The properties of food powders such

The properties of food powders such as
bulk density, hygroscopicity, degree of caking,
dispersibility, wettability, solubility, particle size
and distribution are useful for design and control
of processing, handling, storage operations and
product quality control (19). In the literature,
there exist some studies dedicated to the effect
of feed properties and drying conditions on the
physical properties of freeze dried powders such
as bulk density (1, 4, 20, 21), true density (1),
wettability (21), solubility (20-22), porosity (1)
and particle density (20).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของผงในอาหารเช่นจำนวนมากความหนาแน่น hygroscopicity ของแก้ cakingdispersibility ความสามารถเปียกได้ ละลาย ขนาดอนุภาคและแจกจ่ายเป็นประโยชน์สำหรับการออกแบบและควบคุมประมวลผล การจัดการ การดำเนินการจัดเก็บ และควบคุมการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ (19) ในวรรณคดีมีบางอย่างให้ผลการศึกษาคุณสมบัติของตัวดึงข้อมูลและเงื่อนไขการอบแห้งในการคุณสมบัติทางกายภาพของตรึงผงแห้งดังกล่าวเป็นจำนวนมาก (1, 4, 20, 21), ความหนาแน่นจริง (1), ความหนาแน่นความสามารถเปียกได้ (21), ละลาย (20-22), porosity (1)และความหนาแน่นของอนุภาค (20)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติของผงอาหารเช่นความหนาแน่น, ดูดความชื้นระดับของ caking, การกระจายตัว, เปียกละลายขนาดอนุภาคและการจัดจำหน่ายที่มีประโยชน์สำหรับการออกแบบและการควบคุมของการประมวลผล, การจัดการการดำเนินงานการจัดเก็บและการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (19) ในวรรณคดีที่มีอยู่การศึกษาบางส่วนที่ทุ่มเทให้กับผลกระทบของคุณสมบัติฟีดและเงื่อนไขในการอบแห้งในคุณสมบัติทางกายภาพของผงแห้งแช่แข็งดังกล่าวเป็นความหนาแน่น(1, 4, 20, 21) ความหนาแน่นที่แท้จริง (1), เปียก (21) การละลาย (20-22), พรุน (1) และความหนาแน่นของอนุภาค (20)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของอาหารผง เช่น ความหนาแน่นและความชื้น caking เป็นกลุ่ม , ระดับ , การละลายสารกระจายตัว
, ,
ขนาดอนุภาคและการกระจายที่เป็นประโยชน์สำหรับการออกแบบและควบคุม
ของการประมวลผล , การจัดการ , การจัดเก็บและ
ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ ( 19 ) ในวรรณคดี
มีบางการศึกษาที่อุทิศตนเพื่อผลของการอบแห้งอาหาร
คุณสมบัติและเงื่อนไขใน
คุณสมบัติทางกายภาพของผงแห้งแช่แข็งเช่น
เป็นความหนาแน่น ( 1 , 4 , 20 , 21 ) , ความหนาแน่นที่แท้จริง ( 1 ) ,
เปียก ( 21 ) , ความสามารถในการละลาย ( 20-22 ) , ความพรุนและความหนาแน่นของอนุภาค ( 1 )

( 20 )