3.2. Antioxidant activity in cell systems
Because of their susceptibility to peroxidation, rat red blood cells have been used as a model to investigate oxidative damage in biomembranes. The most efficient inhibitor, showing the lowest concentration causing 50% inhibition of hemolysis induced by APPH, IC
value, was the refined extract from autohydrolysis of chestnut burs (IC
50
= 48.2 g/mL), followed by the winery byproducts concentrate (IC
50
= 123.2 g/mL), and by the autohydrolysis extract from Sargassum muticum (IC
50
= 160.5 g/mL). The ethanolic extracts from S. muticum and the aqueous extract from Ulva did not show activity against this radical. The activity
50
of S. muticum autohydrolysis liquors could be enhanced varying either the hydrolysis final temperature or the pretreatment of the sample. More active extracts were obtained from autohydrolysis at 220
C of the alginate exhausted alga (IC
50
◦
= 109.7 ± 19.6 g/mL), from autohydrolysis at 190
C of the whole alga (IC
= 130.9 ± 18.8 g/mL) and from autohydrolysis at 220
◦
50
C from the whole alga (IC
= 38.7 ± 6.0 g/mL) (data not shown). These values were comparable to that attained for (−)epicatechin (34.83 g/mL).
50
The thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) measured in the in vitro inhibition of lipid peroxidation on erythrocytes is representative for skin oxidative stress processes (Andreassi and Andreassi, 2004; Polefka et al., 2012). The IC
values were 200 g/mL for the WBC, 1000 for extracts from hydrothermal treatments and 5000 for SmEE. A low protection against H
50
lipid peroxidation was observed. The differences in the antioxidant activity in these two methods could be explained by the different hemolytic mechanism used by this oxidant compared to AAPH, this latercausingbothlipidandproteinoxidation.
◦
2
O
2
3.2 การกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ระบบ
เนื่องจากความง่าย peroxidation เซลล์เม็ดเลือดแดงของหนูใช้เป็นรูปแบบการตรวจสอบความเสียหาย oxidative ใน biomembranes สุด efficient ผล แสดงความเข้มข้นต่ำทำให้เกิด hemolysis ยับยั้ง 50% เกิดจาก APPH, IC
ค่า ถูก refined แยกจาก autohydrolysis ของ chestnut burs (IC
50
= 48.2 g/mL), ตาม ด้วยสมาธิพลอยไวน์ (IC
50
= 123.2 g/mL), และสารสกัดจาก autohydrolysis จาก Sargassum muticum (IC
50
= 160.5 g/mL) สารสกัด ethanolic จาก S. muticum และสารสกัดอควีจาก Ulva ได้แสดงกิจกรรมกับรัศมีนี้ กิจกรรม
50
ของ s ได้ เหล้า autohydrolysis muticum สามารถเพิ่มอุณหภูมิ final ไฮโตรไลซ์หรือ pretreatment ของตัวอย่างแตกต่างกัน สารสกัดอื่น ๆ ที่ได้รับมาจาก autohydrolysis ที่ 220
C ของแอลจิเนตที่หมด alga (IC
50
◦
= 109.7 ± 19.6 g/mL), จาก autohydrolysis ที่ 190
C alga ทั้ง (IC
= 130.9 ± 18.8 กิกะ g/mL) และ autohydrolysis ที่ 220
◦
50
C จาก alga ทั้ง (IC
= 38.7 ± 6.0 g/mL) (ข้อมูลไม่แสดง) ค่าเหล่านี้ได้เปรียบที่บรรลุสำหรับ epicatechin (−) (34.83 g/mL) .
50
thiobarbituric กรดปฏิกิริยาสาร (TBARS) ในการยับยั้งในการ peroxidation ของไขมันบน erythrocytes เป็นตัวแทนสำหรับกระบวนการ oxidative เครียดผิว (Andreassi และ Andreassi, 2004 Polefka et al., 2012) ธุรกรรม IC
ค่าได้ 200 g/mL สำหรับ WBC 1000 สำหรับสารสกัดจากรักษา hydrothermal และ 5000 สำหรับ SmEE การป้องกันต่ำ H
50
peroxidation ของไขมันได้สังเกต สามารถอธิบายความแตกต่างในกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในสองวิธี โดยกลไก hemolytic ต่าง ๆ ใช้อนุมูลอิสระนี้เปรียบเทียบกับ AAPH, latercausingbothlipidandproteinoxidation นี้ได้
◦
2
O
2
การแปล กรุณารอสักครู่..
