However, the SC-CO2 fluid extract f

However, the SC-CO2 fluid extract from tomato skin was a mixture
of carotenoids (Cadoni et al., 2000), lipids (Ruiz del Castillo,
Gómez-Prieto, Herraiz, & Santa-Marí, 2003), tocopherols, and sitosterols
(Vági et al., 2007), the contents of which decreased during
thermal processing (Seybold et al., 2004). Based on its synergistic
effect, the composition profile under different conditions may also
be attributable to the change in antioxidant activity (Liu, Shi, Ibarra,
Kakuda, & Xue, 2008). Accordingly, at the high operating temperature
of 100 C, the raw material would become scorched
after 90 min extraction. More lycopene may be released from the
cell matrix, but other compounds in the extract might undergo
degradation, which may potentially affect the antioxidant activity
of each unit of lycopene in SC-CO2 fluid extract. Therefore, cis-isomers
of lycopene, or lycopene oxidation products, or all-trans-lycopene,
exhibit highest antioxidant potentials, and still need further
investigation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามสารสกัดจากของเหลว SC-CO2 จากผิวมะเขือเทศเป็นส่วนผสม
ของนอยด์ (Cadoni et al., 2000) ไขมัน (รุยซ์เดลโล,
โกเมซฆี Herraiz และ Santa-รี 2003) tocopherols และ sitosterols
( vagi et al., 2007) เนื้อหาของการลดลงในระหว่าง
การประมวลผลความร้อน (Seybold et al., 2004) ขึ้นอยู่กับการทำงานร่วมกันของ
ผลรายละเอียดองค์ประกอบภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันนอกจากนี้ยังอาจ
จะเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระ (หลิวชิ, Ibarra,
Kakuda และ Xue 2008) ดังนั้นการดำเนินงานที่อุณหภูมิสูง
ถึง 100 องศาเซลเซียสวัตถุดิบจะเป็นที่ไหม้เกรียม
หลังจากการสกัด 90 นาที ไลโคปีนมากขึ้นอาจได้รับการปล่อยตัวจาก
เมทริกซ์มือถือ แต่สารประกอบอื่น ๆ ในสารสกัดอาจจะได้รับ
การย่อยสลายซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ของหน่วยของไลโคปีนในแต่ละสารสกัดจากของเหลว SC-CO2 ดังนั้น CIS-isomers
ของไลโคปีนหรือผลิตภัณฑ์ไลโคปีนออกซิเดชั่หรือทุกทรานส์ไลโคปีน,
สารต้านอนุมูลอิสระจัดแสดงศักยภาพสูงสุดและยังคงต้องไป
ตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม sc-co2 ของเหลวสกัดจากผิวมะเขือเทศ เป็นสารผสมของคาโรทีนอยด์ (
cadoni et al . , 2000 ) , ไขมัน ( รุยซ์ del Castillo ,
g óเมซี้ ปรีเ ต herraiz & Santa Mar í , , 2003 ) , โทโคเฟอรอล และ sitosterols
( V . kgm กี et al . , 2007 ) , เนื้อหา ที่ลดลงในระหว่าง
กระบวนการความร้อน ( เซโบลด์ et al . , 2004 ) ตามผลที่
ของมันองค์ประกอบรายละเอียดภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกันอาจ
จากการเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระ ( หลิวซือ บาร์รา
Kakuda , & Xue , 2551 ) ตาม ที่อุณหภูมิสูง ( 100 
C วัตถุดิบจะกลายเป็นเกรียม
หลังจาก 90 นาที การสกัด ไลโคปีนอาจจะได้รับการปล่อยตัวจาก
เซลล์เมทริกซ์ แต่สารประกอบอื่นในการแยกอาจเสวย
การย่อยสลายซึ่งอาจมีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระ
ของแต่ละหน่วยของไลโคปีนใน sc-co2 ของเหลวที่สกัดเข้มข้น ดังนั้น , CIS ไอโซเมอร์
ของไลโคปีน หรือ ไลโคปีน ออกซิเดชัน ผลิตภัณฑ์ หรือทรานส์ไลโคปีน
แสดงศักยภาพ , สารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด และยังคงต้องสอบสวนต่อไป