2.3.1. Technological ripeness param

2.3.1. Technological ripeness parameters
pH was determined by potentiometry using an InoLab 730 pHmeter
(WTW,Weilheim, DE), and titratable acidity (g/L tartaric acid)was estimated
using the OIV method (OIV, 2008). Organic acids (citric acid,
tartaric acid and malic acid) and reducing sugars (glucose and fructose)
(g/L) were determined using an HPLC system equipped with a diode
array detector (DAD) set to 210 nm and a refractive index detector,
respectively (Giordano, Rolle, Zeppa, & Gerbi, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.1 การพารามิเตอร์ ripeness เทคโนโลยีกำหนด โดย potentiometry pHmeter 730 คะแนน InoLab การใช้ pH(WTW, Weilheim, DE), และมีประเมินว่า titratable (กรด tartaric g/L)ใช้วิธี OIV (OIV, 2008) กรดอินทรีย์ (กรดซิตริกกรด tartaric และกรด malic) และลดน้ำตาล (กลูโคสและฟรักโทส)(g/L) ถูกกำหนดโดยใช้ระบบ HPLC ที่มีไดโอดเป็นเรย์จับ (พ่อ) ตั้ง 210 nm และจับเป็นดรรชนีตามลำดับ (รู้สึก Rolle, Zeppa, & Gerbi, 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.1 พารามิเตอร์สุกเทคโนโลยี
ค่า pH ถูกกำหนดโดยใช้ potentiometry InoLab 730 pHmeter
(WTW, Weilheim, DE) และปริมาณกรด (กรัม / ลิตรกรดทาร์ทาริก) เป็นที่คาดกัน
โดยใช้วิธีการ OIV (OIV 2008) กรดอินทรีย์ (กรดซิตริก
กรดทาร์ทาริกและกรดมาลิก) และลดน้ำตาล (กลูโคสฟรุกโตสและ)
(กรัม / ลิตร) ได้รับการพิจารณาโดยใช้ระบบ HPLC พร้อมกับไดโอด
เครื่องตรวจจับอาร์เรย์ (DAD) ตั้งถึง 210 นาโนเมตรและเครื่องตรวจจับดัชนีหักเห
ตามลำดับ (Giordano, Rolle, Zeppa และ Gerbi 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.1 . พารามิเตอร์
3 เทคโนโลยี pH กำหนดโดย potentiometry ใช้ inolab 730 พีเ มิเตอร์
( wtw Weilheim , , ) และปริมาณกรด ( กรัม / ลิตรกรด tartaric ) คือประมาณ oiv
โดยใช้วิธี oiv , 2008 ) กรดอินทรีย์ ( กรดซิตริก , กรดทาร์ทาริก และกรดมาลิก
) และลดน้ำตาล ( กลูโคสและฟรักโทส )
( g / l ) ถูกใช้โดยระบบติดตั้งไดโอด
เครื่องตรวจจับเรย์ ( พ่อ ) ชุด 210 nm และตรวจจับดัชนี refractive
ตามลำดับ ( Giordano , โรลล์ zeppa & , , gerbi , 2009 )