Statistical analysis showed a signi

Statistical analysis showed a significant effect of Actilight (0e6%)
onyield stress. Nosignificant difference onyield stresswas observed
between Actilight (6%) and sucrose (8%). In otherwords it can be said
that 6% Actilight showed similar yield stress values to 8% sucrose.
Similar findings were reported by Guggisberg et al. (2009a) with
inulin addition (0e4%) tolow-fat or whole milk yoghurt at a constant
protein level. Paseephol, Small, and Sherkat (2008) also reported
firmness values for low-fat yoghurts with a 4.1% protein content
which were affected significantly by the chain-length of inulins (4%,
either oligofructose, medium- or long-chain inulin). In agreement
with Guggisberg et al. (2009a), the addition of Actilight showed
similar rheological behaviour to the addition of inulin, but inulin is
believed to form a second network of submicron crystalline particles
that enclose large amounts ofwater, according to Frank (2002). Only
the longer inulin molecules participate in gel formation, while
smaller molecules remain dissolved, show humectant properties
and reduce water activity. In fact, short-chain inulin or Actilight
possess technological properties that are closely related to those of
sucrose. No significant difference was found between the test
samples with 8% sucrose and 8% of isomaltulose at both fat levels.
Statistical analysis showed barely no significant effect (P¼ 0.052)
of Actilight (0e6%) on compression force F35mm. Very similar
results were achieved for 6% of Actilight and isomaltulose (8%) or
sucrose (8%) and no significant difference between the addition of 8%
of sucrose or 8% of isomaltulose was observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ทางสถิติพบว่าลักษณะสำคัญของ Actilight (0e6%)onyield ความเครียด Stresswas onyield Nosignificant ความแตกต่างที่สังเกตActilight (6%) และซูโครส (8%) ใน otherwords ก็สามารถกล่าว6% ที่ Actilight แสดงให้เห็นว่าค่าความเครียดผลตอบแทนคล้ายกับ 8% ซูโครสผลการวิจัยที่คล้ายกันมีรายงานโดย Guggisberg et al. (2009a) ด้วยinulin (0e4%) นอกจากนี้ tolow ไขมันหรือนมโยเกิร์ตที่ค่าคงระดับโปรตีน Paseephol เล็ก และ Sherkat (2008) ยังรายงานค่าไอซ์ yoghurts ไขมันต่ำมีโปรตีน 4.1%ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ โดยความยาวโซ่ของ inulins (4%ทั้ง oligofructose กลาง - หรือลองโซ่ inulin) ในข้อตกลงแสดงให้เห็นการเพิ่ม Actilight กับ Guggisberg et al. (2009a),พฤติกรรม rheological คล้ายกับการเพิ่มของ inulin, inulinเชื่อว่าเป็นเครือข่ายสองของอนุภาคผลึกระดับซับไมครอนที่ใส่ขนาดใหญ่ ofwater ตาม Frank (2002) เท่านั้นโมเลกุล inulin ยาวร่วมก่อเจล ขณะที่โมเลกุลเล็กละลายอยู่ แสดงคุณสมบัติ humectantและลดน้ำกิจกรรม ในความเป็นจริง inulin โซ่สั้น หรือ Actilightมีคุณสมบัติของเทคโนโลยีที่มีความสัมพันธ์กับซูโครส ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญพบระหว่างการทดสอบตัวอย่างที่ มีซูโครส 8% และ 8% ของ isomaltulose ทั้งระดับไขมันวิเคราะห์ทางสถิติพบว่าแทบไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ (P¼ 0.052)ของ Actilight (0e6%) เกี่ยวกับการบีบอัดแรง F35mm มากเหมือนกันสำเร็จ 6% Actilight และ isomaltulose (8%) หรือซูโครส (8%) และไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการเพิ่ม 8%ซูโครสหรือ 8% ของ isomaltulose ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่ามีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญของ Actilight (0e6%)
onyield ความเครียด ความแตกต่าง Nosignificant onyield stresswas
สังเกตระหว่างActilight (6%) และน้ำตาลซูโครส (8%) ใน otherwords
ก็อาจกล่าวได้ว่า6% Actilight มีค่าความเครียดผลผลิตคล้ายกับน้ำตาลซูโครส 8%.
ผลการวิจัยที่คล้ายกันได้รับรายงานจาก Guggisberg et al, (2009a)
ด้วยนอกจากนี้อินนูลิน(0e4%) tolow
ไขมันหรือโยเกิร์ตนมทั้งที่คงที่ระดับโปรตีน Paseephol ขนาดเล็กและ Sherkat (2008)
ยังมีรายงานค่าความแน่นสำหรับโยเกิร์ตไขมันต่ำมีปริมาณโปรตีน4.1%
ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยความยาวห่วงโซ่ของ inulins (4%
ทั้ง Oligofructose, อินนูลินกลางหรือสายโซ่ยาว) . ในข้อตกลงกับ Guggisberg et al,
(2009a) นอกเหนือจาก Actilight
แสดงให้เห็นว่าพฤติกรรมการไหลคล้ายกับการเพิ่มขึ้นของอินนูลินแต่อินนูลินเป็นที่เชื่อกันว่าจะในรูปแบบเครือข่ายที่สองของอนุภาคผลึก submicron ที่แนบจำนวนมาก ofwater ตามที่แฟรงก์ (2002) เฉพาะอีกต่อโมเลกุลของอินนูลินมีส่วนร่วมในการก่อเจลในขณะที่โมเลกุลขนาดเล็กยังคงละลายแสดงคุณสมบัติhumectant และลดกิจกรรมทางน้ำ ในความเป็นจริงอินนูลินห่วงโซ่สั้นหรือ Actilight มีคุณสมบัติทางด้านเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบรรดาของน้ำตาลซูโครส ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญได้พบระหว่างการทดสอบกลุ่มตัวอย่างที่มีน้ำตาลซูโครส 8% และ 8% ของ isomaltulose ทั้งในระดับไขมัน. การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าแทบจะไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (P¼ 0.052) ของ Actilight (0e6%) กับแรงบีบอัด F35mm คล้ายกันมากผลการวิจัยที่ประสบความสำเร็จสำหรับ 6% ของ Actilight และ isomaltulose (8%) หรือน้ำตาลซูโครส(8%) และไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างนอกเหนือจาก 8% ของน้ำตาลซูโครสหรือ 8% ของ isomaltulose พบว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า ผลของ actilight ( 0e6 ) %
onyield ความเครียด ไม่แตกต่างกัน onyield stresswas สังเกต
ระหว่าง actilight ( 6% ) และซูโครส ( 8% ) ในอายุมากอาจกล่าวได้
6 % นั้น actilight พบค่าผลผลิตความเครียดคล้ายกับ 8% ซูโครส ซึ่งรายงานโดย
แบบกั๊กกิสเบิร์ก et al . ( 2009a
) กับนอกจากอินนูลิน ( 0e4 เปอร์เซ็นต์น้อยไขมัน หรือโยเกิร์ต นม ทั้งในระดับโปรตีนคงที่

paseephol ขนาดเล็กและ sherkat ( 2008 ) รายงานค่า
4 low fat โยเกิร์ตกับ 4.1 % โปรตีน
ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างมาก โดยห่วงโซ่ยาวของ inulins ( 4 )
ให้โอลิโกฟรุคโตส ปานกลาง หรือเปลี่ยนตัวอินนูลิน ) ในข้อตกลง
กับกั๊กกิสเบิร์ก et al . ( 2009a )โดยมีพฤติกรรมคล้ายกัน actilight
การเพิ่มของอินนูลิน แต่อินนูลินเป็น
เชื่อในรูปแบบเครือข่ายที่สองของการเปลี่ยนแปลงผลึกที่อนุภาค
ใส่น้ำปริมาณมากตามแฟรงค์ ( 2002 ) โมเลกุลที่ยาวเพียง
อินนูลินเข้าร่วมในรูปแบบเจล ในขณะที่โมเลกุลขนาดเล็กยังคงละลาย

แสดงคุณสมบัติ humectant และลดกิจกรรมทางน้ำในความเป็นจริง , อินูลินสายสั้นหรือ actilight
มีคุณสมบัติเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบรรดา
ซูโครส ไม่พบความแตกต่างระหว่างตัวอย่างทดสอบ
กับซูโครสร้อยละ 8 และร้อยละ 8 ของไอโซมอลทูโลสในทั้งระดับไขมัน .
พบว่าแทบจะไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ ( p ¼ 0.052 )
ของ actilight ( 0e6 % ) เมื่อแรงบีบอัด f35mm . คล้ายกันมาก
ผลลัพธ์ที่ได้บรรลุ 6 % ของ actilight และไอโซมอลทูโลส ( 8% ) หรือ
ซูโครส ( 8% ) และไม่มีความแตกต่าง ระหว่างเพิ่ม 8 %
ของน้ำตาลซูโครส หรือ 8% ของไอโซมอลทูโลสถูกสังเกต