All the juices were analyzed for pH

All the juices were analyzed for pH, acidity, soluble solids, proteins, polyphenols, and total antioxidant activity and the obtained data are reported in Table 2.
The first data emerging is that the juice obtained from the whole fruit (PJ1) differs from the others. It showed the lowest levels of acidity, soluble substances, proteins and polyphenols contents but it had the highest antioxidant activity, which was not correlated to the observed low polyphenols content.

 

 

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำผลไม้ทั้งหมดที่ถูกนำมาวิเคราะห์เพื่อ ph เป็นกรดปริมาณของแข็งที่ละลายโปรตีนโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระรวมและข้อมูลที่ได้รับจะมีการรายงานในตาราง 2.
ข้อมูลเป็นครั้งแรกที่เกิดขึ้นใหม่คือการที่น้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้ทั้งหมด (pj1) แตกต่างกัน จากคนอื่น ๆ มันแสดงให้เห็นระดับต่ำสุดของความเป็นกรดสารที่ละลายน้ำได้โปรตีนและโพลีฟีนเนื้อหา แต่ก็มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดซึ่งไม่ได้มีความสัมพันธ์กับเนื้อหาสังเกตโพลีฟีนต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำทั้งหมดถูกวิเคราะห์ค่า pH มี ของแข็งละลายน้ำ โปรตีน โพลี และสารต้านอนุมูลอิสระที่รวมกิจกรรมและข้อมูลที่ได้รับรายงานในตารางที่ 2.
ใหม่ข้อมูลแรกคือ ว่า น้ำที่ได้จากผลไม้ทั้งหมด (PJ1) แตกต่างจากผู้อื่น เห็นต่ำสุดระดับของมี สารละลาย โปรตีนและโพลีฟีนเนื้อหาแต่มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ซึ่งไม่ถูก correlated โพลีฟีนต่ำสังเกตเนื้อหา

 

 

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดที่น้ำผลไม้คั้นได้วิเคราะห์ pH ,เปรี้ยว,ของแข็งละลายน้ำได้,โปรตีน, polyphenols ,และต้านอนุมูลอิสระอยู่มากและมีกิจกรรมที่ได้รับข้อมูลจะมีการรายงานในตารางที่ 2 .
ที่ข้อมูลใหม่เป็นครั้งแรกที่ได้รับน้ำผลไม้จากผลไม้ทั้งหมด( PJ , 1 )ความแตกต่างจากที่อื่นๆ. มันแสดงให้เห็นระดับต่ำสุดของสารที่ละลายน้ำได้เปรี้ยวเนื้อหา polyphenols และโปรตีนแต่ก็มีกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยระดับสูงสุดซึ่งไม่ใช่ความสัมพันธ์กับเนื้อหา polyphenols ต่ำที่กำหนด