Microwaving is a simple, convenient

Microwaving is a simple, convenient cooking option for people on the go. The microwave oven has been a mainstay in the US for 30+ years, virtually transforming society and how we view food. But despite its wonders, the question that’s been avoided remains: are microwaves the healthiest cooking option? The answer is, of course, no, as there are much better options available that will ensure nutrients will remain in your food.

How Does Microwaving Work?

Before we dive into the research on the possible effects and safety of microwave ovens, let’s clarify what a microwave is. A microwave is a form of non-ionizing radiation. As a matter of contrast, ionizing radiation changes the electromagnetic nature of atoms, or ionizes them. This alters the way they interact with other atoms and molecules around them. X-rays, gamma radiation, and nuclear medicine (CT scans, barium swallows, and mammograms) are types of ionizing radiation. Your food is being zapped by high-frequency waves of heat, and some people argue that this radiation can be harmful to your health.

"" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: 14px; vertical-align: bottom;">

One study by Dr. Hans Hertel explored how microwaves change the molecular structure of food and the effects of that food on the human body. In his study, he found that individuals who consumed the microwaved foods experienced a decrease in HDL cholesterol, a reduced red blood cell count, and fewer white blood cells. Unfortunately, no studies have been conducted since to replicate Dr. Hertel’s findings, so it would be reaching to conclude that microwaving does indeed deteriorate health. Still, there are other cooking options that may be far better at retaining the nutritive quality of food.

The Best Cooking Options for Maintaining Nutrition

Microwaving cooks the food at very high temperatures in a very short amount of time. This results in a great deal of nutrient loss for most foods, especially vegetables. Our foods are also subjected to nutrient loss when we boil, fry, or roast our food. Boiling vegetables, for example, leeches most of the nutrients (including antioxidants) into the water. The best option for cooking vegetables that will result in only a minor loss of nutrients is steaming. Sautéing and baking at low temperatures is also a viable option that will retain more nutrients than microwaving, boiling, or frying. Of course, by making the majority of your diet raw, with some added dietary fat to help absorb the fat-soluble vitamins (A, D, E, and K), you’ll ensure a high level of nutrient intake.

Adding To the Toxic Load

When it comes specifically to microwaves, damage to the food itself isn’t the only concern. Many microwavable foods are processed and in packaging that contains an assortment of chemicals. Chemicals found in many of these containers include benzene, toluene, polyethylene terpthalate (PET), xylene, and dioxins (known carcinogens). At high temperatures, it is likely that chemicals can absorb into the food, and intake of these chemicals presents a high health risk. What’s more, the chemicals in the food themselves are also a cause for concern.

Perhaps one of the most dangerous contaminants in microwavable food is BPA. A watchdog report from the Milwaukee-Journal Sentinel found this estrogen-like plastic leaked from all packaging into the food tested. [1] BPA disrupts normal hormone activity. Infertility, low-libido, cardiac disease, mental disorders, allergies, high blood pressure, and weight gain have all been linked to BPA exposure. The simple fact is, when you use a microwave, you’re getting a lot more than the food you eat.

One Final Thought

Over the last 30 years, the science and research has come a long way to understand how microwaves affect proteins, antioxidants, and overall nutrient content of food. We’ve also learned how many toxins flood our food when zapped in the packaging. Today we shouldn’t be surprised by these dangers. Instead of microwaving, stick to raw foods as the primary aspect of your diet. When you do cook, try steaming and baking as your main cooking methods.

Have you given up your microwave? Is there anyone who has never used one? Share your experiences with us.

References:Susanne Rust and Meg Kissinger. BPA leaches from ‘safe’ products. Milwaukee-Wisconsin Journal Sentinel.

"" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-size: 14px; vertical-align: bottom;">View Comments (45)

Related PostsDon’t Use a Microwave OvenIodine and RadiationIodine and Radiation – How it Works13 Natural Remedies For Radiation Exposure

This entry was posted in Food Articles, Lifestyle Articles, Toxin Articles

Top Selling Supplements

Colon CleanserOxy-Powder® is the top quality colon cleanser. Promotes optimal colon health and regular bowel activity. Learn More

Liver Cleanse KitThis complete liver cleansing kit is a comprehensive approach to cleansing your liver. Learn More

118k+
Likes 46k+
Subscribers 28k+
Followers 230+
Followers




Take Control of Your Health
Receive daily or monthly health news.

 Monthly Newsletter  Daily Digest

POPULARThe Benefits of Apple Cider Vinegar17 Health Benefits of Cayenne Pepper14 Foods That Cleanse the Liver10 Natural Remedies for Kidney StonesVideo: 6 Home Remedies for Acid Reflux

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Microwaving ได้ง่าย สะดวกอาหารตัวเลือกสำหรับคนที่ไป เตาอบไมโครเวฟแล้วซ่าในสหรัฐอเมริกา 30 + ปี เปลี่ยนสังคมและวิธีการที่เราดูอาหารแทบ แต่แม้ มีสิ่งมหัศจรรย์ความ คำถามที่หลีกเลี่ยงยังคง: มีไมโครเวฟตัวหนีจากอาหาร คำตอบคือ แน่นอน ไม่ ว่ามีมากดีกว่าตัวเลือกที่จะให้สารอาหารจะยังคงอยู่ในอาหารของคุณงาน Microwaving อย่างไรก่อนเราดำน้ำในการวิจัยได้ผลและความปลอดภัยของเตาอบไมโครเวฟ ขอชี้แจงว่าไมโครเวฟจะ ไมโครเวฟเป็นรูปแบบของไม่-ionizing รังสี เป็นเรื่องของความคมชัด ionizing รังสีเปลี่ยนแปลงธรรมชาติของอะตอมแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ ionizes พวกเขา นี้เปลี่ยนแปลงวิธีพวกเขาทำงานกับอะตอมและโมเลกุลที่ล้อมรอบอื่น ๆ รังสีเอกซ์ รังสีแกมมา และเวชศาสตร์นิวเคลียร์ (CT สแกน swallows แบเรียม และ mammograms) เป็นชนิดของรังสี ionizing อาหารของคุณจะถูก zapped โดยคลื่นความถี่สูงความร้อน และบางคนโต้แย้งว่า รังสีนี้สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ"" ลักษณะ = "กำไร: 0px เซลล์: 0px ขอบ: 0px เค้า: 0px ขนาดอักษร: 14px จัดตำแหน่งแนวตั้ง: ด้านล่าง; " >หนึ่งการศึกษา โดยดร.ฮันส์ Hertel อุดมวิธีไมโครเวฟเปลี่ยนโครงสร้างโมเลกุลของอาหารและลักษณะอาหารที่บนร่างกายมนุษย์ ในการศึกษาของเขา เขาพบว่า ผู้บริโภคอาหาร microwaved มีประสบการณ์ลดลงไขมัน HDL จำนวนเม็ดเลือดแดงลดลง และเม็ดเลือดขาวน้อยลง อับ การศึกษาไม่ได้ดำเนินตั้งแต่การจำลองผลการวิจัยของดร. Hertel ดังนั้นมันจะมีถึงสรุปว่า microwaving จริงเสื่อมสุขภาพ ยัง มีตัวเลือกอื่น ๆ ทำอาหารที่อาจจะดีในการรักษาคุณภาพวิจัยอาหารดีสุดในการทำอาหารตัวเลือกสำหรับการรักษาคุณค่าทางอาหารMicrowaving พ่อครัวอาหารที่อุณหภูมิสูงมากในระยะเวลาที่สั้นมาก ซึ่งผลของการสูญเสียธาตุอาหารในอาหารส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักมาก อาหารของเรายังต้องการสูญเสียธาตุอาหาร เมื่อเราต้ม ทอด ย่างอาหาร ตัวอย่าง ต้มผัก leeches ส่วนใหญ่ (รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ) สารอาหารในน้ำ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผักที่ปรุงอาหารซึ่งจะส่งผลเพียงเล็กน้อยสูญเสียสารอาหาร เป็นนึ่ง Sautéing และอบที่อุณหภูมิต่ำก็เลือกได้ที่จะรักษาสารอาหารเพิ่มมากขึ้น กว่า microwaving ต้ม ทอด แน่นอน โดยส่วนใหญ่ของอาหารดิบ มีบางเพิ่มไขมันในอาหารจะช่วยดูดซับวิตามิน fat-soluble (A, D, E และ K), คุณจะให้ปริมาณธาตุอาหารในระดับที่สูงเพิ่มการผลิตสารพิษเมื่อมาโดยเฉพาะจะ ความเสียหายของอาหารเองไม่กังวลเท่านั้น อาหาร microwavable ในการประมวลผล และในบรรจุภัณฑ์ ที่ประกอบด้วยการจัดประเภทของสารเคมี สารเคมีที่พบในบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ได้แก่เบนซีน โทลูอีน polyethylene terpthalate (PET), ไซ และ dioxins (รู้จักสารก่อมะเร็ง) ที่อุณหภูมิสูง ก็มีแนวโน้มว่า สามารถการดูดซับสารเคมีในอาหาร และปริมาณของสารเคมีเหล่านี้แสดงความเสี่ยงต่อสุขภาพสูง มีอะไรเพิ่มเติม สารเคมีในอาหารตัวเองก็เป็นสาเหตุสำหรับกังวลบางทีหนึ่งของสารปนเปื้อนที่อันตรายที่สุดในอาหาร microwavable ได้ BPA ทดสอบรายงานจ้องจากมิลวอกีสมุด Sentinel พบพลาสติกเหมือนฮอร์โมนหญิงนี้รั่วไหลออกมาจากบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดลงในอาหาร [1] BPA disrupts กิจกรรมฮอร์โมนปกติ ภาวะมีบุตรยาก ความ ใคร่ต่ำ โรคหัวใจ โรคจิต โรคภูมิแพ้ ความดันโลหิตสูง และน้ำหนักทั้งหมดเชื่อมโยงเพื่อเปิดรับแสงของ BPA ความจริงคือ เมื่อคุณใช้กับไมโครเวฟ คุณได้รับมากขึ้นกว่าอาหารที่คุณกินความคิดสุดท้ายหนึ่งปี 30 วิทยาศาสตร์และวิจัยมาแบบเข้าใจไมโครเวฟกระทบโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ และเนื้อหาโดยรวมธาตุอาหารของอาหาร นอกจากนี้เรายังได้เรียนจำนวนสารพิษน้ำท่วมเมื่อ zapped ในบรรจุภัณฑ์อาหาร วันนี้เราไม่ควรประหลาดใจ โดยอันตรายเหล่านี้ แทน microwaving ติดกับอาหารดิบเป็นด้านหลักของอาหารของคุณ เมื่อคุณทำ ลองนึ่ง และอบเป็นวิธีการปรุงอาหารของคุณหลักคุณได้รับไมโครเวฟของคุณ มีใครที่ไม่เคยใช้หนึ่ง แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับเราอ้างอิง: Susanne สนิมและเม็กคิสซินเจอร์ Leaches BPA จากผลิตภัณฑ์ที่ 'ปลอดภัย' มิลวอกีวิสคอนซินสมุดองครักษ์"" ลักษณะ = "กำไร: 0px เซลล์: 0px ขอบ: 0px เค้า: 0px ขนาดอักษร: 14px จัดตำแหน่งแนวตั้ง: ด้านล่าง; " > ดูข้อคิดเห็น (45)ที่เกี่ยวข้องกับ PostsDon't ใช้ไมโครเวฟ OvenIodine และ RadiationIodine และ รังสี – อย่างไรก็ Works13 ธรรมชาติเยียวยาสำหรับรังสีแสงรายการนี้ถูกโพสต์ในบทความอาหารบทความ บทความชีวิต สารพิษเสริมการขายด้านบนคู่ CleanserOxy-ผง®เป็นน้ำยาคู่คุณภาพ ส่งเสริมสุขภาพลำไส้ใหญ่ที่ดีที่สุดและกิจกรรมลำไส้ปกติ ศึกษาเพิ่มเติมตับลบ KitThis สมบูรณ์ตับชุดทำความสะอาดเป็นวิธีที่ครอบคลุมการทำความสะอาดตับของคุณ ศึกษาเพิ่มเติม118 k +ชอบ 46 k +สมาชิก 28 k +ลูกศิษย์ 230 +ลูกศิษย์ควบคุมสุขภาพของคุณข่าวสุขภาพรายวัน หรือรายเดือนได้ แยกย่อยรายวันจดหมายข่าวรายเดือนPOPULARThe ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแดง Vinegar17 สุขภาพอาหาร Pepper14 ป่นที่ลบเยียวยาธรรมชาติ Liver10 สำหรับ StonesVideo ไต: 6 แก้ไขบ้านสำหรับกรดไหลย้อนของกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เตาอบไมโครเวฟเป็นง่ายตัวเลือกอาหารที่สะดวกสำหรับคนที่ไป เตาอบไมโครเวฟเป็นแกนนำในสหรัฐฯเป็นเวลา 30 ปี แทบจะเปลี่ยนสังคมและวิธีการที่เราดูอาหาร แต่แม้จะมีสิ่งมหัศจรรย์ คำถามที่ถูกหลีกเลี่ยงยังคงอยู่ : อะไรคือตัวเลือกในการปรุงอาหารไมโครเวฟสุขภาพ ? คำตอบคือ ไม่มีตัวเลือกที่ดีมากที่จะให้สารอาหารจะยังคงอยู่ในอาหารของคุณ .

ไมโครเวฟทำงานอย่างไร ?

ก่อนที่เราจะดำน้ำในการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นไปได้เหรอและความปลอดภัยของเตาอบไมโครเวฟขอชี้แจงว่าไมโครเวฟคือ ไมโครเวฟเป็นรูปแบบของปลอดรังสี . เป็นเรื่องของความคมชัด , รังสีแม่เหล็กไฟฟ้า การเปลี่ยนแปลงธรรมชาติของอะตอม