) ทั้งในชาวอเมริกันแอฟริกันและอเมริกันแอฟริกันได้เกือบเสมอมากกว่าในอาหารรีบควบคุมอาหาร(สำคัญกว่า 75% [19 จาก 24] เปรียบเทียบดูตาราง 3) คะแนนมีความคล้ายคลึงระหว่างแอฟริกาชาวอเมริกันและไม่ชาวอเมริกันแอฟริกันได้รับการแดชสนามอาหารในทั้งหมดสามระดับโซเดียม (ประมาณ 0.1 จุดแตกต่างกันสำหรับผลไม้ และผัก และประมาณ 0.3 จุดแตกต่างกันสำหรับกระปุกนม) เมื่อเทียบกับไม่ใช่แอฟริกาชาวอเมริกัน ชาวอเมริกันแอฟริกันได้รับเพิ่มเติมของและให้คะแนนสูงจำนวนกระปุกผลไม้และผักและผลิตภัณฑ์นมในการควบคุมอาหาร เปรียบเทียบระหว่างแข่งขัน 12 ทั้งหมดสำคัญ(ช่วงค่า P: 0.0004 มาก 0.0001) ดังนั้น ขนาดของ acceptability คุณลักษณะอาหาร DASH ที่เปรียบเทียบด้วยการควบคุม อาหารมีมากในแอฟริกาไม่ใช่ชาวอเมริกันกว่าสำหรับแอฟริกันอเมริกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การยอมรับของ DASH อาหารและส่วนประกอบของการแข่งขันโดย
กลุ่มย่อย ในทุกระดับโซเดียมแอฟริกันอเมริกันและ
ชาวอเมริกันแอฟริกันที่ไม่ชอบอาหาร DASH ที่จะคล้ายกัน
เท่า (ตารางที่ 2 ครึ่งล่าง) คะแนนอาหารการยอมรับ
อยู่ระหว่าง 5.5-6.5 แอฟริกันอเมริกันและ 5.8
6.7 สำหรับชาวอเมริกันที่ไม่แอฟริกัน ในทางตรงกันข้ามการยอมรับอาหาร
คะแนนในการควบคุมอาหารในช่วง 5.8-6.8 สำหรับ
แอฟริกันอเมริกัน แต่เพียง 4.0-5.0 ไม่ใช่แอฟริกัน
อเมริกัน (ช่วงค่า P สำหรับความแตกต่างระหว่างการแข่งขัน:
? 0.03 0.0001) ดังนั้นการยอมรับสูงขึ้นของ
อาหาร DASH เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหารก็เห็น
เพียง แต่ในไม่แอฟริกันอเมริกัน
คะแนนการยอมรับสำหรับจำนวนของการบริโภคของ
กลุ่มอาหารที่สำคัญที่กำหนดรูปแบบการบริโภคอาหาร DASH
(เช่นผลไม้และพืชผักผลไม้ต่ำ ผลิตภัณฑ์นมไขมัน) ทั้ง
ชาวอเมริกันแอฟริกันและชาวอเมริกันแอฟริกันที่ไม่ได้เกือบจะ
เสมอที่สูงขึ้นในการรับประทานอาหาร DASH กว่าอาหารควบคุม
(ที่สำคัญสำหรับการมากกว่า 75% [19 จาก 24] ของการเปรียบเทียบ,
ดูตารางที่ 3) คะแนนมีความคล้ายคลึงกันระหว่างแอฟริกัน
อเมริกันและชาวอเมริกันแอฟริกันที่ไม่ได้รับ
อาหาร DASH ที่ทั้งสามระดับโซเดียม (ประมาณ 0.1 จุด
ที่แตกต่างกันสำหรับผลไม้และผักและเกี่ยวกับ 0.3 จุด
ที่แตกต่างกันสำหรับการบริโภคนม) เมื่อเทียบกับที่ไม่ใช่ของแอฟริกัน
อเมริกันแอฟริกันอเมริกันที่มีมากขึ้นของการยอมรับ
และให้คะแนนที่สูงขึ้นไปยังหมายเลขของการบริโภคผลไม้
และผักและผลิตภัณฑ์จากนมที่ให้ไว้ในการควบคุม
อาหาร ทั้งหมด 12 การเปรียบเทียบระหว่างการแข่งขันอย่างมีนัยสำคัญ
(ช่วงค่า P: 0.0004 0.0001?) ดังนั้นความสำคัญ
ของการยอมรับสำหรับคุณสมบัติอาหาร DASH เมื่อเทียบ
กับอาหารควบคุมได้มากขึ้นสำหรับการที่ไม่แอฟริกัน
อเมริกันกว่าแอฟริกันอเมริกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยอมรับของอาหาร DASH และส่วนประกอบโดยกลุ่มย่อยการแข่งขัน

ที่ทั้งหมดระดับโซเดียม , แอฟริกาอเมริกันและ
ไม่ใช่แอฟริกาอเมริกันชอบอาหาร DASH ในขอบเขตที่คล้ายกัน
( ครึ่งล่างตารางที่ 2 ) อาหารการยอมรับคะแนน
ตั้งแต่ 5.5 ถึง 6.5 สำหรับแอฟริกาอเมริกัน และ 5.8
6.7 ไม่ใช่แอฟริกาอเมริกัน ในทางตรงกันข้าม , อาหารไขมัน
คะแนนอาหารควบคุมระหว่าง 5.8 6.8 สำหรับ
แอฟริกาอเมริกันแต่ 4.0 ถึง 5.0 ไม่ใช่แอฟริกา
อเมริกัน ( ในช่วง p มีค่าระหว่างความแตกต่าง : การแข่งขัน
0.03
0.0001 ) ดังนั้น ยิ่งการยอมรับ
อาหาร DASH เมื่อเทียบกับอาหารควบคุมเฉพาะในแอฟริกาอเมริกันไม่เจอ
.
ยอมรับคะแนนสำหรับจำนวนชุดของคีย์ที่กำหนดในกลุ่มอาหาร

รีบแบบแผนการบริโภคอาหาร ( เช่นผักและผลไม้นมไขมันต่ำ ) ทั้งในและนอก
แอฟริกาอเมริกันแอฟริกัน อเมริกันเกือบ
มักจะสูงกว่าในอาหาร DASH กว่า
อาหารควบคุมอย่างมีนัยสำคัญมากกว่า 75% [ 19 จาก 24 ของการเปรียบเทียบ
เห็นตารางที่ 3 ) คะแนนมีความคล้ายคลึงกันระหว่างแอฟริกันอเมริกันแอฟริกาอเมริกันและ

ไม่รับประอาหารที่โซเดียมทั้งหมดสามระดับ ( 0.1 จุด
ที่แตกต่างกันสำหรับผักและผลไม้ประมาณ 0.3 จุด
แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์นมที่ ) เมื่อเทียบกับที่ไม่ใช่ชาวอเมริกันแอฟริกัน อเมริกันแอฟริกัน
,
) ยอมรับและให้คะแนนสูงกับจำนวนของ servings ของผลไม้และผัก และผลิตภัณฑ์นม
ไว้ในอาหารควบคุม

ทั้งหมด 12 เมื่อเปรียบเทียบระหว่างการแข่งขันอย่างมีนัยสำคัญ
( อยู่ในช่วงค่า : P
ไปนานถึง 0.0001 ) ดังนั้น ขนาด
การยอมรับสำหรับอาหาร DASH คุณสมบัติเมื่อเทียบกับอาหารที่ควบคุมได้มากขึ้น

ไม่ใช่แอฟริกาอเมริกันกว่าสำหรับแอฟริกาอเมริกัน