The results for the total antioxida

The results for the total antioxidant activity, determined by
different methods, are shown in Table 3 and in the CSV30, MV30
and MV40 wines the total antioxidant activity was higher than that
of the control wines. For the Cabernet Sauvignon variety, the CSV30
wine showed the highest total antioxidant activity. However, the
CSV40 wine had the lowest total antioxidant activity of all wines
studied, which can be attributed to the low levels of phenolic
compounds present in this wine. High values for total antioxidant
activity is commonly observed on musts and wines produced from
dried grapes (Loizzo et al., 2013; Panceri et al., 2013). Correlation
analysis showed that antioxidant activity of wines determined by
the ABTS, DPPH and FRAP methods, respectively, is positively
correlated to the total polyphenol (R ¼ 0.75; 0.90 and 0.73), total
flavanol (R ¼ 0.64; 0.51 and 0.65), catechin (R ¼ 0.54; 0.69 and 0.74)
and epicatechin (R ¼ 0.59; 0.54 and 0.52) contents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์สำหรับกิจกรรมรวมสารต้านอนุมูลอิสระ ตามวิธีการแตกต่างกัน จะแสดง ในตาราง 3 และ CSV30, MV30และไวน์ MV40 กิจกรรมรวมสารต้านอนุมูลอิสระได้สูงกว่าที่ไวน์ควบคุม ปกติ Cabernet หลาย CSV30ไวน์ที่แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมที่รวมสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด อย่างไรก็ตาม การCSV40 ไวน์มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระรวมต่ำที่สุดของไวน์ทั้งหมดศึกษา ซึ่งสามารถเกิดจากระดับต่ำสุดของฟีนอสารประกอบที่อยู่ในไวน์นี้ ค่ารวมสารต้านอนุมูลอิสระสูงโดยทั่วไปมีสังเกตกิจกรรม musts และไวน์ที่ผลิตจากองุ่นอบแห้ง (Loizzo et al., 2013 Panceri et al., 2013) ความสัมพันธ์ของพบกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของไวน์ตามการวิเคราะห์วิธีการรเรียน DPPH และ FRAP ตามลำดับ เป็นบวกcorrelated กับ polyphenol รวม (R ¼ 0.75; 0.90 และ 0.73), รวมflavanol (R ¼ 0.64; 0.51 และ 0.65), สารสกัดจาก (R ¼ 0.54; 0.69 และ 0.74)และเนื้อหา epicatechin (R คือ 0.59 ¼ 0.54 และ 0.52)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระรวมกำหนดโดยวิธีการที่แตกต่างกันจะแสดงในตารางที่ 3 และใน CSV30 ที่ MV30 และไวน์ MV40 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมสูงกว่าไวน์ควบคุม สำหรับความหลากหลาย Cabernet Sauvignon, CSV30 ไวน์แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดกิจกรรมรวม อย่างไรก็ตามกิจกรรมไวน์ CSV40 มีสารต้านอนุมูลอิสระต่ำสุดรวมของไวน์ทั้งหมดศึกษาที่สามารถนำมาประกอบกับระดับต่ำของฟีนอลสารที่มีอยู่ในไวน์นี้ ค่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงรวมกิจกรรมที่เป็นที่สังเกตทั่วไปในน้ำลิ้นจี่และไวน์ที่ผลิตจากองุ่นแห้ง(Loizzo et al, 2013;.. Panceri et al, 2013) ความสัมพันธ์การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระของไวน์ที่กำหนดโดยABTS ที่ DPPH และวิธี FRAP ตามลำดับเป็นบวกความสัมพันธ์กับโพลีฟีนรวม(R ¼ 0.75; 0.90 และ 0.73) รวมflavanol (R ¼ 0.64; 0.51 และ 0.65) catechin (R ¼ 0.54; 0.69 และ 0.74) และ epicatechin (R ¼ 0.59; 0.54 และ 0.52) เนื้อหา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการค้นหาสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดที่กำหนดโดย
วิธีการที่แตกต่างกันที่แสดงในตารางที่ 3 และใน csv30 mv30
mv40 , และไวน์สารต้านอนุมูลอิสระรวมสูงกว่า
ของไวน์ที่ควบคุม สำหรับ Cabernet Sauvignon พันธุ์ , csv30
ไวน์แสดงสูงสุดรวมสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม อย่างไรก็ตาม ,
csv40 ไวน์ได้สุดฤทธิ์การต้านออกซิเดชันโดยรวมของไวน์
ศึกษาซึ่งอาจจะเกิดจากระดับต่ำของสารประกอบฟีนอลิก
อยู่ในไวน์นี้ ค่าสูงในสารต้านอนุมูลอิสระ
รวมมักพบในต้องและไวน์ที่ผลิตจากองุ่นแห้ง (
loizzo et al . , 2013 ; panceri et al . , 2013 ) การวิเคราะห์สหสัมพันธ์
พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระของไวน์ที่กำหนดโดย dpph Abbr
, วิธีบวก
VDO ตามลำดับมีความสัมพันธ์กับปริมาณทั้งหมด ( r ¼ 0.75 ; 0.90 และ 0.73 ) flavanol รวม
( R ¼ 0.64 0.51 และ 0.65 ; ) แคทิซิน ( R ¼ 0.54 ; 0.69 0.74 และ แคเทชิน ( R )
¼ 0.59 ; 0.54 และ 0.52 ) เนื้อหา