Apresentação
Aratu é o nome popular de diversos caranguejos semi-terrestres do mangue, principalmente da família dos sesarmídeos. Destas, a mais importante é o Goniopsis cruentata, comestível, que muitas vezes é chamado simplesmente de “Aratu”. Possui diversos nomes populares regionais, “Aratu vermelho”, “Aratu vermelho-preto”, Aratu do mangue”, “Maria-mulata”, “Carapinha”, “Espia-moça”, “Túnica”, “Anajá”, “Bonitinho”, etc.
O Goniopsis é um gênero grapsídeo com três espécies válidas, o G. cruentata é a única que apresenta uma distribuição atlântica. O G. pelii (Herklots, 1851) ocorre na costa oeste africana, e o G. pulchara (Lockington, 1876) é encontrado no pacífico americano.
O Aratu-vermelho é uma importante espécie comestível, sendo bastante explorada artesanalmente nos estados do Nordeste, em especial em Pernambuco. Ali, a produção de Aratu atingiu em 2004 o volume de 71,5 toneladas (IBAMA/CEPENE). Apesar da sua importância, não há portaria para sua proteção, ao contrário do Uçá e Guaiamum. O caranguejo é cozido, ou vendido inteiro, ou sua carne extraída, chamado de “catado”.
A captura do Goniopsis é feita por um artefato artesanal formado por vara, linha e isca. Os tipos de isca utilizados são tripa de galinha, carne de charque e a carne do caranguejo Aratus pisonii. Durante a pesca, as catadoras lançam a isca (presa à extremidade da linha) para a superfície do substrato. Em seguida, o Aratu utiliza o quelípodo para recolher a isca, de modo que fica preso ao anzol, e é rapidamente lançado para um saco. É uma atividade tipicamente feminina, com canções tradicionais entoadas durante a captura, para atrair o caranguejo. As catadoras também retiram alguns galhos do mangue e passam a percuti-los em recipientes de plástico ou metal, assobiando simultaneamente, com objetivo de atrair os Aratus.
Etimologia: Goniopsis vem do grego gōnia (ângulo) e opsis (aparência, semelhança, visão), algo como “com aspecto angulado”, pela morfologia da sua carapaça; cruentata vem do latim cruentus (sanguinolento), devido à sua coloração.
Apresentação Aratu é o nome popular de diversos caranguejos semi-terrestres do mangue, principalmente da família dos sesarmídeos. Destas, a mais importante é o Goniopsis cruentata, comestível, que muitas vezes é chamado simplesmente de “Aratu”. Possui diversos nomes populares regionais, “Aratu vermelho”, “Aratu vermelho-preto”, Aratu do mangue”, “Maria-mulata”, “Carapinha”, “Espia-moça”, “Túnica”, “Anajá”, “Bonitinho”, etc. O Goniopsis é um gênero grapsídeo com três espécies válidas, o G. cruentata é a única que apresenta uma distribuição atlântica. O G. pelii (Herklots, 1851) ocorre na costa oeste africana, e o G. pulchara (Lockington, 1876) é encontrado no pacífico americano.O Aratu-vermelho é uma importante espécie comestível, sendo bastante explorada artesanalmente nos estados do Nordeste, em especial em Pernambuco. Ali, a produção de Aratu atingiu em 2004 o volume de 71,5 toneladas (IBAMA/CEPENE). Apesar da sua importância, não há portaria para sua proteção, ao contrário do Uçá e Guaiamum. O caranguejo é cozido, ou vendido inteiro, ou sua carne extraída, chamado de “catado”.A captura do Goniopsis é feita por um artefato artesanal formado por vara, linha e isca. Os tipos de isca utilizados são tripa de galinha, carne de charque e a carne do caranguejo Aratus pisonii. Durante a pesca, as catadoras lançam a isca (presa à extremidade da linha) para a superfície do substrato. Em seguida, o Aratu utiliza o quelípodo para recolher a isca, de modo que fica preso ao anzol, e é rapidamente lançado para um saco. É uma atividade tipicamente feminina, com canções tradicionais entoadas durante a captura, para atrair o caranguejo. As catadoras também retiram alguns galhos do mangue e passam a percuti-los em recipientes de plástico ou metal, assobiando simultaneamente, com objetivo de atrair os Aratus. Etimologia: Goniopsis vem do grego gōnia (ângulo) e opsis (aparência, semelhança, visão), algo como “com aspecto angulado”, pela morfologia da sua carapaça; cruentata vem do latim cruentus (sanguinolento), devido à sua coloração.
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Apresentação Aratu é o โนมที่นิยม de เบ็ดเตล็ด caranguejos กึ่ง terrestres ทำ Mangue, principalmente ดาFamíliaดอสsesarmídeos Destas เป็น mais importante é o Goniopsis cruentata, comestível, que é muitas ใหม chamado simplesmente เดอ "Aratu" Possui เบ็ดเตล็ด Nomes populares regionais "Aratu Vermelho", "Aratu Vermelho-preto" Aratu ทำ Mangue "," มาเรีย-Mulata "," Carapinha "," Espia-MOCA "," กอช "," Anajá "," Bonitinho " ฯลฯO Goniopsis éหนอ Genero grapsídeoคอมTrês especies válidasโอจีอี cruentata Única que apresenta อุ Distribuicao Atlântica O กรัม pelii (Herklots 1851) ocorre นาคอสแอฟริกา oeste, eo กรัม pulchara (Lockington 1876) é encontrado ไม่มีPacífico Americano. O-Aratu Vermelho éอุ importante espéciecomestível, sendo bastante explorada artesanalmente Nos Estados ทำ Nordeste, em โดยเฉพาะ em Pernambuco อาลีเป็น Producao เด Aratu atingiu em 2004 ปริมาณ o de 71,5 toneladas (IBAMA / CEPENE) Apesar ดาเสือimportância, não HA Portaria พิทักษ์เสือproteção, อ่าวcontrárioทำ UCA จ Guaiamum O สงครามปูé cozido อู vendido inteiro อูเสือขลุกขลิกextraída, chamado เดอ "catado". captura ทำ Goniopsis é feita por หนอ artefato Artesanal formado por vara, linha จ Isca Os Tipos เดอ Isca utilizados São Tripa เด galinha, ขลุกขลิกเด charque เอขลุกขลิกทำสงครามปู Aratus pisonii Durante pesca เป็น catadoras lançam Isca (presa à extremidade ดา Linha) พารา superficie ทำ substrato Em seguida โอ Aratu utiliza o quelípodoพารา recolher Isca เดแฟชั่น que fica Preso อ่าว anzol, E é rapidamente lançadoพาราหนอ saco Éอุ atividade tipicamente Feminina, คอมcanções tradicionais entoadas Durante captura วรรค atrair o สงครามปู ในฐานะที่เป็น catadoras também retiram alguns galhos ทำ Mangue จ passam percuti-ลอส em recipientes เด Plastico อูโลหะ assobiando simultaneamente, คอม Objetivo เด atrair ระบบปฏิบัติการ Aratus. Etimologia: Goniopsis vem ทำ Grego Gonia (Angulo) จ Opsis (aparência, semelhança, visão) , อัลโก como "คอม aspecto angulado" pela morfologia ดาเสือcarapaça; cruentata vem ทำ latim cruentus (sanguinolento) devido àเสือcoloração
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apresenta çã O
aratu é o ชื่อเป็นที่นิยม เดอ diversos caranguejos กึ่ง terrestres ทำ mangue , principalmente ดา Fam íเลีย DOS sesarm í deos . destas , mais é o importante goniopsis cruentata ครั้งที่í , ดี , มี muitas vezes ) ที่เรียกว่า " simplesmente เดอ aratu " possui diversos โนมการจัดการ regionais " aratu ทุย เวอร์เมนโฮ่ " , " aratu ทุย เวอร์เมนโฮ่จึง " aratu ทำ mangue " , " มาเรีย mulata " , " carapinha "" espia โม 5 " , " T úของ " , " anaj . kgm " , " bonitinho " และอื่น ๆ
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