เครื่องปรุง + ส่วนผสม * เนื้อสะโพกไ

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* เนื้อสะโพกไก่ 500 กรัม (จะใช้ส่วนน่องหรือปีกก็ได้)

* กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ

* พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

* ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

* น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

* เกลือ 1 ช้อนชา

* กะทิ (หรือนมจืด) 1/2 ถ้วยตวง

* พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

* ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่ และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้ามีเวลา ควรหมักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จะได้รสหอมของเครื่องหมักในเนื้อไก่ที่ดียิ่งขึ้น)

2. หลังจากหมักเสร็จแล้ว นำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน (ไฟร้อนปานกลาง) ใช้เวลาย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนไก่สุกทั่ว ระหว่างย่าง ใช้น้ำหมักทาที่เนื้อไก่เป็นระยะๆเพื่อไม่ให้ผิวแห้งเกินไป และกลับข้างไก่ด้วย เพื่อให้สุกทั่วดี (และป้องกันไก่ไหม้)

3. เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ และจัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ (หรือซ๊อสพริก แล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องปรุงส่วนผสม

* สะโพกไก่ 500 กรัม (จะใช้ส่วนน่องหรือปีกก็ได้)

* สับละเอียด 4 กลีบ

* ดำ 1 ช้อนชา

* อิ๊วขาว 1 ช้อน

* น้ำผึ้ง 1 เนื้อกระเทียมพริกไทยซิโต๊ะ ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

* เกลือ 1 ช้อนชา

* กะทิ (หรือนมจืด) 1/2 ถ้วยตวง

* พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

* ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

วิธีทำทีละขั้นตอนที่ 1

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่ และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้ามีเวลาควรหมักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง จะได้รสหอมของเครื่องหมักในเนื้อไก่ที่ดียิ่งขึ้น)

2หลังจากหมักเสร็จแล้วนำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน (ไฟร้อนปานกลาง) ใช้เวลาย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนไก่สุกทั่ว ระหว่างย่าง ใช้น้ำหมักทาที่เนื้อไก่เป็นระยะๆเพื่อไม่ให้ผิวแห้งเกินไป และกลับข้างไก่ด้วย(และป้องกันไก่ไหม้)

3 เมื่อไก่สุกดีแล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ และจัดใส่จานแต่งหน้าด้วยผักชีเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ (หรือแล้วแต่ชอบซ๊อสพริก) และข้าวสวยร้อนๆหรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องปรุงส่วนผสม

* เนื้อสะโพกไก่ 500 กรัม (จะใช้ส่วนน่องหรือปีกก็ได้)

* กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ

* ช้อนชาพริกไทยดำ 1

* ช้อนโต๊ะซิอิ๊วขาว 1

* น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

* ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

* เกลือ 1 ช้อนชา

* กะทิ (หรือนมจืด) 1/2 ถ้วยตวง

* พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

* ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

วิธีทำทีละขั้นตอน

1 ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ถ้ามีเวลาควรหมักทิ้งไว้ 6 จะได้รสหอมของเครื่องหมักในเนื้อไก่ที่ดียิ่งขึ้นชั่วโมง)

2 หลังจากหมักเสร็จแล้วนำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน (ไฟร้อนปานกลาง) ใช้เวลาย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนไก่สุกทั่วระหว่างย่างใช้น้ำหมักทาที่เนื้อไก่เป็นระยะๆเพื่อไม่ให้ผิวแห้งเกินไปและกลับข้างไก่ด้วย (และป้องกันไก่ไหม้)

3 เมื่อไก่สุกดีแล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ และจัดใส่จานแต่งหน้าด้วยผักชีเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ (หรือซ๊อสพริกแล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้

(สำหรับ 2 ท่าน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมเครื่องปรุง

*เนื้อสะโพกไก่ 500 กรัม(จะใช้ส่วนน่องหรือปีกก็ได้)

*กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ

*พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

*ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

*น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

*ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

*เกลือ 1 ช้อนชา

*กะทิ(หรือนมจืด) 1/2 ถ้วยตวง

*พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

*ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

วิธีทำทีละขั้นตอน

1 .ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากับเนื้อไก่และหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง(ถ้ามีเวลาควรหมักทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงจะได้รสหอมของเครื่องหมักในเนื้อไก่ที่ดียิ่
2 .หลังจากหมักเสร็จแล้วนำไก่ไปย่างบนเตาถ่าน(ไฟร้อนปานกลาง)ใช้เวลาย่างประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนไก่สุกทระหว่างย่างใช้น้ำหมักทาที่เนื้อไก่เป็นระยะๆเพื่อไม่ใหและกลับข้างไก่ด้วย(และป้องกันไก่ไหม้)

3 . เมื่อไก่สุกดีแล้วนำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆและจัดใส่จานแต่งหน้าด้วยผักชีเสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่(หรือซ๊อสพริกแล้วแต่ชอบ)และข้าวสวยร้อนๆหรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้

(สำหรับ 2 ท่าน)