To emphasize the role of health or

To emphasize the role of health or taste preferences in consumer ground meat demand, we focus the discussion on selected compensated own-price, cross price, and expenditure elasticities (Table 6) as well as seasonal purchase patterns. Six out of eight own-price elasticities show expected negative and significant reactions to price increases across ground meat products with different fat content. Price inelastic retail demand for extra lean ground beef confirms its status as a “food staple” in the Canadian diet. In contrast, highly price-elastic consumer reactions exist for “regular” ground beef and “regular” ground pork. While regular ground beef is a substitute for its extra lean counterpart, this relationship is much stronger for extra lean chicken (0.91).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเน้นบทบาทของสุขภาพหรือรสชาติลักษณะเนื้อดินในเนื้อหอมผู้บริโภค เรามุ่งเน้นการสนทนาเลือกชดเชยเองราคา ราคาไขว้ และ elasticities ค่าใช้จ่าย (ตาราง 6) รวมทั้งรูปแบบซื้อตามฤดูกาล Elasticities ราคาเองของหกแปดแสดงปฏิกิริยาคาดค่าลบ และที่สำคัญการเพิ่มราคาในผลิตภัณฑ์เนื้อดินมีไขมันแตกต่างกัน ราคาขายปลีก inelastic อุปสงค์สำหรับเนื้อดินพิเศษแบบ lean ยืนยันสถานะเป็น "อาหารตั๋วเย็บกระดาษ" ในอาหารแคนาดา ในทางตรงกันข้าม ปฏิกิริยาของผู้บริโภคสูงราคายืดหยุ่นมีเนื้อดิน "ปกติ" และ "ปกติ" ดินหมู ในขณะที่เนื้อดินปกติ แทนกันเป็นพิเศษแบบ lean ความสัมพันธ์นี้จะแข็งแกร่งมากสำหรับไก่พิเศษแบบ lean (0.91)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อเน้นบทบาทของสุขภาพหรือการตั้งค่ารสชาติในความต้องการของผู้บริโภคเนื้อดินที่เรามุ่งเน้นการอภิปรายเกี่ยวกับการเลือกของตัวเองได้รับการชดเชยราคาราคาข้ามและความยืดหยุ่นค่าใช้จ่าย (ตารางที่ 6) เช่นเดียวกับรูปแบบการซื้อสินค้าตามฤดูกาล หกแปดยืดหยุ่นของตัวเองคาดว่าราคาที่แสดงปฏิกิริยาเชิงลบและที่สำคัญในการเพิ่มขึ้นของราคาในผลิตภัณฑ์เนื้อดินที่มีปริมาณไขมันที่แตกต่างกัน ราคาปลีกยืดหยุ่นความต้องการสำหรับเนื้อดินยันพิเศษยืนยันสถานะเป็น "อาหารหลัก" ในการรับประทานอาหารของแคนาดา ในทางตรงกันข้ามราคาสูงยืดหยุ่นปฏิกิริยาของผู้บริโภคที่มีอยู่สำหรับ "ปกติ" เนื้อดินและ "ปกติ" หมูสับ ในขณะที่เนื้อปกติพื้นดินแทนคู่ของลีนเสริมความสัมพันธ์นี้มีมากดีไก่ยันพิเศษ (0.91)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เน้นบทบาทของสุขภาพหรือความต้องการของรสชาติในเนื้อดินความต้องการผู้บริโภค เรามุ่งเน้นการอภิปรายเลือกชดเชยเอง ราคา ราคาข้ามและความยืดหยุ่นค่าใช้จ่าย ( ตารางที่ 6 ) รวมทั้งรูปแบบการซื้อตามฤดูกาล หกของแปดแสดงความยืดหยุ่นราคาเองคาดว่าปฏิกิริยาเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับราคาที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์เนื้อดินกับปริมาณไขมันที่แตกต่างกันอุปสงค์ยืดหยุ่นพิเศษราคาขายปลีกยันเนื้อดินยืนยันสถานะเป็น " อาหารหลัก " ในอาหารของแคนาดา ในทางตรงกันข้าม ราคายืดหยุ่นสูง ผู้บริโภคมีปฏิกิริยา " เนื้อดินธรรมดา " และ " หมูพื้นดินปกติ " ในขณะที่เนื้อดินธรรมดา แทนคู่เรียนพิเศษของความสัมพันธ์นี้แข็งแกร่งมากสำหรับไก่ยันเสริม ( 3 )