As with many substances consumed in

As with many substances consumed in excess, too much salt in your diet can cause health issues. Here’s a look at the short term and long term side effects of eating too much salt (sodium) and tips to keep your consumption of this essential mineral at a healthy level.

The importance of salt
The human body requires salt (sodium) to function properly. Once ingested and dispersed into the blood stream and other fluids of the body, salt takes on several responsibilities. It regulates the electrolytes that allow the brain to carry out electrical signals through to the nerves and muscles, and also controls fluid levels, such as the total blood volume, which subsequently affects blood pressure. Salt also stimulates the adrenal glands, reduces sunstroke, and helps to keep other important minerals in the bloodstream.

Only a small amount of salt is needed on a daily basis to perform these essential functions. The recommended daily allowance of salt for the average adult is approximately 2,400mg per day, which is roughly equivalent to one teaspoon of traditional table salt (sodium chloride). However, many people consume salt far in excess of the recommended daily amount, which can lead to health problems.

Short term effects of consuming too much salt
After consuming high amounts of salt, the short term affects are noticeable shortly thereafter.

Common short term side effects of consuming too much salt include swollen hands and feet or a swollen face. Some people become bloated because of water retention or feel excessively thirsty after a salty meal. The affects are generally short lived, and after drinking several glasses of water and deliberately reducing the sodium intake in upcoming meals, the body eliminates the excess sodium and returns to a less swollen state.

Long term effects of consuming too much salt

More serious side effects occur when consumers ingest high amounts of salt over long periods of time.

The increased level of sodium in the bloodstream reduces the kidneys’ ability to remove water, therefore increasing the overall blood volume and placing stress on the body’s blood vessels. High blood pressure can eventually lead to strokes and congestive heart failure. As the kidneys constantly work overtime to flush out excess salt, they can develop kidney disease.

Consuming too much salt over long periods of time can also lead to fluid collecting in the body’s tissues and cavities. Additionally, a high sodium diet may cause the body to excrete calcium in small amounts, which can eventually lead to osteoporosis.

Reducing the consumption of high-sodium foods

The first step in maintaining a healthy level of salt consumption is knowing which foods are high in sodium. This allows you to make informed decisions on how much and how often you should consume high-sodium foods.

Snacks such as chips, pretzels, dried seafood or meats, and salted nuts are high in sodium. Often canned foods (beans, vegetables, and soups) have added salt in the form of flavor enhancers or preservatives, as do pre-packaged foods.

Table salt is not the only compound high in sodium. Baking soda and baking powder are also high in salt – as are MSG and fish sauce, two common additives in Thai cooking.

Keep in mind that salt (sodium) is an essential nutrient, so consuming too little can have a negative impact on your health as well. Your doctor can advise on how much salt is safe to consume – whether it’s the standard recommended amount or less, depends on your health.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เช่นเดียวกับในสารที่ใช้ในส่วนที่เกิน รับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้ปัญหาสุขภาพ นี่คือมองในระยะสั้นและระยะยาวผลข้างเคียงของการรับประทานเกลือ (โซเดียม) และเคล็ดลับการเก็บของปริมาณการใช้แร่นี้สำคัญระดับสุขภาพมากเกินไปความสำคัญของเกลือร่างกายมนุษย์ต้องการเกลือ (โซเดียม) ทำงานอย่างถูกต้อง เมื่อกิน และกระจายเข้ากระแสเลือดและของเหลวอื่น ๆ ของร่างกาย ใช้เกลือในความรับผิดชอบหลาย กำหนดไลต์ที่ทำให้สมองเพื่อนำสัญญาณไฟฟ้าผ่านทางเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ และยัง ควบคุมระดับของเหลว เช่นปริมาณเลือดทั้งหมด ซึ่งต่อมามีผลต่อความดันโลหิต เกลือยังช่วยกระตุ้นต่อมหมวกไต ลดโรคแพ้แดด และช่วยให้แร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ ในกระแสเลือดเพียงเล็กน้อยเกลือเป็นสิ่งจำเป็นประจำวันเพื่อดำเนินการฟังก์ชันที่จำเป็นเหล่านี้ หักวันที่แนะนำเกลือสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยมีประมาณถึง 2400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเป็นประมาณเท่ากับหนึ่งช้อนชาโบราณเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) อย่างไรก็ตาม หลายคนบริโภคเกลือมากเกินกว่าจำนวนแนะนำประจำวัน ซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพผลกระทบระยะสั้นของการบริโภคเกลือมากเกินไปหลังจากการใช้เกลือปริมาณสูง ผลกระทบระยะสั้นได้อย่างเห็นได้ชัดมิช้ามินานCommon short term side effects of consuming too much salt include swollen hands and feet or a swollen face. Some people become bloated because of water retention or feel excessively thirsty after a salty meal. The affects are generally short lived, and after drinking several glasses of water and deliberately reducing the sodium intake in upcoming meals, the body eliminates the excess sodium and returns to a less swollen state.Long term effects of consuming too much saltMore serious side effects occur when consumers ingest high amounts of salt over long periods of time.The increased level of sodium in the bloodstream reduces the kidneys’ ability to remove water, therefore increasing the overall blood volume and placing stress on the body’s blood vessels. High blood pressure can eventually lead to strokes and congestive heart failure. As the kidneys constantly work overtime to flush out excess salt, they can develop kidney disease.Consuming too much salt over long periods of time can also lead to fluid collecting in the body’s tissues and cavities. Additionally, a high sodium diet may cause the body to excrete calcium in small amounts, which can eventually lead to osteoporosis.Reducing the consumption of high-sodium foodsThe first step in maintaining a healthy level of salt consumption is knowing which foods are high in sodium. This allows you to make informed decisions on how much and how often you should consume high-sodium foods.Snacks such as chips, pretzels, dried seafood or meats, and salted nuts are high in sodium. Often canned foods (beans, vegetables, and soups) have added salt in the form of flavor enhancers or preservatives, as do pre-packaged foods.Table salt is not the only compound high in sodium. Baking soda and baking powder are also high in salt – as are MSG and fish sauce, two common additives in Thai cooking.Keep in mind that salt (sodium) is an essential nutrient, so consuming too little can have a negative impact on your health as well. Your doctor can advise on how much salt is safe to consume – whether it’s the standard recommended amount or less, depends on your health.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เช่นเดียวกับสารหลายบริโภคในส่วนที่เกินเกลือมากเกินไปในอาหารของคุณอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ นี่คือลักษณะที่สั้นและผลข้างเคียงในระยะยาวของการรับประทานเกลือมากเกินไป (โซเดียม) และเคล็ดลับที่จะทำให้การบริโภคของแร่ธาตุที่จำเป็นนี้อยู่ในระดับที่ดีต่อสุขภาพ. ความสำคัญของเกลือร่างกายมนุษย์ต้องการเกลือ (โซเดียม) ทำงานอย่างถูกต้อง . เมื่อกินและแยกย้ายกันไปเข้าสู่กระแสเลือดและของเหลวอื่น ๆ ของร่างกายเกลือจะใช้เวลาในความรับผิดชอบหลาย มันควบคุมอิเล็กโทรไลที่ช่วยให้สมองที่จะดำเนินการส่งสัญญาณไฟฟ้าผ่านเส้นประสาทและกล้ามเนื้อและยังควบคุมระดับของเหลวเช่นปริมาณเลือดทั้งหมดซึ่งต่อมาได้ส่งผลกระทบต่อความดันโลหิต เกลือยังช่วยกระตุ้นต่อมหมวกไตลดแดดและจะช่วยให้แร่ธาตุที่สำคัญอื่น ๆ ในกระแสเลือด. เพียงจำนวนเล็กน้อยของเกลือเป็นสิ่งจำเป็นในชีวิตประจำวันในการปฏิบัติหน้าที่ที่จำเป็นเหล่านี้ เบี้ยเลี้ยงแนะนำของเกลือสำหรับผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 2,400mg ต่อวันซึ่งเป็นประมาณเทียบเท่ากับหนึ่งช้อนชาเกลือแบบดั้งเดิม (โซเดียมคลอไรด์) แต่หลาย ๆ คนกินเกลือไกลเกินกว่าจำนวนเงินที่แนะนำประจำวันซึ่งสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ. ผลกระทบในระยะสั้นของการบริโภคเกลือมากเกินไปหลังจากที่การบริโภคในปริมาณสูงเกลือระยะสั้นส่งผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจนหลังจากนั้นไม่นาน. ด้านสั้นที่พบบ่อย ผลกระทบของการบริโภคเกลือมากเกินไปรวมมือและเท้าบวมหรือบวมใบหน้า บางคนกลายเป็นป่องเพราะการกักเก็บน้ำหรือรู้สึกกระหายน้ำมากเกินไปหลังรับประทานอาหารรสเค็ม ส่งผลกระทบต่อมักจะอายุสั้นและหลังจากดื่มหลายแก้วน้ำและจงใจลดปริมาณโซเดียมในอาหารที่จะเกิดขึ้นร่างกายจะช่วยลดโซเดียมส่วนเกินและผลตอบแทนที่รัฐบวมน้อย. ผลกระทบในระยะยาวของการบริโภคเกลือมากเกินไปอื่น ๆ ผลข้างเคียงร้ายแรง เกิดขึ้นเมื่อผู้บริโภคเข้าไปในร่างกายปริมาณสูงของเกลือในช่วงระยะเวลานาน. ระดับที่เพิ่มขึ้นของโซเดียมในกระแสเลือดลดความสามารถของไตเพื่อเอาน้ำจึงเพิ่มปริมาณเลือดโดยรวมและการวางความเครียดในร่างกายของหลอดเลือด ความดันโลหิตสูงในที่สุดก็จะนำไปสู่จังหวะและหัวใจล้มเหลว ในฐานะที่เป็นไตอย่างต่อเนื่องในการทำงานล่วงเวลาล้างออกเกลือส่วนเกินที่พวกเขาสามารถก่อให้เกิดโรคไต. การบริโภคเกลือมากเกินไปเป็นเวลานานนอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การจัดเก็บภาษีของเหลวในเนื้อเยื่อของร่างกายและฟันผุ นอกจากนี้อาหารที่มีโซเดียมสูงอาจทำให้ร่างกายขับถ่ายแคลเซียมในปริมาณน้อยซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่โรคกระดูกพรุน. ลดการบริโภคอาหารสูงโซเดียมขั้นตอนแรกในการรักษาระดับที่ดีต่อสุขภาพของการบริโภคเกลือคือการรู้ว่าอาหารที่มีความสูงในโซเดียม. นี้ช่วยให้คุณในการตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการมากและความถี่ที่คุณควรกินอาหารที่มีโซเดียมสูง. ขนมขบเคี้ยวเช่นชิป, เพรทเซิล, อาหารทะเลแห้งหรือเนื้อสัตว์และถั่วเค็มที่มีโซเดียมสูง อาหารกระป๋องบ่อย (ถั่ว, ผักและซุป) ได้เพิ่มเกลือในรูปแบบของเพิ่มรสชาติหรือสารกันบูดเช่นเดียวกับอาหารก่อนบรรจุ. เกลือไม่ได้เป็นเพียงสารโซเดียมสูง กกิ้งโซดาและผงฟูยังสูงในเกลือ -. เช่นเดียวกับผงชูรสและน้ำปลาสองสารเติมแต่งที่พบบ่อยในการทำอาหารไทยโปรดทราบว่าเกลือ(โซเดียม) เป็นสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้การบริโภคน้อยเกินไปอาจมีผลกระทบในทางลบต่อสุขภาพของคุณ ได้เป็นอย่างดี แพทย์ของคุณสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับเกลือมากว่ามีความปลอดภัยในการบริโภค - ไม่ว่าจะเป็นมาตรฐานจำนวนเงินที่แนะนำหรือน้อยขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณ