Slaughter weight (SW), g 2835 ± 28a 2969 ± 31b 2921 ± 44ab
Skin & paws, %SW 17.2 ± 0.32 17.3 ± 0.22 17.4 ± 0.41
Full gastrointestinal tract, %SW 16.2 ± 0.77 15.6 ± 0.35 16.2 ± 0.49
Chilled carcass weight (CCW), g 1699 ± 21a 1795 ± 17b 1741 ± 33ab
Dressing out, % 60.0 ± 0.67 60.5 ± 0.47 59.6 ± 0.53
Liver, % CCW 3.59 ± 0.14 3.49 ± 0.10 3.65 ± 0.16
Kidneys, % CCW 1.03 ± 0.03 0.96 ± 0.02 1.01 ± 0.03
TTHL, % CCW 1.95 ± 0.10 1.69 ± 0.07 2.17 ± 0.11
ฆ่าน้ำหนัก (ตะวันตกเฉียงใต้), g 2835 ± 28a ±เข้า 31b 2921 ± 44abผิว และ paws, ±± 0.22 17.4 ± 0.32 17.3% หา 17.2 SW 0.41ระบบเต็มทางเดิน SW 16.2 ± 0.77 15.6 ± 0.35 16.2 ± 0.49%แช่ซากน้ำหนัก (CCW), g ปา± 21a 1795 ± 17b 1741 ± 33abแต่งตัวออก, % 60.0 ± 0.67 60.5 0.47 59.6 ±± 0.53ตับ, % CCW 3.59 ± 0.14 3.49 ± 0.10 3.65 0.16 ±ไต, % CCW 1.03 ± 0.03 0.96 ± 0.02 1.01 ± 0.03TTHL, % CCW 1.95 ± 0.10 1.69 0.07 2.17 ±± 0.11
การแปล กรุณารอสักครู่..
น้ำหนักฆ่า (SW) กรัม 2,835 ± 28a 2,969 ± 31B 2,921 ± 44ab
ผิวและอุ้งเท้า% SW 17.2 ± 0.32 17.3 ± 0.22 17.4 ± 0.41
เต็มระบบทางเดินอาหาร,% SW 16.2 ± 0.77 15.6 ± 0.35 16.2 ± 0.49
น้ำหนักซากเย็น ( ทวนเข็มนาฬิกา) กรัม 1,699 ± 21a 1,795 ± 17b 1,741 ± 33ab
เครื่องแป้งออก% 60.0 ± 0.67 60.5 ± 0.47 59.6 ± 0.53
ตับ% ทวนเข็มนาฬิกา 3.59 ± 0.14 3.49 ± 0.10 3.65 ± 0.16
ไต% ทวนเข็มนาฬิกา 1.03 ± 0.03 0.96 ± 0.02 1.01 ± 0.03
TTHL% ทวนเข็มนาฬิกา 1.95 ± 0.10 1.69 ± 0.07 2.17 ± 0.11
การแปล กรุณารอสักครู่..