Materials and methods
2.1. Materials
All chromatographic solvents were high-performance liquid
chromatography (HPLC) grade. Formic acid and methanol were
purchased from Scharlau (Scharlab, S.L., Sentmenat, Barcelona,
Spain), and phosphoric acid from Panreac Química S.L.U.
(Castellar del Vallès, Barcelona, Spain). Glucose, fructose and
sucrose, citric, malic, acetic and lactic acids, as well as ethanol
and glycerol standards were provided by Sigma–Aldrich Química
S.A. (Tres Cantos, Madrid Spain); anthocyanin monoglucosides by
Polyphenols Laboratories AS (Sandnes, Norway); and anthocyanin
diglucosides by Extrasynthese (Genay Cedex, France). Milli-Q
water was produced using an Elix Millipore water purification
system (Molsheim, France).
2.2. Juice extraction
Fruits from pomegranate varieties Mollar and Wonderfull were
used in this study. Second quality pomegranate fruits harvested in
autumn of 2013 were washed in cold tap water and drained. Then
pomegranates were cut in halves and the outer leathery skin was
removed. The arils were manually separated from the pith, placed
inside a nylon mesh and pressed with a laboratory pilot press
(Zumonat C-40; Somatic AMD, Valencia, Spain) as described by
Vegara, Mena et al. (2013). The extracted cloudy juice contained
2% pulp. Varietal juices were mixed in a ratio of 60:40 v/v
(coupage).
วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุทั้งหมดเป็นตัวทำละลายสารที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลวโค(HPLC) เกรด กรดและเมทานอลที่ได้รับซื้อมาจาก Scharlau (Scharlab, SL, Sentmenat, บาร์เซโลนา, สเปน) และกรดฟอสฟอรัสจาก Panreac Química SLU (Castellar Vallèsเดล, บาร์เซโลนา, สเปน) กลูโคสฟรุกโตสและซูโครสซิตริก, มาลิก, อะซิติกกรดแลคติกและเช่นเดียวกับเอทานอลและมาตรฐานกลีเซอรีนมีให้โดยSigma-Aldrich Química SA (Tres Cantos, มาดริดสเปน); monoglucosides anthocyanin โดยโพลีฟีนห้องปฏิบัติการ AS (Sandnes, นอร์เวย์); และ anthocyanin diglucosides โดย Extrasynthese (Genay Cedex ฝรั่งเศส) Milli-Q น้ำที่ผลิตโดยใช้ Elix สกิป? คกรองน้ำระบบ (Molsheim, ฝรั่งเศส). 2.2 สกัดน้ำผลไม้ผลไม้จากพันธุ์ทับทิม Mollar Wonderfull และถูกนำมาใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ผลไม้ที่มีคุณภาพทับทิมสองเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของปี 2013 ถูกล้างในน้ำประปาที่หนาวเย็นและการระบายน้ำ จากนั้นทับทิมถูกตัดในครึ่งและผิวหนังชั้นนอกถูกลบออก arils ถูกแยกออกด้วยตนเองจากแก่นที่วางไว้ภายในตาข่ายไนลอนและกดด้วยนักบินห้องปฏิบัติการกด(Zumonat C-40; โซมาติกเอเอ็มดี, วาเลนเซีย, สเปน) ตามที่อธิบายVegara, Mena et al, (2013) สกัดน้ำผลไม้ที่มีเมฆที่มีเยื่อกระดาษ 2% น้ำผลไม้พันธุ์ผสมในอัตราส่วน 60:40 ปริมาตร / ปริมาตร(coupage)
การแปล กรุณารอสักครู่..

วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัสดุ
ตัวทำละลายโครม ( high-performance liquid
chromatography ( HPLC ) เกรด กรดฟอร์มิก และเมธานอล ถูก
ซื้อจาก scharlau ( scharlab , S.L . Sentmenat , บาร์เซโลนา , สเปน ,
) และ กรดฟอสฟอริค จาก panreac คูเมืองแก้ว s.l.u.
( Castellar del catalonia è s , บาร์เซโลนา , สเปน ) กลูโคส ฟรุคโตสและซูโครส
, มาลิกและกรดซิตริก , กรดแลคติก , ,เช่นเดียวกับเอทานอล
มาตรฐานและกลีเซอรอลมีให้โดย Sigma –ดิชาเมืองแก้ว
SA ( Tres Cantos มาดริดสเปน ) ; แอนโทไซยานิน monoglucosides โดย
โพลีห้องปฏิบัติการ ( Sandnes นอร์เวย์ ) และแอนโธไซยานิน
diglucosides โดย extrasynthese ( genay เซแด๊กซ์ ฝรั่งเศส ) milli-q
น้ำที่ผลิตโดยใช้ elix มิลลิน้ำบริสุทธิ์ระบบ ( Molsheim , ฝรั่งเศส )
.
2.2 .
การสกัดน้ำผลไม้ทับทิมผลไม้จาก mollar พันธุ์และรสชาติเป็น
ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ผลไม้ทับทิมคุณภาพที่สองเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงของปี 2013 เป็น
ล้างในน้ำเย็นและเนื้อ งั้น
ทับทิมถูกตัดในครึ่งและผิวหนังชั้นนอกคือ
ลบออก การ arils ได้ด้วยตนเองแยกออกจากบริเวณที่วางไว้
ภายในตาข่ายไนลอนและกด ด้วยปฏิบัติการนำร่องกด
( zumonat c-40 ;ส่วน AMD , วาเลนเซีย , สเปน ) ตามที่อธิบายไว้โดย
vegara Mena , et al . ( 2013 ) สกัดน้ำผลไม้มีเมฆ
2 และเยื่อกระดาษ พันธุ์ผลไม้ มาผสมในอัตราส่วน 60 : 40 / v
( coupage )
การแปล กรุณารอสักครู่..
