ตารางที่ 4
แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเมทานอลสี่ตัวอย่างมะม่วงที่แตกต่างกันได้รับการประเมินโดยการทดสอบขับอนุมูลอิสระ. สีเขียวสดมะม่วงสารสกัด (ความเข้มข้น 50 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) มีผลกระทบที่ดีในการขับ DPPH อนุมูลในช่วง 98- <99% . สดสุกมะม่วง (ความเข้มข้น 50 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) ยังแสดงให้เห็นดีผลเช่นมะม่วงไล่สีเขียวสดในช่วงของ98- <99% ไม่มีทางสถิติ (p> 0.05) ความแตกต่างที่สังเกตสำหรับการขับอนุมูลอิสระกิจกรรมระหว่างสดและแห้งมะม่วงตัวอย่าง แห้งตัวอย่างมะม่วง (ความเข้มข้น50 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระรอบ 97%. แต่พบว่ากลุ่มตัวอย่างแห้งแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระน้อยกว่ากลุ่มตัวอย่างที่สดใหม่
การแปล กรุณารอสักครู่..
