Thiol oxidation and protein cross-l

Thiol oxidation and protein cross-link formation during chill storage of pork patties added essential oil of oregano, rosemary, or garlic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชัน thiol และโปรตีน cross-link ก่อตัวระหว่างการเก็บรักษาชิของหมู patties เพิ่มน้ำมันของออริกาโน โรสแมรี่ หรือกระเทียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชัน thiol และโปรตีนก่อข้ามการเชื่อมโยงระหว่างการเก็บรักษาความเย็นของไส้หมูเพิ่มน้ำมันหอมระเหยจากออริกาโน, โรสแมรี่หรือกระเทียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนาดและโปรตีนออกซิเดชันข้ามเชื่อมโยงการพัฒนาในช่วงเย็นกระเป๋าของ patties หมูเพิ่มน้ำมันของออริกาโน โรสแมรี่ หรือกระเทียม