1.ตอกไข่ใสจานแบน ตีพอเข้ากัน เทแป้ง

1.ตอกไข่ใสจานแบน ตีพอเข้ากัน เทแป้งและเกล็ดขนมปังใส่จานแบนเพื่อสะดวกในการชุบหมู
2.นำหมูลงคลุกแป้งให้ทั่วทั้งสองด้าน จากนั้นย้ายมาชุบไข่ต่อ ตามด้วยคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ัทั่ว
3. ใส่น้ำมันลงหม้อทอด กะปริมาณให้ท่วมหมูขณะทอด ยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อนใส่หมูลงทอด เบาไฟพอสุกเหลืองกลับด้านจนใกล้สุดเร่งไฟเพื่อไม่ให้หมูอมน้ำมัน และตักขึ้นพักไว้
4. นำมาหั่นขณะร้อนๆ หมูจะได้ไม่แข็ง ผิวนอกกรอบ แต่เนื้อในยังนุ่มฉ่ำอยู่บางที่ก็ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำหมูแห้งก่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.ตอกไข่ใสจานแบน ตีพอเข้ากันเทแป้งและเกล็ดขนมปังใส่จานแบนเพื่อสะดวกในการชุบหมู2.นำหมูลงคลุกแป้งให้ทั่วทั้งสองด้าน จากนั้นย้ายมาชุบไข่ต่อตามด้วยคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ัทั่ว 3. ใส่น้ำมันลงหม้อทอดกะปริมาณให้ท่วมหมูขณะทอดยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อนใส่หมูลงทอดเบาไฟพอสุกเหลืองกลับด้านจนใกล้สุดเร่งไฟเพื่อไม่ให้หมูอมน้ำมันและตักขึ้นพักไว้ 4. นำมาหั่นขณะร้อน ๆ หมูจะได้ไม่แข็งแต่เนื้อในยังนุ่มฉ่ำอยู่บางที่ก็ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำหมูแห้งก่อนผิวนอกกรอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ตอกไข่ใสจานแบนตีพอเข้า กัน
จากนั้นย้ายมาชุบไข่ต่อ
ใส่น้ำมันลงหม้อทอดกะปริมาณให้ ท่วมหมูขณะทอดยกขึ้นตั้งไฟให้ร้อนใส่หมูลงทอด และตักขึ้นพักไว้
4 นำมาหั่นขณะร้อนๆหมูจะได้ ไม่แข็งผิวนอกกรอบ