At the intermediate and the final s

At the intermediate and the final stages, sensory changes
take place as a result of the formation of volatile compounds and
pigments. In the final stage, color changes become noticeable, associated
with the formation of brown pigments, which are a complex
series of polymers and co-polymers called melanoidins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในระยะกลางและขั้นสุดท้ายการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัส
ที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการก่อตัวของสารระเหยและ
เม็ดสี ในขั้นตอนสุดท้าย, เปลี่ยนสีกลายเป็นที่เห็นได้ชัดเจนที่เกี่ยวข้อง
กับการก่อตัวของเม็ดสีสีน้ำตาลซึ่งเป็นที่ซับซ้อน
ชุดของโพลิเมอร์และร่วมที่เรียกว่าโพลีเมอ melanoidins

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่กลางและระยะสุดท้าย การเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัสเกิดขึ้นเป็นผลมาจากการก่อตัวของสารระเหยและสี ในขั้นตอนสุดท้าย , เปลี่ยนสีกลายเป็นที่เห็นได้ชัดเจน เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเม็ดสี น้ำตาล ซึ่งเป็น ซับซ้อนชุดของพอลิเมอร์และพอลิเมอร์ที่เรียกว่า เมลาน ดินจำกัด .