Pie and biscuit formers Pie casings

Pie and biscuit formers
Pie casings are formed by depositing a piece of dough into aluminium foil containers or re-usable pie moulds and pressing it with a die. A filling is then Page 48 of 151 deposited into the casing and a continuous sheet of dough is laid over the top. Finally the lids are cut by reciprocating blades (Figure 10.3). Biscuits are formed by one of four methods:
1. the dough is pressed into shaped cavities in a metal moulding roller (die forming) (Figure 10.4(a))
2. shapes are cut from a sheet of dough using a cutting roller. Raised characters on a printing roller simultaneously imprint a design on the upper surface of the biscuit (Fig10.4 (b))
3. soft dough is extruded through a series of dies in a wire-cut machine (Fig. 10.4(c))
4. a continuous ribbon of dough is extruded from a rout press (similar to a wire cut machine but without the cutting wires), and the ribbon is then cut to the required length using a reciprocating blade.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Formers พายและขนม Casings วงกลมจะเกิดขึ้นจากฝากชิ้นแป้งบรรจุภัณฑ์อลูมิเนียมฟอยล์หรือวงกลมอีกครั้งใช้แม่พิมพ์ และกด ด้วยความตาย ไส้แบบจะหน้า 48 ของฝากเป็นปลอก 151 และแผ่นงานต่อเนื่องของแป้งจะวางไปบน สุดท้าย ฝาถูกตัด โดยคอมเพรสเซอร์แอร์ลูกสูบใบพัด (รูปที่ 10.3) ขนมปังจะเกิด โดยวิธีสี่อย่างใดอย่างหนึ่ง: 1. แป้งกดลงผุรูปในลูกกลิ้งพลาสติกโลหะ (ตายขึ้น) (รูป 10.4(a)) 2. รูปทรงที่ตัดจากแผ่นของใช้ลูกกลิ้งตัดแป้ง ยกตัวบนลูกกลิ้งพิมพ์ของสำนักพิมพ์พร้อมออกแบบบนพื้นผิวด้านบนของขนม (Fig10.4 (บี)) 3. นุ่มแป้งเป็น extruded ผ่านชุดของการตายในเครื่องตัดลวด (Fig. 10.4(c)) 4.ริบบิ้นอย่างต่อเนื่องของแป้งเป็น extruded จากกด rout (คล้ายกับลวดตัดเครื่องจักร แต่ ไม่ตัดสายไฟ), และ ribbon เป็นแล้วตัดตามความยาวที่ต้องใช้ใบมีดแบบ reciprocating

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พายและบิสกิต formers
ปลอกพายจะเกิดขึ้นโดยการฝากชิ้นส่วนของแป้งลงในภาชนะอลูมิเนียมหรือแม่พิมพ์พายใหม่ใช้งานและกดด้วยตาย กรอกแล้วหน้า 48 ของ 151 ฝากเข้าท่อและแผ่นอย่างต่อเนื่องของแป้งจะวางไปด้านบน สุดท้ายฝาปิดที่มีการตัดใบมีดลูกสูบ (รูปที่ 10.3) บิสกิตที่จะเกิดขึ้นโดยหนึ่งในสี่วิธี:
1 แป้งถูกกดลงไปในโพรงรูปปั้นลูกกลิ้งโลหะ (ตายขึ้นรูป) (รูปที่ 10.4 (ก))
2 รูปทรงที่ถูกตัดจากแผ่นแป้งโดยใช้ลูกกลิ้งตัด ตัวอักษรยกขึ้นบนลูกกลิ้งพิมพ์พร้อมกันสำนักพิมพ์การออกแบบบนพื้นผิวด้านบนของบิสกิต (Fig10.4 (ข))
3 แป้งนุ่มเป็น extruded ผ่านชุดของการตายในเครื่องลวดตัด (รูปที่. 10.4 (ค))
4 ริบบิ้นอย่างต่อเนื่องของแป้งเป็น extruded จากการกดพ่ายแพ้ (คล้ายกับเครื่องตัดลวด แต่ไม่ตัดสายไฟ) และริบบิ้นที่ถูกตัดแล้วความยาวที่จำเป็นต้องใช้ใบมีดแบบลูกสูบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พายและขนม Formers
พาย casings รูปแบบโดยนำแผ่นแป้งลงในภาชนะอลูมิเนียมฟอยล์หรือจะใช้แม่พิมพ์พายและกดมันด้วยตาย ไส้และหน้า 48 จาก 151 ฝากเข้าไปในท่อและแผ่นอย่างต่อเนื่องของแป้งวางอยู่ด้านบน ในที่สุดเปลือกตาถูกตัดด้วยใบมีดแบบตัวเลข ( 10.3 ) บิสกิตรูปแบบโดยหนึ่งในสี่วิธี :
1แป้งกดเป็นรูปร่างโพรงแม่พิมพ์โลหะลูกกลิ้ง ( ก่อนตาย ) ( รูปที่ 10.4 ( ) )
2 รูปร่างที่ถูกตัดจากแผ่นแป้งที่ใช้ตัดลูกกลิ้ง เพิ่มตัวอักษรในการพิมพ์ลูกกลิ้งพร้อมกันรอยการออกแบบบนพื้นผิวด้านบนของขนม ( fig10.4 ( B )
3 แป้งนุ่มเป็น extruded ผ่านชุดของแม่พิมพ์ในเส้นลวดตัดเครื่องจักร ( ภาพที่ 10.4 ( C )
4ริบบิ้นต่อเนื่องจากแป้งอัดพ่ายกด ( คล้ายกับเครื่องตัดลวด แต่ไม่ตัดสายไฟ ) , และริบบิ้นแล้วตัดให้ได้ความยาวที่ต้องการใช้ลูกสูบใบพัด .