Rice is the principle cereal food in Asia, and the staple food in many Asian countries (Osawa et al., 1992). The most common rice consumed by humans is white rice (about 85%), and the rest is pigmented rice. The pigmented rice is mainly black, red and dark purple rice, which have dark red, dark purple, dark blue, red brown, black purple, or dark red-purple grains. It
contains a variety of flavones, tannin, phenolics, sterols, tocols, γ -oryzanols, amino acids, and essential oils (Asamarai et al.,
1996; Parrado et al., 2003; Nakornriab et al., 2008; Min et al.,2009).
Rice is the principle cereal food in Asia, and the staple food in many Asian countries (Osawa et al., 1992). The most common rice consumed by humans is white rice (about 85%), and the rest is pigmented rice. The pigmented rice is mainly black, red and dark purple rice, which have dark red, dark purple, dark blue, red brown, black purple, or dark red-purple grains. Itcontains a variety of flavones, tannin, phenolics, sterols, tocols, γ -oryzanols, amino acids, and essential oils (Asamarai et al.,1996; Parrado et al., 2003; Nakornriab et al., 2008; Min et al.,2009).
การแปล กรุณารอสักครู่..

ข้าวเป็นอาหารธัญพืชหลักการในเอเชียและอาหารหลักในหลายประเทศในเอเชีย (Osawa et al., 1992) ข้าวที่พบมากที่สุดบริโภคโดยมนุษย์เป็นข้าวขาว (ประมาณ 85%) และส่วนที่เหลือเป็นข้าวเม็ดสี ข้าวเป็นส่วนใหญ่สีดำ, สีแดงและข้าวสีม่วงเข้มที่มีสีแดงเข้มสีม่วงเข้ม, สีน้ำเงินเข้ม, สีน้ำตาลสีแดงสีดำสีม่วงหรือสีเข้มเมล็ดสีแดงสีม่วง มันมีความหลากหลายของฟลาโวนแทนนิน, ฟีนอล, sterols, โตคอ, -oryzanols γกรดอะมิโนและน้ำมันหอมระเหย (Asamarai, et al. 1996; Parrado et al, 2003;. Nakornriab et al, 2008;. มินและอัล . 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

ข้าวเป็นธัญพืชหลัก อาหารเอเชีย และอาหารหลักในหลายประเทศในเอเชีย ( โอซาวะ et al . , 1992 ) ที่พบมากที่สุดในข้าวบริโภคโดยมนุษย์ คือ ข้าวขาว ( ประมาณ 85% ) และส่วนที่เหลือเป็นสีข้าว ข้าวสีข้าวส่วนใหญ่มีสีดำ สีแดง และสีม่วงเข้มซึ่งมีสีแดงเข้มสีม่วงเข้ม น้ำเงิน แดงเข้ม สีน้ำตาล สีดำ สีม่วง แดงเข้ม หรือ ม่วง ธัญพืช มัน
มีความหลากหลายของนิลในสูตรให้γสเตอรอลโทคอล , ผล , - โอไรซานอล , กรดอะมิโน , และน้ำมันหอมระเหย ( asamarai et al . ,
1996 ; ราโด et al . , 2003 ; nakornriab et al . , 2008 ; มิน et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
