3.3. Effect of L. sakei on water ac

3.3. Effect of L. sakei on water activity of sausages

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. ผลของ L. sakei น้ำกิจกรรมของไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 ผลของ L. sakei เกี่ยวกับกิจกรรมทางน้ำของไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยปกติ กุนเชียงมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่าไส้กรอก , อื่น ๆ เช่น น้ำตาล ร้อยละ 10 ในการศึกษานี้ ซึ่งอาจจะใช้ในการผลิตกรดแลคติกแลปมากกว่า เป็นผลในการลดปร .