For the lipid measurements, treatme

For the lipid measurements, treatment 8 had a higher lipid level
from a higher margarine proportion in the preparation. Furthermore,
increasing the WPC content (up to 40 gWPC/100 g) increased
the ash content of the final product. Lastly, with the increase in
moisture, protein and ash content of the preparation, the total
carbohydrate content was reduced, and this was evident in treatments
with a higher WPC content (T8) that had a lower carbohydrate
content (11.5 g/100 g). The same effect was observed by
Guilherme and Jokl (2005), who, when replacing wheat flour with
better protein quality corn flour in cookies, observed a reduction in
the amount of total carbohydrates. Moreover, the treatments containing
WPC presented lower energy values in comparison to the
control sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับวัดไขมัน รักษา 8 มีระดับไขมันสูงขึ้นจากสัดส่วนสูงกว่าสำหรับมาการีนที่ในการจัดทำ นอกจากนี้เพิ่มเนื้อหา WPC (ได้ถึง 40 gWPC/100 g) เพิ่มขึ้นปริมาณเถ้าของผลิตภัณฑ์สุดท้าย สุดท้าย มีการเพิ่มขึ้นของความชื้น โปรตีน และเถ้าเนื้อหาของการเตรียมการ รวมคาร์โบไฮเดรตลดลง และนี้ในการรักษาสูงกว่า WPC เนื้อหา (T8) ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื้อหา (11.5 กรัม 100 กรัม) ผลเหมือนกับถูกตรวจสอบโดยสมบัติและ Jokl (2005), ที่ เมื่อแทนแป้งสาลีด้วยดีกว่าแป้งข้าวโพดคุณภาพโปรตีนในคุกกี้ ข้อสังเกตในการลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตรวม นอกจากนี้ การรักษาที่ประกอบด้วยWPC แสดงค่าพลังงานที่ต่ำกว่าเปรียบเทียบกับอย่างควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการตรวจวัดไขมัน, ทรีทเมนท์ 8 มีระดับไขมันในเลือดสูงขึ้น
จากสัดส่วนเนยเทียมที่สูงขึ้นในการเตรียมการ นอกจากนี้
การเพิ่มเนื้อหา WPC (ถึง 40 gWPC / 100 กรัม) เพิ่ม
เนื้อหาเถ้าของผลิตภัณฑ์สุดท้าย สุดท้ายกับการเพิ่มขึ้นใน
ความชื้นโปรตีนและปริมาณเถ้าของการเตรียมการรวม
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลงและนี้เห็นได้ชัดในการรักษา
ที่มีเนื้อหา WPC สูงกว่า (T8) ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
เนื้อหา (11.5 กรัม / 100 กรัม) . ผลเช่นเดียวกันได้รับการตรวจสอบโดย
Guilherme และ Jokl (2005) ที่เมื่อแทนที่แป้งสาลีกับ
โปรตีนแป้งข้าวโพดที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นในคุกกี้สังเกตเห็นการลดลงของ
ปริมาณของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด นอกจากนี้การรักษาที่มี
WPC นำเสนอค่าพลังงานที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับ
การควบคุมตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการวัดไขมัน รักษา 8 มีไขมันสูงกว่าระดับจากสัดส่วนสูงกว่าเนยเทียมในการเตรียมการ นอกจากนี้การเพิ่มเนื้อหา WPC ( ถึง 40 gwpc / 100 กรัม ) เพิ่มขึ้นเถ้าเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สุดท้าย ด้วยการเพิ่มในความชื้น ปริมาณของโปรตีนทั้งหมดและเตรียมเถ้าปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลง และปัจจัยในการรักษานี้ที่มีเนื้อหา WPC สูงกว่า ( T8 ) ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเนื้อหา ( 11.5 กรัม / 100 กรัม ) สังเกตได้จากผลเดียวกันกิลเ ร์เม และ jokl ( 2005 ) , ที่ , เมื่อแทนที่แป้งสาลีด้วยดีกว่าโปรตีนคุณภาพข้าวโพดแป้งคุกกี้ สังเกตการลดลงปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด นอกจากนี้ การรักษาประกอบด้วยWPC เสนอลดพลังงานในการเปรียบเทียบกับค่าตัวอย่างควบคุม