Results for experiment 2 indicate t

Results for experiment 2 indicate that there was an average decrease of a 1.5 log10 cfu/mL in APC when an eggshell and membrane complex was crushed-and-rubbed after an initial eggshell rinse (Figure 3). This confirms that a significant decrease in aerobic bacteria recovery occurs for crush-and-rub if both sampling methods are used in sequence on the same egg. The results obtained by Stephens et al. (2009), in which no differences were detected in recovered aerobic bacteria levels when using the rinse or the crush-and-rub method following the rinse, may be attributed to the fact that the sanitized eggs remained in the commercial hatchery egg holding room for 1 h after sanitizing before removal for the setting buggy. There is a high probability for fan-blown aerobic bacteria recontamination of the sanitized eggs to occur within the hatchery egg holding room because of the large quantity of nontreated eggs (47 buggies) surrounding the single sanitized egg buggy, as well as the continuous transfer of additional eggs from farm buggies to setting buggies. A secondary goal of experiment 2 was to examine whether the sampling methods used could make a difference in the efficacy of recovery for aerobic bacteria if performed separately from one another, rinse vs. crush-and-rub without a prior rinse. In the current study, sampling eggshells with the rinse method or the crush-and-rub method without a prior rinse was statistically similar, with a difference of only 0.5 log10 cfu/mL of APC between the rinse and crush-and-rub methods. On untreated eggs, rinsing alone recovered 4.4 log10 cfu/mL, whereas performing an eggshell and membrane crush-and-rub method yielded a recovery of 3.9 log10 cfu/mL. These APC recovery levels per milliliter of eggshell rinsate for broiler hatching eggs exceed the values reported by Kawasaki et al. (2008) for the entire eggshell (3.1 to 4.3 log10 cfu/eggshell) and may be attributed to their purchase of table eggs from a local supermarket in Japan, where table eggs are required to be washed before sale (Ministry of Health, Labour and Welfare of Japan, 1998). Although there is no difference in using either recovery method for APC, it should be noted that an eggshell and membrane complex crush-and-rub method may be desirable, depending on the type of bacteria recovery necessary. Musgrove et al. (2005) examined the recovery of Salmonella from eggshells using both methods. For all the eggs sampled that had natural Salmonella, rinsing recovered Salmonella in only 23.5% of the samples, whereas the recovery increased 3-fold to 76.5% when crush-and-rub sampling was used. In addition, the study by Kawasaki et al. (2008) examined Salmonella recovery on inoculated eggs and found that swabbing alone recovered an average of 1.0 log less Salmonella than did the crush-and-rub procedure. This indicates that when looking for Salmonella on eggshells, it may be best to perform the crush-and-rub method, whereas when looking for aerobic bacteria, eggshell rinsing is as effective as the crush-and-rub method and is nondestructive.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการทดลองที่ 2 บ่งชี้ว่า มีการลดลงเฉลี่ยเป็น 1.5 log10 cfu/mL ของ APC เมื่อเปลือกไข่และเมมเบรนที่ซับซ้อนการบด และ-rubbed หลังจากการล้างเปลือกไข่เริ่มต้น (รูปที่ 3) ยืนยันว่า ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการกู้คืนแบคทีเรียแอโรบิกเกิดขึ้นความสนใจ และถูหากใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างทั้งในลำดับบนไข่เดียวกัน ผลได้รับโดยสตีเฟ่นส์ et al. (2009), ซึ่งความแตกต่างไม่พบระดับแบคทีเรียแอโรบิกกู้คืนเมื่อใช้วิธีการความสนใจ และถูตามล้าง ล้างอาจเกิดจากความจริงที่ว่า ไข่ sanitized ยังคงถือสำหรับ 1 h หลัง sanitizing ก่อนเอาออกสำหรับรถตั้งไข่โรงเพาะเพื่อการค้า มีความสูงสำหรับ recontamination พัดลมเป่าแบคทีเรียแอโรบิกของไข่เกิดขึ้นภายในโรงเพาะไข่ถือห้องเนื่องจาก มีปริมาณขนาดใหญ่ของ nontreated ไข่ (47 buggies) รอบรถ sanitized ไข่เดี่ยว ตลอดจนการถ่ายโอนอย่างต่อเนื่องของไข่เพิ่มเติมจากฟาร์ม buggies ไปตั้ง buggies sanitized เป้าหมายรองทดลอง 2 เป็นการตรวจสอบว่าใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างสามารถสร้างความแตกต่างในประสิทธิภาพของการกู้คืนสำหรับแบคทีเรียแอโรบิกถ้าทำแยกต่างหากจากกัน เทียบกับความสนใจ และถูไม่ล้างก่อนล้าง ในการศึกษาปัจจุบัน eggshells กับวิธีล้างหรือวิธีการความสนใจ และถูไม่ล้างก่อนการสุ่มตัวอย่างทางสถิติ ความแตกต่างของเพียง 0.5 log10 cfu/mL ของ APC ระหว่างล้างและวิธีการความสนใจ และถู ในไข่ที่ไม่ถูกรักษา ล้างคนเดียวกู้ 4.4 log10 cfu/mL โดยทำเป็นเปลือกไข่ และเมมเบรนความสนใจ และถูวิธีหากู้คืน 3.9 log10 cfu/mL กู้คืนนี้ APC ระดับละ milliliter ของเปลือกไข่สำหรับฟักไข่ไก่เนื้อ rinsate เกินค่าที่รายงานโดยคาวาซากิและ al. (2008) ในเปลือกไข่ทั้งหมด (3.1-4.3 log10 cfu/เปลือก ไข่) และอาจเกิดจากการซื้อไข่ตารางจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศญี่ปุ่น ที่ต้องล้างทำความสะอาดก่อนขาย (กระทรวงสุขภาพตารางไข่ แรงงานและสวัสดิการญี่ปุ่น 1998) แม้ว่ามีความแตกต่างไม่ใช้วิธีการกู้คืนสำหรับ APC มันควรจะสังเกตว่า เปลือกไข่และเยื่อซับซ้อนความสนใจ และถูวิธีการอาจต้อง ขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรียกู้จำเป็น Musgrove et al. (2005) ตรวจสอบการฟื้นตัวของสายจาก eggshells ใช้ทั้งสองวิธี สำหรับไข่ทั้งหมดตัวอย่างที่มีสายธรรมชาติ ล้างกู้สายเพียง 23.5% ของตัวอย่าง ในขณะที่การกู้คืนเพิ่ม 3-fold 76.5% เมื่อใช้การสุ่มตัวอย่างความสนใจ และถู นอกจากนี้ โดยคาวาซากิและ al. (2008) การศึกษาตรวจสอบระดับการกู้คืนบนไข่ inoculated และพบว่า swabbing คนเดียวกู้เฉลี่ย 1.0 ล็อกน้อยระดับกว่าได้กระบวนการความสนใจ และถู บ่งชี้ว่า เมื่อมองในระดับบน eggshells อาจควรทำวิธีการความสนใจ และถู ในขณะที่เมื่อมองหาแบคทีเรียแอโรบิก เปลือกไข่สะอาดจะมีประสิทธิภาพที่ความสนใจ และถูวิธี และถูกทำลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการทดลองที่ 2 แสดงให้เห็นว่ามีการลดลงเฉลี่ย 1.5 log10 cfu / mL ใน APC เมื่อเปลือกไข่และเมมเบรนที่ซับซ้อนถูกบดและลูบหลังล้างเปลือกไข่ครั้งแรก (รูปที่ 3) นี้ยืนยันว่าการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการกู้คืนแบคทีเรียแอโรบิกที่เกิดขึ้นสำหรับความสนใจและถูถ้าทั้งสองวิธีการสุ่มตัวอย่างที่ใช้ในลำดับที่ไข่เดียวกัน ผลที่ได้รับจากสตีเฟนส์และอัล (2009) ซึ่งไม่มีความแตกต่างถูกตรวจพบในระดับที่กู้คืนแบคทีเรียแอโรบิกเมื่อใช้ล้างหรือวิธีการสนใจและถูต่อไปล้างที่อาจนำมาประกอบกับความจริงที่ว่าไข่ปรุงแต่งยังคงอยู่ในโรงเพาะฟักในเชิงพาณิชย์ไข่ห้องโฮลดิ้งสำหรับ 1 ชั่วโมงหลังจากฆ่าเชื้อก่อนที่จะกำจัดรถการตั้งค่า มีโอกาสสูงสำหรับพัดลมเป่าแอโรบิกแบคทีเรีย recontamination ของไข่ปรุงแต่งที่จะเกิดขึ้นภายในโรงเพาะฟักห้องไข่โฮลดิ้งเพราะปริมาณมากของไข่ no​​ntreated (47 เดี่ยว) รอบรถไข่สุขอนามัยเดียวเช่นเดียวกับการถ่ายโอนอย่างต่อเนื่องคือ ไข่ที่เพิ่มขึ้นจากเด็กในฟาร์มในการตั้งเดี่ยว เป้าหมายที่สองของการทดลองที่ 2 คือการตรวจสอบว่าวิธีการสุ่มตัวอย่างที่ใช้สามารถสร้างความแตกต่างในการรับรู้ความสามารถของการกู้คืนสำหรับแบคทีเรียแอโรบิกที่หากดำเนินการแยกจากคนอื่นล้างกับความสนใจและถูโดยไม่ต้องล้างออกก่อน ในการศึกษาปัจจุบันเปลือกสุ่มตัวอย่างด้วยวิธีการล้างหรือวิธีการที่สนใจและถูโดยไม่ต้องล้างออกก่อนที่มีความคล้ายคลึงทางสถิติที่มีความแตกต่างเพียง 0.5 log10 cfu / มล APC ระหว่างล้างและบดและถูวิธี ในไข่ดิบล้างเพียงอย่างเดียวหาย 4.4 log10 cfu / mL ในขณะที่การดำเนินการเปลือกไข่และเยื่อสนใจและถูวิธีการฟื้นตัวของผล 3.9 log10 cfu / มล เหล่านี้ระดับการกู้คืน APC ต่อมิลลิลิตรของ rinsate เปลือกไข่สำหรับฟักไข่ไก่เนื้อเกินค่าที่รายงานโดยคาวาซากิ, et al (2008) สำหรับเปลือกไข่ทั้งหมด (3.1-4.3 log10 cfu / เปลือกไข่) และอาจจะนำมาประกอบกับการซื้อของพวกเขาไข่ตารางจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นในญี่ปุ่นที่ไข่ตารางจะต้องล้างก่อนการขาย (กระทรวงสาธารณสุขแรงงานและ สวัสดิการของประเทศญี่ปุ่น 1998) แม้ว่าจะมีความแตกต่างในการใช้ทั้งวิธีการกู้คืนสำหรับ APC ไม่มีก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเปลือกไข่และเยื่อวิธีการที่ซับซ้อนสนใจและถูอาจจะเป็นที่น่าพอใจขึ้นอยู่กับชนิดของการกู้คืนแบคทีเรียที่จำเป็น Musgrove et al, (2005) การตรวจสอบการกู้คืนของเชื้อ Salmonella จากเปลือกโดยใช้วิธีการทั้งสอง สำหรับไข่ทั้งหมดตัวอย่างที่มีเชื้อ Salmonella ธรรมชาติล้างหาย Salmonella ในเวลาเพียง 23.5% ของกลุ่มตัวอย่างในขณะที่การกู้คืนเพิ่มขึ้น 3 เท่าเป็น 76.5% เมื่อปิ๊และถูสุ่มตัวอย่างถูกนำมาใช้ นอกจากนี้การศึกษาโดยคาวาซากิ, et al (2008) การตรวจสอบการกู้คืน Salmonella ในไข่เชื้อและพบว่า swabbing คนเดียวหายเฉลี่ย 1.0 ล็อก Salmonella น้อยกว่าไม่ได้ทำตามขั้นตอนความสนใจและถู นี้บ่งชี้ว่าเมื่อมองหาเชื้อ Salmonella ในเปลือกมันอาจจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะดำเนินการวิธีการความสนใจและถูในขณะที่เมื่อมองหาแบคทีเรียแอโรบิกการล้างเปลือกไข่เป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพตามความสนใจและถูและไม่ทำลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองที่ 2 พบว่ามีการลดลงเฉลี่ย 1.5 LN CFU / ml ใน APC เมื่อเปลือกไข่และเยื่อซับซ้อนถูกบดและลูบหลังล้างเปลือกไข่เบื้องต้น ( รูปที่ 3 ) ยืนยันว่าพบในแบคทีเรียแอโรบิกการกู้คืนเกิดสนใจและถู ถ้าทั้ง 2 วิธีที่ใช้ในลำดับบนไข่เหมือนกันผลลัพธ์ที่ได้โดยสตีเฟ่น et al . ( 2009 ) ซึ่งไม่มีความแตกต่างพบว่าพบแบคทีเรียแอโรบิกระดับเมื่อใช้น้ำล้างหรือถูขยี้และวิธีการตามล้าง อาจจะเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่ารองไข่อยู่ในโรงเพาะฟักไข่ถือพาณิชย์ห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากการฆ่าเชื้อโรคก่อนที่จะกำจัดสำหรับรถตั้งมีความเป็นไปได้สูงสำหรับพัดลมเป่าแบคทีเรียแอโรบิก recontamination ของรองไข่เกิดขึ้นภายในโรงเพาะฟักไข่ไว้ในห้อง เพราะปริมาณขนาดใหญ่ไม่มีไข่ ( 47 buggies เดี่ยว ) รอบรองไข่แมลง รวมทั้งต่อเนื่องโอนไข่เพิ่มเติมจาก buggies ไร่การ buggies .เป้าหมายรองของการทดลองที่ 2 เพื่อศึกษาว่า ตัวอย่างวิธีที่ใช้สามารถทำให้ความแตกต่างในประสิทธิภาพของการกู้คืนสำหรับแบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจน ถ้าดำเนินการแยกต่างหากจากคนอื่น , ล้างและบดและนวดโดยไม่ต้องล้างออกก่อน ในการศึกษาปัจจุบัน สุ่มตัวอย่างด้วยวิธีล้างเปลือกไข่หรือความสนใจและวิธีการถูโดยไม่ล้างก่อนคล้ายๆ กันทางสถิติกับต่างกันแค่ 0.5 LN cfu / ml ของ APC ระหว่างล้างและบดและวิธีการถู ในไข่ดิบ ล้างคนเดียวได้ 4.4 LN cfu / ml ส่วนการปฏิบัติการและเยื่อเปลือกไข่บดและถูวิธี จากการฟื้นตัวของภาค LN CFU / ml เหล่านี้สามารถกู้คืนระดับต่อมิลลิลิตรของเปลือกไข่ rinsate สำหรับไก่เนื้อไข่ฟักเกินค่ารายงานโดยคาวาซากิ et al .( 2008 ) สำหรับเปลือกไข่ทั้งหมด ( 3.1 4.3 LN CFU / เปลือกไข่ ) และอาจจะเกิดจากการซื้อไข่ตารางจากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นในญี่ปุ่น ซึ่งไข่ตารางจะต้องล้างก่อนขาย ( ของกระทรวงสาธารณสุข แรงงานและสวัสดิการของญี่ปุ่น , 1998 ) แม้ว่ามีความแตกต่างในการใช้วิธีการกู้คืนสำหรับ APC ,มันควรจะสังเกตว่ามีเปลือกและเยื่อบดซับซ้อนและถูวิธีอาจจะพึงปรารถนาขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรีย การกู้คืนที่จำเป็น มัสกรูฟ et al . ( 2005 ) ตรวจสอบการกู้คืนของ Salmonella จากเปลือกไข่ใช้ทั้งสองวิธี สำหรับทั้งหมดที่ได้ไข่ตัวอย่างเชื้อ Salmonella ในธรรมชาติล้างหายเพียง 23.5 % ของกลุ่มตัวอย่างในขณะที่การกู้คืนเพื่อเพิ่ม 3-fold 76.5 เมื่อบดถูและกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ นอกจากนี้การศึกษาโดยคาวาซากิ et al . ( 2008 ) ตรวจสอบเชื้อซัลโมเนลลาที่กู้คืนจากไข่และพบว่าซับมือเดียวหายเฉลี่ย 1.0 เข้าสู่ระบบน้อยเชื้อ กว่าทำครัชและขั้นตอนการนวด ซึ่งแสดงว่าเมื่อมองหา Salmonella บนเปลือกไข่มันอาจจะดีที่สุดที่จะแสดงความสนใจและวิธีการนวด ในขณะที่เมื่อมองสำหรับแบคทีเรียแอโรบิก เปลือกไข่ ทําความสะอาดเป็นที่มีประสิทธิภาพเป็นและวิธีการบดถูและความ .